朝鲜冷面——lifelove的厨房# Food - 画饼充饥
l*e
1 楼
原料:
1、冷面、辣白菜、熟牛肉(酱牛肉切片)、牛肉高汤、香菜丝、黄瓜丝、葱花
2、辣椒面、生抽酱油、盐、糖、清醋(或白醋),凉开水
步骤:
1、冷面:锅中烧开水,开锅下冷面煮3分钟,捞出,冷水过凉,捞出。
2、冷面汤:将原料2混合(各种调料比例依个人口味调出,我是边调边尝的,所以也说
不出具体比例),做出酸甜汤,与牛肉高汤大约3:2比例冲入冷面中。
3、放上辣白菜、牛肉片(也可以放半个炒鸡蛋),撒上葱花和香菜即可。
1、冷面、辣白菜、熟牛肉(酱牛肉切片)、牛肉高汤、香菜丝、黄瓜丝、葱花
2、辣椒面、生抽酱油、盐、糖、清醋(或白醋),凉开水
步骤:
1、冷面:锅中烧开水,开锅下冷面煮3分钟,捞出,冷水过凉,捞出。
2、冷面汤:将原料2混合(各种调料比例依个人口味调出,我是边调边尝的,所以也说
不出具体比例),做出酸甜汤,与牛肉高汤大约3:2比例冲入冷面中。
3、放上辣白菜、牛肉片(也可以放半个炒鸡蛋),撒上葱花和香菜即可。