中国超市哪个牌子的酒酿是正宗的? - 未名空间MITBBS历史存档

中国超市哪个牌子的酒酿是正宗的?

中国超市哪个牌子的酒酿是正宗的?# Food - 画饼充饥

s*u2017-03-05 08:03

1 楼

以前在国内没吃过这个，自己家里更没做过
南方家里做过的同学，推荐下中国超市哪个牌子的酒酿正宗?
原来吃过一个窝窝牌子的很好吃，
后来又买了一种吃了整晚上头疼，也许度数太高了?
就不知道超市哪种是正宗的，哪种是类似左宗鸡一样山寨的?
顺便问下，大家都怎么吃这个?

c*e2017-03-05 08:03

2 楼

自己做。上海酒饼丸。
喜欢吃甜的，就用圆短糯米;
喜欢吃酸的酒味重的，就用长糯米。
也可以用大米做，比较酸。

【在 s****u 的大作中提到】

: 以前在国内没吃过这个，自己家里更没做过
: 南方家里做过的同学，推荐下中国超市哪个牌子的酒酿正宗?
: 原来吃过一个窝窝牌子的很好吃，
: 后来又买了一种吃了整晚上头疼，也许度数太高了?
: 就不知道超市哪种是正宗的，哪种是类似左宗鸡一样山寨的?
: 顺便问下，大家都怎么吃这个?

s*n2017-03-05 08:03

3 楼

就用泰国香米剩饭，拌酵母，很简单。

【在 c*********e 的大作中提到】

: 自己做。上海酒饼丸。
: 喜欢吃甜的，就用圆短糯米;
: 喜欢吃酸的酒味重的，就用长糯米。
: 也可以用大米做，比较酸。

V*D2017-03-05 08:03

4 楼

只要是大陆产的应该都可以。
我记的一个牌子是东芝味。有好几种都是湖北孝感产的，味道都不错。
酒酿一般可做酒酿蛋花，酒酿汤团，或酒酿蛋花汤团，做为早餐非常好。

【在 s****u 的大作中提到】

x*e2017-03-05 08:03

5 楼

金兰雪花酿

【在 s****u 的大作中提到】

2024-01-28 18:01

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2024-01-07 18:01

2024-01-06 18:01

2024-01-06 18:01

2023-12-13 17:12

2023-12-02 07:12

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