版上有没有大牛自己做混沌皮的# Food - 画饼充饥
Y*o
1 楼
喜欢周末包一两百个混沌，然后两个人一个礼拜的早饭就有了。 馅料可以做的很健康
，牛肉胡萝卜啊之类，就是买的那个皮，我有点不放心，有的时候上面有些斑斑点点，
总感觉要发霉了的样子，要是自己能做的话，还可以加点全麦粉，还能更健康点。
，牛肉胡萝卜啊之类，就是买的那个皮，我有点不放心，有的时候上面有些斑斑点点，
总感觉要发霉了的样子，要是自己能做的话，还可以加点全麦粉，还能更健康点。
Y*o
2 楼
网上看说可以用压面机，美国买的压面机可以压的很薄么？有没有牌子推荐？
B*n
3 楼
我买好压面机了，等我妈带来，国内的那种可以压很薄做馄饨皮的程度
t*x
4 楼
斑斑点点是玉米淀粉，防粘用的
用压面机压到最薄就好了。馄饨皮如果要很滑的口感，就用鸡蛋和面。全麦粉的我不看
好，吼吼
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 喜欢周末包一两百个混沌，然后两个人一个礼拜的早饭就有了。 馅料可以做的很健康
: ，牛肉胡萝卜啊之类，就是买的那个皮，我有点不放心，有的时候上面有些斑斑点点，
: 总感觉要发霉了的样子，要是自己能做的话，还可以加点全麦粉，还能更健康点。
用压面机压到最薄就好了。馄饨皮如果要很滑的口感，就用鸡蛋和面。全麦粉的我不看
好，吼吼
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 喜欢周末包一两百个混沌，然后两个人一个礼拜的早饭就有了。 馅料可以做的很健康
: ，牛肉胡萝卜啊之类，就是买的那个皮，我有点不放心，有的时候上面有些斑斑点点，
: 总感觉要发霉了的样子，要是自己能做的话，还可以加点全麦粉，还能更健康点。
l*s
5 楼
最薄的那档太薄了，下一档就正好
Y*o
6 楼
会不会很大个？
【在 B********n 的大作中提到】
: 我买好压面机了，等我妈带来，国内的那种可以压很薄做馄饨皮的程度
【在 B********n 的大作中提到】
: 我买好压面机了，等我妈带来，国内的那种可以压很薄做馄饨皮的程度
Y*o
7 楼
谢谢MM，鸡蛋活面确实好吃啊，鸡蛋面条也好吃的很，呵呵。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 斑斑点点是玉米淀粉，防粘用的
: 用压面机压到最薄就好了。馄饨皮如果要很滑的口感，就用鸡蛋和面。全麦粉的我不看
: 好，吼吼
【在 t*****x 的大作中提到】
: 斑斑点点是玉米淀粉，防粘用的
: 用压面机压到最薄就好了。馄饨皮如果要很滑的口感，就用鸡蛋和面。全麦粉的我不看
: 好，吼吼
Y*o
8 楼
美国的压面机？
【在 l**s 的大作中提到】
: 最薄的那档太薄了，下一档就正好
【在 l**s 的大作中提到】
: 最薄的那档太薄了，下一档就正好
l*s
9 楼
en
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 美国的压面机？
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 美国的压面机？
H*J
10 楼
电动还是手动的？
【在 l**s 的大作中提到】
: en
【在 l**s 的大作中提到】
: en
H*J
11 楼
羡慕啊，国内的啥牌子？手动还是电动的？
【在 B********n 的大作中提到】
: 我买好压面机了，等我妈带来，国内的那种可以压很薄做馄饨皮的程度
【在 B********n 的大作中提到】
: 我买好压面机了，等我妈带来，国内的那种可以压很薄做馄饨皮的程度
s*y
12 楼
我每周都做。
高级的话上stand mixer加上压面的那个套件。普通一点就买手动的也挺好用。
我家买的这个，觉得挺好使。
http://www.amazon.com/Marcato-Atlas-Wellness-Pasta-Stainless/dp
ef=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1366262913&sr=8-1&keywords=pasta+maker
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 喜欢周末包一两百个混沌，然后两个人一个礼拜的早饭就有了。 馅料可以做的很健康
: ，牛肉胡萝卜啊之类，就是买的那个皮，我有点不放心，有的时候上面有些斑斑点点，
: 总感觉要发霉了的样子，要是自己能做的话，还可以加点全麦粉，还能更健康点。
高级的话上stand mixer加上压面的那个套件。普通一点就买手动的也挺好用。
我家买的这个，觉得挺好使。
http://www.amazon.com/Marcato-Atlas-Wellness-Pasta-Stainless/dp
ef=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1366262913&sr=8-1&keywords=pasta+maker
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 喜欢周末包一两百个混沌，然后两个人一个礼拜的早饭就有了。 馅料可以做的很健康
: ，牛肉胡萝卜啊之类，就是买的那个皮，我有点不放心，有的时候上面有些斑斑点点，
: 总感觉要发霉了的样子，要是自己能做的话，还可以加点全麦粉，还能更健康点。
z*r
13 楼
俺家就是用面条机的压面那个功能，很方便
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 网上看说可以用压面机，美国买的压面机可以压的很薄么？有没有牌子推荐？
【在 Y*******o 的大作中提到】
: 网上看说可以用压面机，美国买的压面机可以压的很薄么？有没有牌子推荐？
w*r
14 楼
walmart的那个馄饨皮不是挺好的吗？
a*u
15 楼
不咋地。我就纯手擀，还行
【在 w******r 的大作中提到】
: walmart的那个馄饨皮不是挺好的吗？
【在 w******r 的大作中提到】
: walmart的那个馄饨皮不是挺好的吗？
g*o
16 楼
面条机是啥
【在 z**r 的大作中提到】
: 俺家就是用面条机的压面那个功能，很方便
【在 z**r 的大作中提到】
: 俺家就是用面条机的压面那个功能，很方便
I*e
17 楼
这馄饨皮和面，水和面啥比例啊？用stand mixer的话。谢谢。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 s********y 的大作中提到】
: 我每周都做。
: 高级的话上stand mixer加上压面的那个套件。普通一点就买手动的也挺好用。
: 我家买的这个，觉得挺好使。
: http://www.amazon.com/Marcato-Atlas-Wellness-Pasta-Stainless/dp
: ef=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1366262913&sr=8-1&keywords=pasta+maker
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 s********y 的大作中提到】
: 我每周都做。
: 高级的话上stand mixer加上压面的那个套件。普通一点就买手动的也挺好用。
: 我家买的这个，觉得挺好使。
: http://www.amazon.com/Marcato-Atlas-Wellness-Pasta-Stainless/dp
: ef=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1366262913&sr=8-1&keywords=pasta+maker
h*r
18 楼
是不是加了别的啥，有经验的能不能说说？
j*p
19 楼
压面机。
就是切的时候size不容易统一
就是切的时候size不容易统一
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