饭店的鱼-泡椒鱼,沸腾鱼-全是龙利鱼? - 未名空间MITBBS历史存档

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饭店的鱼-泡椒鱼,沸腾鱼-全是龙利鱼?

饭店的鱼-泡椒鱼,沸腾鱼-全是龙利鱼?# Food - 画饼充饥

m*62012-10-07 07:10

1 楼

是吗?龙利鱼时啥鱼呀,中国的名字是啥?谢谢

B*n2012-10-07 07:10

2 楼

中文名字就叫龙利鱼。。。。

【在 m******6 的大作中提到】

: 是吗?龙利鱼时啥鱼呀,中国的名字是啥?谢谢

v*e2012-10-07 07:10

3 楼

就是tilapia吧，非洲鲫鱼，泥螺洛菲鱼

r*n2012-10-07 07:10

4 楼

不是吧，是swai

就是tilapia吧，非洲鲫鱼，泥螺洛菲鱼
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56

【在 v****e 的大作中提到】

: 就是tilapia吧，非洲鲫鱼，泥螺洛菲鱼

i*92012-10-07 07:10

5 楼

re

【在 r******n 的大作中提到】

: 不是吧，是swai
:
: 就是tilapia吧，非洲鲫鱼，泥螺洛菲鱼
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56

k*a2012-10-07 07:10

6 楼

越南产的猫鱼，full of delicious antibiotics., oh yeah

【在 m******6 的大作中提到】

: 是吗?龙利鱼时啥鱼呀,中国的名字是啥?谢谢

v*e2012-10-07 07:10

7 楼

晕，原来是swai啊，看了以后饭店里的鱼片啥的不能吃了...

x*n2012-10-07 07:10

8 楼

嗯，swai鱼片是最便宜的，一般这种菜都是用这种鱼片来做。
早就不点这类菜了

【在 v****e 的大作中提到】

: 晕，原来是swai啊，看了以后饭店里的鱼片啥的不能吃了...

i*92012-10-07 07:10

9 楼

啊～～我们家吃这个还蛮频繁的。天啊，现在能吃啥啊。

【在 k******a 的大作中提到】

: 越南产的猫鱼，full of delicious antibiotics., oh yeah

s*n2012-10-07 07:10

10 楼

不要再吃了~
我刚来美国的时候也特别爱吃，这个鱼形状很好，炒菜也不容易散
后来好像是听罐儿告诉我不好的，就再没买过
sole不错啊~

【在 i**9 的大作中提到】

: 啊～～我们家吃这个还蛮频繁的。天啊，现在能吃啥啊。

v*e2012-10-07 07:10

11 楼

现在我经常买去骨的tilapia鱼肉，这个应该没啥问题吧

【在 i**9 的大作中提到】

: 啊～～我们家吃这个还蛮频繁的。天啊，现在能吃啥啊。

i*92012-10-07 07:10

12 楼

sole在什么地方买比较放心啊？
我想起swai的袋子上都写着farm raised，那抗生素多跑不了的。。。哎呀呀，我们真
的吃了不少的。

【在 s**n 的大作中提到】

: 不要再吃了~
: 我刚来美国的时候也特别爱吃，这个鱼形状很好，炒菜也不容易散
: 后来好像是听罐儿告诉我不好的，就再没买过
: sole不错啊~

i*92012-10-07 07:10

13 楼

tilapia不了解啊，如果是farm raised抗生素应该少不了吧。
难道逼我们自己去钓鱼啊？

【在 v****e 的大作中提到】

: 现在我经常买去骨的tilapia鱼肉，这个应该没啥问题吧

s*n2012-10-07 07:10

14 楼

我会看产地，亚洲国家养殖的鱼一般都不太敢买
尤其是越南的，好像争议特别大，据说是抗生素用得蛮狠的
中国超市也有美国和加拿大野生的sole的，清蒸着蛮好吃
costco也有sole的鱼片卖，就是比较大一盒，我一般分成3-4份

【在 i**9 的大作中提到】

: sole在什么地方买比较放心啊？
: 我想起swai的袋子上都写着farm raised，那抗生素多跑不了的。。。哎呀呀，我们真
: 的吃了不少的。

i*92012-10-07 07:10

15 楼

谢谢谢谢，上costco看看去了。幸亏今天知道了，否则我们经常会吃到swai呢。

【在 s**n 的大作中提到】

: 我会看产地，亚洲国家养殖的鱼一般都不太敢买
: 尤其是越南的，好像争议特别大，据说是抗生素用得蛮狠的
: 中国超市也有美国和加拿大野生的sole的，清蒸着蛮好吃
: costco也有sole的鱼片卖，就是比较大一盒，我一般分成3-4份

C*y2012-10-07 07:10

16 楼

sole我觉得好嫩啊，娃吃真的不错，不过我吃着觉得太软乎了。还有其他好吃又放心的
鱼吗？我觉得wild caught的cod还不错，价格也还行。

【在 s**n 的大作中提到】

n*r2012-10-07 07:10

17 楼

sawi怎么了，科普一下？为什么不能吃
我搜到这个
http://news.consumerreports.org/money/2009/01/swai.html

v*e2012-10-07 07:10

18 楼

swai是越南出的catfish,再google一下agent orange

【在 n******r 的大作中提到】

: sawi怎么了，科普一下？为什么不能吃
: 我搜到这个
: http://news.consumerreports.org/money/2009/01/swai.html

s*n2012-10-07 07:10

19 楼

我还蛮喜欢吃嫩的鱼的，所以觉得不错
alaska野生的sockeye三文鱼很好吃~
美国这边的鱼品种不是很多。。。。
trout也还成
剩下的，就是我们会买罐头的herring和沙丁，有些口味还是不错的
herring，沙丁，三文鱼都是omega-3含量丰富的鱼
传说是补脑的哈，给孩子吃不错的

【在 C**********y 的大作中提到】

: sole我觉得好嫩啊，娃吃真的不错，不过我吃着觉得太软乎了。还有其他好吃又放心的
: 鱼吗？我觉得wild caught的cod还不错，价格也还行。

k*a2012-10-07 07:10

20 楼

最近有一个新发布的研究成果说omega-3改善心血管健康没有根据。
http://www.webmd.com/heart-disease/news/20120911/fish-oil-fizzl
真假难辨，供参考

【在 s**n 的大作中提到】

: 我还蛮喜欢吃嫩的鱼的，所以觉得不错
: alaska野生的sockeye三文鱼很好吃~
: 美国这边的鱼品种不是很多。。。。
: trout也还成
: 剩下的，就是我们会买罐头的herring和沙丁，有些口味还是不错的
: herring，沙丁，三文鱼都是omega-3含量丰富的鱼
: 传说是补脑的哈，给孩子吃不错的

s*n2012-10-07 07:10

21 楼

很有可能，这种科学研究都是统计出来的结论，一天一个说法，哈哈

【在 k******a 的大作中提到】

: 最近有一个新发布的研究成果说omega-3改善心血管健康没有根据。
: http://www.webmd.com/heart-disease/news/20120911/fish-oil-fizzl
: 真假难辨，供参考