corned beef做好后是不是一块肉泡在清水里# Food - 画饼充饥f*42015-03-16 07:031 楼买了一块快三磅的corned beef。要stew三个小时。我是因为以为可以在烤箱里烤才买的。读了说明,才知道是stew来着的。我加的水没过了那块牛肉,想问一下,要是水煮着煮着慢慢变少,肉露在水面上,我要不要再加水?
t*e2015-03-16 07:032 楼嗯,今天才又仔细探讨了下。煮的时候一块肉,大火后,小火,盖盖。不会丢掉太多水的。大概两个半小时后,看看肉的情况。大概还要煮多久。把水换掉,再煮开后,煮到筷子捅捅,很松软后,就可以加卷心菜。10分钟出锅!注意吃时,加些mustard(芥末)【在 f*****4 的大作中提到】: 买了一块快三磅的corned beef。要stew三个小时。我是因为以为可以在烤箱里烤才买: 的。: 读了说明,才知道是stew来着的。: 我加的水没过了那块牛肉,想问一下,要是水煮着煮着慢慢变少,肉露在水面上,我要: 不要再加水?