【我厨小七】猪肉炖粉条 - 未名空间MITBBS历史存档

【我厨小七】猪肉炖粉条# Food - 画饼充饥

L*n2011-07-23 07:07

1 楼

又到了小七上菜时间啦，受饼版四月家常菜诱惑
赶紧回家做了猪肉炖粉条！
1.买来猪肉，我还特意买了带猪皮和肥一点的猪肉
2.煮肉去沫切块，带皮的切成长方形，不带皮的切块
3.温水泡木耳，凉水浸粉丝
4.葱花熟锅，导入肉翻炒，放少许盐，放胡椒粉
放老抽上色，均匀后放入切好的圆葱、料酒翻炒
翻炒的过程中再放入木耳、生抽翻炒
最后放入切好的豆腐、粉丝翻炒少许
导入水，酌量放入生抽开煮，放入蒜瓣
5.这次不想做汤，于是等水靠干，快干的时候，导入豆瓣酱翻炒
导入少许水，当然过程中需要再次放盐，自己斟酌
出锅即可，香喷喷的。。。。

c*12011-07-23 07:07

2 楼

七姐姐,爱死你啦,,做的好好吃

【在 L*********n 的大作中提到】

: 又到了小七上菜时间啦，受饼版四月家常菜诱惑
: 赶紧回家做了猪肉炖粉条！
: 1.买来猪肉，我还特意买了带猪皮和肥一点的猪肉
: 2.煮肉去沫切块，带皮的切成长方形，不带皮的切块
: 3.温水泡木耳，凉水浸粉丝
: 4.葱花熟锅，导入肉翻炒，放少许盐，放胡椒粉
: 放老抽上色，均匀后放入切好的圆葱、料酒翻炒
: 翻炒的过程中再放入木耳、生抽翻炒
: 最后放入切好的豆腐、粉丝翻炒少许
: 导入水，酌量放入生抽开煮，放入蒜瓣

l*32011-07-23 07:07

3 楼

看着很有食欲，，

y*y2011-07-23 07:07

4 楼

七婶威武!!

【在 c*********1 的大作中提到】

: 七姐姐,爱死你啦,,做的好好吃

l*j2011-07-23 07:07

5 楼

赞，小七真棒。推荐你买宽的耐煮的红薯粉条，很筋斗好吃

b*t2011-07-23 07:07

6 楼

很赞呀！最喜欢吃里面的木耳了
我也觉得宽粉条会很好吃

【在 L*********n 的大作中提到】

: 又到了小七上菜时间啦，受饼版四月家常菜诱惑
: 赶紧回家做了猪肉炖粉条！
: 1.买来猪肉，我还特意买了带猪皮和肥一点的猪肉
: 2.煮肉去沫切块，带皮的切成长方形，不带皮的切块
: 3.温水泡木耳，凉水浸粉丝
: 4.葱花熟锅，导入肉翻炒，放少许盐，放胡椒粉
: 放老抽上色，均匀后放入切好的圆葱、料酒翻炒
: 翻炒的过程中再放入木耳、生抽翻炒
: 最后放入切好的豆腐、粉丝翻炒少许
: 导入水，酌量放入生抽开煮，放入蒜瓣

L*n2011-07-23 07:07

7 楼

小七我买了宽的，准备下次炖鸡吃
这边没有粉皮，只有宽粉条

l*e2011-07-23 07:07

8 楼

看着很好吃，馋啊。

A*r2011-07-23 07:07

9 楼

好~~~~馋~~~~~啊~~~~~~~~~~~~~~

B*e2011-07-23 07:07

10 楼

馋。

【在 L*********n 的大作中提到】

: 又到了小七上菜时间啦，受饼版四月家常菜诱惑
: 赶紧回家做了猪肉炖粉条！
: 1.买来猪肉，我还特意买了带猪皮和肥一点的猪肉
: 2.煮肉去沫切块，带皮的切成长方形，不带皮的切块
: 3.温水泡木耳，凉水浸粉丝
: 4.葱花熟锅，导入肉翻炒，放少许盐，放胡椒粉
: 放老抽上色，均匀后放入切好的圆葱、料酒翻炒
: 翻炒的过程中再放入木耳、生抽翻炒
: 最后放入切好的豆腐、粉丝翻炒少许
: 导入水，酌量放入生抽开煮，放入蒜瓣

