（求助帖）关于烤盘，， - 未名空间MITBBS历史存档

国际科技财经博客移民网络热点娱乐民生时事公众号

Redian新闻

>未名空间

>Food - 画饼充饥

（求助帖）关于烤盘，，

（求助帖）关于烤盘，，# Food - 画饼充饥

d*n2011-02-24 08:02

1 楼

有人能介绍一下如何写NSF one page summary 吗？我写两个给NSF的PM，结果都说我
的research不match。于是也没有必要投了。觉得很绝望。可是又找不到其他地方投
。该怎么办呢？我想把summary 再改改，再问问。。。。也许以前那两个没写清楚。

k*u2011-02-24 08:02

2 楼

铝的和铁的烤盘哪个好使？谢谢啦！

R*s2011-02-24 08:02

3 楼

据说起风不能用不沾的。。

k*u2011-02-24 08:02

4 楼

就普通的，不戚风呢？

【在 R*****s 的大作中提到】

: 据说起风不能用不沾的。。

c*e2011-02-24 08:02

5 楼

先说说你想烤什么，大家在为你出主意，这样比较有针对性。

【在 k***u 的大作中提到】

: 就普通的，不戚风呢？

b*e2011-02-24 08:02

6 楼

看过一个视频
大致是说，买烤盘的时候，最重要的是厚度，高温下薄的烤盘会变形，尤其是烤一些薄
的点心的时候，会造成分布不均匀。
然后，coating颜色深的烤盘烤出来的饼干底部上色比较深，所以浅色的比较好。
我没有用过铝的，但是我的烤盘都是那种深色不粘的，确实很容易底部上特太重
如果我先看过这个视频的话，我可能就会去买那种厚的铝的或者厚的不锈钢的了

【在 k***u 的大作中提到】

: 就普通的，不戚风呢？

g*12011-02-24 08:02

7 楼

glass?

F*42011-02-24 08:02

8 楼

Re
我有一个烤盘就比较薄，又一次烤东西，突然从烤箱中传出来“砰”的一生，吓我一跳
，一看，原来是烤盘变形了。

【在 b*******e 的大作中提到】

: 看过一个视频
: 大致是说，买烤盘的时候，最重要的是厚度，高温下薄的烤盘会变形，尤其是烤一些薄
: 的点心的时候，会造成分布不均匀。
: 然后，coating颜色深的烤盘烤出来的饼干底部上色比较深，所以浅色的比较好。
: 我没有用过铝的，但是我的烤盘都是那种深色不粘的，确实很容易底部上特太重
: 如果我先看过这个视频的话，我可能就会去买那种厚的铝的或者厚的不锈钢的了