请问做蛋糕应该要用哪种模具？# Food - 画饼充饥
S*P
1 楼
刚刚按君之的方子做法式海绵蛋糕， 3个蛋的， 说用六寸模， 因为家里没有， 去超
市买了。
结果蛋糕糊做好后倒进去， 正正好好装满， 这才反应过来是不是我买的模具太低了？
？？ 可是超市里都是这么高的。 ：（（（
请教应该买哪种模具啊？
市买了。
结果蛋糕糊做好后倒进去， 正正好好装满， 这才反应过来是不是我买的模具太低了？
？？ 可是超市里都是这么高的。 ：（（（
请教应该买哪种模具啊？
h*e
2 楼
你看君之的方子是网上看的吗？
有没有配图可以看到模子？
【在 S**P 的大作中提到】
: 刚刚按君之的方子做法式海绵蛋糕， 3个蛋的， 说用六寸模， 因为家里没有， 去超
: 市买了。
: 结果蛋糕糊做好后倒进去， 正正好好装满， 这才反应过来是不是我买的模具太低了？
: ？？ 可是超市里都是这么高的。 ：（（（
: 请教应该买哪种模具啊？
h*e
3 楼
我搜了一下，看到配图里面就是差不多满了的。
http://s5.sinaimg.cn/orignal/4a5089fft664b9b3a8574
【在 S**P 的大作中提到】
: 刚刚按君之的方子做法式海绵蛋糕， 3个蛋的， 说用六寸模， 因为家里没有， 去超
: 市买了。
: 结果蛋糕糊做好后倒进去， 正正好好装满， 这才反应过来是不是我买的模具太低了？
: ？？ 可是超市里都是这么高的。 ：（（（
: 请教应该买哪种模具啊？
S*P
4 楼
刚烤好， 吃起来太干了， 难道烤的时间太长了？
我350度烤了30分钟。
[在 SSLP (sslp) 的大作中提到：]
：刚刚按君之的方子做法式海绵蛋糕， 3个蛋的， 说用六寸模， 因为家里没有， 去超
：市买了。
：...........
我350度烤了30分钟。
[在 SSLP (sslp) 的大作中提到：]
：刚刚按君之的方子做法式海绵蛋糕， 3个蛋的， 说用六寸模， 因为家里没有， 去超
：市买了。
：...........
S*P
5 楼
配图是个方的模具， 没完全装满， 六个鸡蛋的量，说是也可以做两个六寸蛋糕。
【在 h******e 的大作中提到】
:
: 我搜了一下，看到配图里面就是差不多满了的。
: http://s5.sinaimg.cn/orignal/4a5089fft664b9b3a8574
【在 h******e 的大作中提到】
:
: 我搜了一下，看到配图里面就是差不多满了的。
: http://s5.sinaimg.cn/orignal/4a5089fft664b9b3a8574
c*a
6 楼
这么快就开始第二轮尝试啦。一般要3寸高的铝模。你的是多少？
【在 S**P 的大作中提到】
: 刚刚按君之的方子做法式海绵蛋糕， 3个蛋的， 说用六寸模， 因为家里没有， 去超
: 市买了。
: 结果蛋糕糊做好后倒进去， 正正好好装满， 这才反应过来是不是我买的模具太低了？
: ？？ 可是超市里都是这么高的。 ：（（（
: 请教应该买哪种模具啊？
【在 S**P 的大作中提到】
: 刚刚按君之的方子做法式海绵蛋糕， 3个蛋的， 说用六寸模， 因为家里没有， 去超
: 市买了。
: 结果蛋糕糊做好后倒进去， 正正好好装满， 这才反应过来是不是我买的模具太低了？
: ？？ 可是超市里都是这么高的。 ：（（（
: 请教应该买哪种模具啊？
S*P
7 楼
2寸的， 555
【在 c*******a 的大作中提到】
: 这么快就开始第二轮尝试啦。一般要3寸高的铝模。你的是多少？
【在 c*******a 的大作中提到】
: 这么快就开始第二轮尝试啦。一般要3寸高的铝模。你的是多少？
S*P
8 楼
郁闷， 我还买的三个一套的， 6, 8, 10寸， 如果不能烤蛋糕的话， 能用来做什么啊？
【在 S**P 的大作中提到】
: 2寸的， 555
【在 S**P 的大作中提到】
: 2寸的， 555
c*a
9 楼
是铝的吗？赶紧退了吧:P
啊？
【在 S**P 的大作中提到】
: 郁闷， 我还买的三个一套的， 6, 8, 10寸， 如果不能烤蛋糕的话， 能用来做什么啊？
啊？
【在 S**P 的大作中提到】
: 郁闷， 我还买的三个一套的， 6, 8, 10寸， 如果不能烤蛋糕的话， 能用来做什么啊？
S*P
10 楼
不是铝的， 不粘的。
我看网上说海绵蛋糕可以用不粘的才买的。
上面包的纸都被我剪断啦， 不好退了吧。。。
【在 c*******a 的大作中提到】
: 是铝的吗？赶紧退了吧:P
:
: 啊？
我看网上说海绵蛋糕可以用不粘的才买的。
上面包的纸都被我剪断啦， 不好退了吧。。。
【在 c*******a 的大作中提到】
: 是铝的吗？赶紧退了吧:P
:
: 啊？
c*a
11 楼
如果是不粘的话那就留着好啦。3寸的主要就是做戚风的粘盘，还有活体模，实体店很
少会有除这两种以外的3寸盘，尤其还是不粘的一体盘。
我刚买了个WS的不沾8×2盘，打算用用看，不好用就给退了。
【在 S**P 的大作中提到】
: 不是铝的， 不粘的。
: 我看网上说海绵蛋糕可以用不粘的才买的。
: 上面包的纸都被我剪断啦， 不好退了吧。。。
少会有除这两种以外的3寸盘，尤其还是不粘的一体盘。
我刚买了个WS的不沾8×2盘，打算用用看，不好用就给退了。
【在 S**P 的大作中提到】
: 不是铝的， 不粘的。
: 我看网上说海绵蛋糕可以用不粘的才买的。
: 上面包的纸都被我剪断啦， 不好退了吧。。。
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