t*e
2 楼
这个?
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31604409.html
其实我就在平底锅里作的。
【在 v******5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 记得原来群里有个在家里能自己做煎饼果子的帖子,找不到了?谁知道发一个好吗?谢
: 谢!
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31604409.html
其实我就在平底锅里作的。
【在 v******5 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 记得原来群里有个在家里能自己做煎饼果子的帖子,找不到了?谁知道发一个好吗?谢
: 谢!
s*e
3 楼
那个薄脆做得很牛,我就用炸馄饨皮凑合了
视频里的面糊和得太稀了,好摊,但是口感会粘粘的和以前吃的不一样。我做的时候是
一半面粉一般绿豆面,水加得少些,会摊得破破烂烂但是对我来说味道比卖相重要!而
且我坚信手艺会越练越好滴!
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 这个?
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31604409.html
: 其实我就在平底锅里作的。
视频里的面糊和得太稀了,好摊,但是口感会粘粘的和以前吃的不一样。我做的时候是
一半面粉一般绿豆面,水加得少些,会摊得破破烂烂但是对我来说味道比卖相重要!而
且我坚信手艺会越练越好滴!
【在 t*****e 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 这个?
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31604409.html
: 其实我就在平底锅里作的。
v*5
4 楼
对的对的,就是这个,太感谢了!
这个?http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31604409.html" x-apple-data-detectors="........
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 这个?
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31604409.html
: 其实我就在平底锅里作的。
这个?http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31604409.html" x-apple-data-detectors="........
【在 t*****e 的大作中提到】
![](/moin_static193/solenoid/img/up.png)
: 这个?
: http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31604409.html
: 其实我就在平底锅里作的。
a*1
10 楼
煎饼果子这种东西很简单的,多做几次就没啥问题了,我放面粉,玉米面,黄豆面,大
体比例2:1:1。面粉少了容易碎,水放多少来调面糊也有讲究,做多了就知道什么黏稠
度比较好啦。我贴的这个没加油条。纯练技术的
体比例2:1:1。面粉少了容易碎,水放多少来调面糊也有讲究,做多了就知道什么黏稠
度比较好啦。我贴的这个没加油条。纯练技术的
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