新出锅的大馒头~~# Food - 画饼充饥c*u2010-08-20 07:081 楼看大家这两天都在蒸馒头,我也来凑个热闹。3杯面,一杯+2大勺牛奶,2小勺酵母,扔进面包机发面。发好之后,揉揉,让面团醒一会儿,然后整形,放进蒸锅,再让面团醒15分钟。开火,上汽之后15分钟。关火,等5分钟就可以出锅了。
l*e2010-08-20 07:088 楼还说不来呢,又忍不住来了,还被勾引到这里,感觉好饿。。。。。【在 c*******u 的大作中提到】: 看大家这两天都在蒸馒头,我也来凑个热闹。: 3杯面,一杯+2大勺牛奶,2小勺酵母,扔进面包机发面。: 发好之后,揉揉,让面团醒一会儿,然后整形,放进蒸锅,再让面团醒15分钟。: 开火,上汽之后15分钟。关火,等5分钟就可以出锅了。
m*l2010-08-20 07:0810 楼我也喜欢臭豆腐夹馒头。上大学那时候偶尔发疯买了罐王致和臭豆腐乳,结果把寝室那帮丫头们给熏死了,我自己吃得很开心。臭豆腐吃完以后罐子还舍不得扔,拿来插油菜花,半天后花儿蔫了,估计花儿是给臭死的,哈哈!【在 b*****g 的大作中提到】: 好喧腾啊,吃!抹点腐乳,臭豆腐,美死了!
d*e2010-08-20 07:0812 楼###此帖已应当事人要求删除###【在 c*******u 的大作中提到】: 看大家这两天都在蒸馒头,我也来凑个热闹。: 3杯面,一杯+2大勺牛奶,2小勺酵母,扔进面包机发面。: 发好之后,揉揉,让面团醒一会儿,然后整形,放进蒸锅,再让面团醒15分钟。: 开火,上汽之后15分钟。关火,等5分钟就可以出锅了。
c*s2010-08-20 07:0816 楼真不错。2个问题1。美国的酵母发出来的馒头有股味道,你怎么去除的啊/2. 整形的时候怎么整啊,你的馒头的那个半球形怎么那么光滑,那么自然? 面之间的结合点是在馒头下面吗?【在 c*******u 的大作中提到】: 看大家这两天都在蒸馒头,我也来凑个热闹。: 3杯面,一杯+2大勺牛奶,2小勺酵母,扔进面包机发面。: 发好之后,揉揉,让面团醒一会儿,然后整形,放进蒸锅,再让面团醒15分钟。: 开火,上汽之后15分钟。关火,等5分钟就可以出锅了。
c*u2010-08-20 07:0817 楼~~~~~~~~~~~~~~汗,我没觉得啊,是不是你的酵母放多了?如果太酸,放点儿baking soda中和一下?~~~~~~~~~~~整形的时候就是把面团团啊团啊,弄成个圆球,结合点是在馒头下面。【在 c**s 的大作中提到】: 真不错。2个问题: 1。美国的酵母发出来的馒头有股味道,你怎么去除的啊/: 2. 整形的时候怎么整啊,你的馒头的那个半球形怎么那么光滑,那么自然? 面之间的: 结合点是在馒头下面吗?
c*s2010-08-20 07:0818 楼别让肚子离灶台太近。灶台很热,对胎儿不好。也不要用微波炉,对胎儿不好。【在 c*******u 的大作中提到】: 谢谢啦。其实没有那么娇气,我除了肚子越来越大之外,该干嘛还是干嘛。
l*12010-08-20 07:0819 楼请问能推荐个面包机吗?谢谢【在 c*******u 的大作中提到】: : ~~~~~~~~~~~~~~汗,我没觉得啊,是不是你的酵母放多了?如果太酸,: 放点儿baking soda中和一下?: ~~~~~~~~~~~整形的时候就是把面团团啊团啊,弄成个圆球,结合点是在馒: 头下面。
c*u2010-08-20 07:0820 楼我是好几年前Macy’s 感恩节的时候抢的deal,叫breadman。我觉得不同品牌的功能差不多就行。【在 l********1 的大作中提到】: 请问能推荐个面包机吗?谢谢
A*a2010-08-20 07:0823 楼不錯阿!!!【在 c*******u 的大作中提到】: 看大家这两天都在蒸馒头,我也来凑个热闹。: 3杯面,一杯+2大勺牛奶,2小勺酵母,扔进面包机发面。: 发好之后,揉揉,让面团醒一会儿,然后整形,放进蒸锅,再让面团醒15分钟。: 开火,上汽之后15分钟。关火,等5分钟就可以出锅了。