联想硬盘凭空消失怎么整?# Hardware - 计算机硬件
S*4
1 楼
年前做了些卤水,其中就有卤猪肚,过年期间都吃得比较油腻吧?不过这个仿干锅做法
的干锅肚条却是非常开胃下饭的菜,莴笋与猪肚搭配,莴笋清香脆嫩,猪肚热辣甘香,
好吃得相当意外呢。
材料:
熟猪肚,莴笋,红尖椒,郫县豆瓣酱,生抽,蚝油,盐,糖,干朝天椒,蒜,姜,青花
椒,八角,孜然,香菜。
做法:
1.熟猪肚切手指粗的条,莴笋去皮洗净切滚刀块,尖椒切滚刀块;
2.郫县豆瓣酱用刀切细,蒜略拍散,姜切薄片,干朝天椒切段备用;
3.炒锅注油,中火,三成热时,倒入郫县豆瓣酱炒香,接着放入蒜、姜片、干辣椒、花
椒粒和八角一起炒出香味;
4.倒入莴笋块和尖椒块略炒两分钟,调入盐、糖、生抽、蚝油和一勺水大火炒匀;
5.倒入猪肚条翻炒均匀,最后放孜然料翻匀,倒入香菜段即可。
另,猪肚的制作:
1.生猪肚,先将外面洗净再把内面翻出,用醋和面粉反复揉搓、洗净,直至没有粘液;
2.水烧开,倒入少许料酒,下入猪肚焯烫至硬身后捞出用冷水冲净;
3.锅内再次注入水,下入猪肚,放一块桂皮、一个八角、一块姜,大火烧开,倒入少许
料酒,转中小火煮至猪肚熟烂即可。(用筷子能轻松扎进去就熟了)
的干锅肚条却是非常开胃下饭的菜,莴笋与猪肚搭配,莴笋清香脆嫩,猪肚热辣甘香,
好吃得相当意外呢。
材料:
熟猪肚,莴笋,红尖椒,郫县豆瓣酱,生抽,蚝油,盐,糖,干朝天椒,蒜,姜,青花
椒,八角,孜然,香菜。
做法:
1.熟猪肚切手指粗的条,莴笋去皮洗净切滚刀块,尖椒切滚刀块;
2.郫县豆瓣酱用刀切细,蒜略拍散,姜切薄片,干朝天椒切段备用;
3.炒锅注油,中火,三成热时,倒入郫县豆瓣酱炒香,接着放入蒜、姜片、干辣椒、花
椒粒和八角一起炒出香味;
4.倒入莴笋块和尖椒块略炒两分钟,调入盐、糖、生抽、蚝油和一勺水大火炒匀;
5.倒入猪肚条翻炒均匀,最后放孜然料翻匀,倒入香菜段即可。
另,猪肚的制作:
1.生猪肚,先将外面洗净再把内面翻出,用醋和面粉反复揉搓、洗净,直至没有粘液;
2.水烧开,倒入少许料酒,下入猪肚焯烫至硬身后捞出用冷水冲净;
3.锅内再次注入水,下入猪肚,放一块桂皮、一个八角、一块姜,大火烧开,倒入少许
料酒,转中小火煮至猪肚熟烂即可。(用筷子能轻松扎进去就熟了)