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大家推荐一个ice cream maker吧~
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大家推荐一个ice cream maker吧~# Food - 画饼充饥
l*h
1
嘴馋但是又想控制糖分摄入量,所以想自己买个冰淇淋机器自己做,有木有比较好用的
推荐下?谢啦
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c*n
2
你去买李开复之前推荐那个机器吧 就是冷冻的香蕉做base 可以出全水果的ice cream-
ish的东西 吃口一般般 不过应该满足你的需求
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L*g
3
最好的办法去比较好的西餐馆看一下他们用什么机器,照着买一个最好啦。
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a*f
4
我就自己手动做icecream,每隔40分钟拿出来搅拌一下,再放到冰箱里,弄个3次左右
,从头到尾2-3小时。我都是吃多少就做多少,因为如果吃不完放到冰箱里就会变得很
硬。

【在 l*****h 的大作中提到】
: 嘴馋但是又想控制糖分摄入量,所以想自己买个冰淇淋机器自己做,有木有比较好用的
: 推荐下?谢啦

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l*h
5
那个啊,我有个同事买了,说是做不成冰淇淋样子啊

cream-

【在 c******n 的大作中提到】
: 你去买李开复之前推荐那个机器吧 就是冷冻的香蕉做base 可以出全水果的ice cream-
: ish的东西 吃口一般般 不过应该满足你的需求

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l*h
6
餐馆的是商用机器吧?应该是巨大个儿?

【在 L*********g 的大作中提到】
: 最好的办法去比较好的西餐馆看一下他们用什么机器,照着买一个最好啦。
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l*h
7
有没有手工做的recipe?

【在 a****f 的大作中提到】
: 我就自己手动做icecream,每隔40分钟拿出来搅拌一下,再放到冰箱里,弄个3次左右
: ,从头到尾2-3小时。我都是吃多少就做多少,因为如果吃不完放到冰箱里就会变得很
: 硬。

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c*n
8
嗯 口感和外形都和商业冰激凌差很多 胜在健康吧。。

【在 l*****h 的大作中提到】
: 那个啊,我有个同事买了,说是做不成冰淇淋样子啊
:
: cream-

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a*f
9
recipe 其实跟机器做的recipe一样, 网上可以找到很多。
我个人常用的recipe:
heavy whipping cream: 1/2 cup
milk or yogurt: 1/2 cup
mango puree or blackberry: 1/2 cup
sugar: 3-4 heaping teaspoons
1. whip the cream
2. add fruit, milk, sugar, whip more
3. put it in freezer, stir every 40 minutes until it is set

【在 l*****h 的大作中提到】
: 有没有手工做的recipe?
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W*e
11
给你个简单的方法吧。水果打碎,买那种很稠的酸奶,搅一起,放冰棍模子里,好吃极
了。介于冰淇淋和冰棍的口感之间。
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L*g
12
不会的,应该有类似小型家用的,你照着那个买。我就买了个果吧用的那种榨汁机,略
小,喝起来感觉超好,就是废水果。

【在 l*****h 的大作中提到】
: 餐馆的是商用机器吧?应该是巨大个儿?
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l*h
13
好像不是很复杂的样子啊,回头我自己试试

【在 a****f 的大作中提到】
: recipe 其实跟机器做的recipe一样, 网上可以找到很多。
: 我个人常用的recipe:
: heavy whipping cream: 1/2 cup
: milk or yogurt: 1/2 cup
: mango puree or blackberry: 1/2 cup
: sugar: 3-4 heaping teaspoons
: 1. whip the cream
: 2. add fruit, milk, sugar, whip more
: 3. put it in freezer, stir every 40 minutes until it is set

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w*g
14
遵照程序员能拖就拖的美德,我发明了下面的方法:冰激凌在玻璃拷盘里直接冻硬了之
后拿菜刀直接在烤盘内部切成小块。冰淇淋和冰不一样,稍微使点劲可以切动。吃的时
候挖一块出来先在室温下放几分钟。等稍微有点融化了以后搅和搅和吃。这样就可以大
批量制造,而且不用怕吃不完放硬了。
隔40分钟拿出来搅一下太麻烦了。而且一不小心还是会冻硬。

【在 a****f 的大作中提到】
: 我就自己手动做icecream,每隔40分钟拿出来搅拌一下,再放到冰箱里,弄个3次左右
: ,从头到尾2-3小时。我都是吃多少就做多少,因为如果吃不完放到冰箱里就会变得很
: 硬。

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