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适合夏天吃的白菜卷
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适合夏天吃的白菜卷# Food - 画饼充饥
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夏天到了,大家都不太喜欢吃油腻和热的东西,下面我就给大家介绍一种既清淡又好吃
的菜品—白菜卷。
用料:
大白菜叶、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、盐、香油、生抽、糖、油
做法:
1.白菜洗净,烧开大半锅水,将整片白菜放入水中汆烫约1分钟,捞出用冷水浸凉,沥
干水分
2.胡萝卜去皮,切成细丝,热锅热油煸炒约1分钟
3.鸡蛋打成蛋液,热锅热油摊成蛋皮,冷却后切成细丝,黄瓜洗净切丝备用
4.将汆烫好的白菜叶平摊开,将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处,将白菜
叶卷成卷
5.白菜叶都卷好后,对半切开
6.将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可
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