麻辣香锅 -- 好吃不过家常菜！(附带：在哪里可以买到所需香料？）# Food - 画饼充饥
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1 楼
**** 制作视频 ****
https://www.youtube.com/watch?v=h63jMqUomZ0
麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家
风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅
属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较
重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在
平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水
煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了
“一锅香”。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工。 看上去已觉天南地
北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
很多美国，加拿大的朋友想尝试自制这道美味，可是苦于找不到所需香料，四处查找，
终于找到了所需材料，
一次就做成功了，味道和国内的正宗口味毫无差异，甚是欣喜！现在把这个材料清单分
享给需要的朋友，方便自己订购。
**** 所需香料 ****
花椒 （正宗四川原产地进口，红花椒）：
https://www.amazon.com/gp/product/B00ITPVV2E/ref=as_li_tl?ie=UTF8&tag=
go4freedom-20&camp=1789&creative=9325&linkCode=as2&creativeASIN=B00ITPVV2E&
linkId=3fef865858a0c852839989412d9fb172
大料 （优质中国品种，美国农场出产）：
https://www.amazon.com/gp/product/B00BVUBP4I/ref=as_li_tl?ie=UTF8&tag=
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linkId=ef2dc579fd5aabcbe686072fe00e5112
肉豆蔻 （老牌美国Hoosier山村农场出产，优质五星）：
https://www.amazon.com/gp/product/B00MR1U8H0/ref=as_li_tl?ie=UTF8&tag=
go4freedom-20&camp=1789&creative=9325&linkCode=as2&creativeASIN=B00MR1U8H0&
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草果 （美国有机种植，优质五星，玻璃瓶装）：
https://www.amazon.com/gp/product/B00AJRKO8M/ref=as_li_tl?ie=UTF8&tag=
go4freedom-20&camp=1789&creative=9325&linkCode=as2&creativeASIN=B00AJRKO8M&
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https://www.youtube.com/watch?v=h63jMqUomZ0
麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家
风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅
属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较
重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在
平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水
煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了
“一锅香”。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工。 看上去已觉天南地
北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
很多美国，加拿大的朋友想尝试自制这道美味，可是苦于找不到所需香料，四处查找，
终于找到了所需材料，
一次就做成功了，味道和国内的正宗口味毫无差异，甚是欣喜！现在把这个材料清单分
享给需要的朋友，方便自己订购。
**** 所需香料 ****
花椒 （正宗四川原产地进口，红花椒）：
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大料 （优质中国品种，美国农场出产）：
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肉豆蔻 （老牌美国Hoosier山村农场出产，优质五星）：
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草果 （美国有机种植，优质五星，玻璃瓶装）：
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