买不到牛腱子肉# Food - 画饼充饥
f*4
1 楼
今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
bone in，厚不超过一英寸。
有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
bone in，厚不超过一英寸。
有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
h*2
2 楼
我都是到亚洲超市去买的。可惜最近价格翻了一倍。
i*8
3 楼
我都是用大块的牛肉卤的，肥的部分特别香，不过我对吃的不怎么挑啊。
t*e
4 楼
其实他们作shank也差不多是长时间煮。
和我们没太大区别。
【在 f*****4 的大作中提到】
: 今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
: bone in，厚不超过一英寸。
: 有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
: 版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
和我们没太大区别。
【在 f*****4 的大作中提到】
: 今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
: bone in，厚不超过一英寸。
: 有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
: 版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
s*s
5 楼
没shank, costo那种一寸厚的也行
【在 f*****4 的大作中提到】
: 今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
: bone in，厚不超过一英寸。
: 有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
: 版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
【在 f*****4 的大作中提到】
: 今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
: bone in，厚不超过一英寸。
: 有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
: 版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
a*e
6 楼
LD got it in Whole Food. Grass fed, $4.99 per pound with the bone. You need
to take out the bone.
【在 f*****4 的大作中提到】
: 今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
: bone in，厚不超过一英寸。
: 有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
: 版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
to take out the bone.
【在 f*****4 的大作中提到】
: 今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
: bone in，厚不超过一英寸。
: 有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
: 版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
l*a
7 楼
去亚洲店买
【在 f*****4 的大作中提到】
: 今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
: bone in，厚不超过一英寸。
: 有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
: 版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
【在 f*****4 的大作中提到】
: 今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
: bone in，厚不超过一英寸。
: 有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
: 版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
l*o
8 楼
我在local美国店买大块的牛肉， 卤出来不好吃， 柴柴的， 不知道为啥。
【在 f*****4 的大作中提到】
: 今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
: bone in，厚不超过一英寸。
: 有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
: 版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
【在 f*****4 的大作中提到】
: 今天去个当地超市找牛腱子肉，英文是beef shank。结果当地超市把肉和骨头片片儿了
: bone in，厚不超过一英寸。
: 有大块的chuck，肉倒是很厚重，但是卤出来应该是很柴的。太失望了。
: 版里有嘴馋买带点肥腥的大块chuck卤牛肉的吗，效果如何。
l*o
9 楼
whole food的牛肉只有5块一磅？
need
【在 a***e 的大作中提到】
: LD got it in Whole Food. Grass fed, $4.99 per pound with the bone. You need
: to take out the bone.
need
【在 a***e 的大作中提到】
: LD got it in Whole Food. Grass fed, $4.99 per pound with the bone. You need
: to take out the bone.
f*4
10 楼
带骨头的？
家里没有合适的刀呀。
家里没有合适的刀呀。
l*a
11 楼
因为部位差
【在 l*****o 的大作中提到】
: 我在local美国店买大块的牛肉， 卤出来不好吃， 柴柴的， 不知道为啥。
【在 l*****o 的大作中提到】
: 我在local美国店买大块的牛肉， 卤出来不好吃， 柴柴的， 不知道为啥。
g*j
12 楼
costco没有卖的么？
t*a
13 楼
我也曾经在这里问过，有人说老美超市那种牛肉炖出来不好吃。上周尝试着在大华买了
一块金钱腱，很不错
一块金钱腱，很不错
m*3
14 楼
耶斯，最便宜的，非有机，带骨头，有的时候才4块钱，炖肉不错。随便一种别的估计
都得奔十块，有的二十多，看你啥讲究了。
【在 l*****o 的大作中提到】
: whole food的牛肉只有5块一磅？
:
: need
都得奔十块，有的二十多，看你啥讲究了。
【在 l*****o 的大作中提到】
: whole food的牛肉只有5块一磅？
:
: need
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