B*e2011-07-23 07:07

11 楼

有一种韩国出的号称绿豆粉条，打火锅的时候久煮不烂。

【在 l*****j 的大作中提到】

: 赞，小七真棒。推荐你买宽的耐煮的红薯粉条，很筋斗好吃

R*s2011-07-23 07:07

12 楼

美，口水....

【在 L*********n 的大作中提到】

: 又到了小七上菜时间啦，受饼版四月家常菜诱惑
: 赶紧回家做了猪肉炖粉条！
: 1.买来猪肉，我还特意买了带猪皮和肥一点的猪肉
: 2.煮肉去沫切块，带皮的切成长方形，不带皮的切块
: 3.温水泡木耳，凉水浸粉丝
: 4.葱花熟锅，导入肉翻炒，放少许盐，放胡椒粉
: 放老抽上色，均匀后放入切好的圆葱、料酒翻炒
: 翻炒的过程中再放入木耳、生抽翻炒
: 最后放入切好的豆腐、粉丝翻炒少许
: 导入水，酌量放入生抽开煮，放入蒜瓣

b*t2011-07-23 07:07

13 楼

国内的时候也常吃菜市场卖的绿豆粉条，的确久煮不烂很劲道

【在 B********e 的大作中提到】

:
: 有一种韩国出的号称绿豆粉条，打火锅的时候久煮不烂。

h*r2011-07-23 07:07

14 楼

小七不错，姑娘们快上！

【在 L*********n 的大作中提到】

: 又到了小七上菜时间啦，受饼版四月家常菜诱惑
: 赶紧回家做了猪肉炖粉条！
: 1.买来猪肉，我还特意买了带猪皮和肥一点的猪肉
: 2.煮肉去沫切块，带皮的切成长方形，不带皮的切块
: 3.温水泡木耳，凉水浸粉丝
: 4.葱花熟锅，导入肉翻炒，放少许盐，放胡椒粉
: 放老抽上色，均匀后放入切好的圆葱、料酒翻炒
: 翻炒的过程中再放入木耳、生抽翻炒
: 最后放入切好的豆腐、粉丝翻炒少许
: 导入水，酌量放入生抽开煮，放入蒜瓣

L*n2011-07-23 07:07

15 楼

要吃吗，还有好多，还够今天吃的，呵呵
不过今天想做点寿司或者紫菜包饭啥的吃吃

【在 h*********r 的大作中提到】

: 小七不错，姑娘们快上！

s*i2011-07-23 07:07

16 楼

赞，越做越好

q*r2011-07-23 07:07

17 楼

换成宽粉就更好了

I*l2011-07-23 07:07

18 楼

发现这版上男大厨还真不少

h*r2011-07-23 07:07

19 楼

小七你的下巴真的有那么尖吗？

【在 L*********n 的大作中提到】

:
: 要吃吗，还有好多，还够今天吃的，呵呵
: 不过今天想做点寿司或者紫菜包饭啥的吃吃

L*n2011-07-23 07:07

20 楼

这跟下巴有虾米关系。。。。

【在 h*********r 的大作中提到】

: 小七你的下巴真的有那么尖吗？

h*r2011-07-23 07:07

21 楼

你的图像啊。。。

【在 L*********n 的大作中提到】

:
: 这跟下巴有虾米关系。。。。

L*n2011-07-23 07:07

22 楼

男女不重要
大家表嫌弃偶脸皮厚臭美老来献菜骗包子就行了，呵呵

L*i2011-07-23 07:07

23 楼

还是宽粉王道……