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corned beef做好后是不是一块肉泡在清水里
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corned beef做好后是不是一块肉泡在清水里# Food - 画饼充饥
f*4
1
买了一块快三磅的corned beef。要stew三个小时。我是因为以为可以在烤箱里烤才买
的。
读了说明,才知道是stew来着的。
我加的水没过了那块牛肉,想问一下,要是水煮着煮着慢慢变少,肉露在水面上,我要
不要再加水?
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t*e
2
嗯,今天才又仔细探讨了下。
煮的时候一块肉,大火后,小火,
盖盖。
不会丢掉太多水的。
大概两个半小时后,
看看肉的情况。
大概还要煮多久。
把水换掉,
再煮开后,煮到筷子捅捅,很松软后,
就可以加卷心菜。
10分钟出锅!
注意吃时,加些mustard(芥末)

【在 f*****4 的大作中提到】
: 买了一块快三磅的corned beef。要stew三个小时。我是因为以为可以在烤箱里烤才买
: 的。
: 读了说明,才知道是stew来着的。
: 我加的水没过了那块牛肉,想问一下,要是水煮着煮着慢慢变少,肉露在水面上,我要
: 不要再加水?

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f*4
3
哦。谢谢。
我尝了一下汤,不咸。难道不用加盐。
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t*e
4
基本不用。
不过他们最后要加那些mustard,
你觉得淡就加好了。

【在 f*****4 的大作中提到】
: 哦。谢谢。
: 我尝了一下汤,不咸。难道不用加盐。

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