140网上提交后发现Part1里first name跟last name倒了# Immigration - 落地生根
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1 楼
发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 西红柿拌白糖危害大揭秘
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 28 10:13:54 2017,GMT)
西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功
效。在炎热的夏季，来一道糖拌西红柿，再放冰箱里冰镇一下，那是绝对的开胃啊~但
是，你知道吗，有些人却不适合吃这道凉菜，一起来看看是哪些人吧。
营养大揭秘：西红柿是不是越红越防癌
目前，对于癌症尚无十分有效的治疗方法，所以人们往往会“谈癌色变”。近年来，各
种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多，在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中，西
红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现，西红柿在防癌抗癌中的优
异表现，主要源于其中的番茄红素。
番茄红素是如何防癌、抗癌的呢?
第一，通过一系列的生化作用，番茄红素能促进癌细胞分化(向良性方向转化)，抑制癌
细胞增殖。
第二，可增强人体免疫功能。番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌，
如白细胞介素-ⅱ，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用;被激活的淋巴细胞又能释放细胞
素如肿瘤坏死因子等，对肿瘤细胞具有杀伤作用。
第三，番茄红素具有较强的抗氧化作用。细胞的老化、损伤和dna突变都和自由基作用
有关，而抗氧化剂(如番茄红素等)在有效清除自由基，从而发挥全身保健作用，其中便
包括在防癌作用中扮演重要角色。
那么，西红柿是不是越红越防癌?
越红的西红柿越好，说明番茄红素越多。加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好，因为番
茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤
和胃部的癌症以及肠道疾病，并有助于延缓皮肤衰老。
西红柿与什么食物搭配有助防癌?
伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中，对西红柿和芥蓝共食可
抑止前列腺癌发展的问题，提出了许多令人信服的证据。他们在206只雄性大鼠的后腹
肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，连续22周观察前列腺癌细
胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄，第二组中加10%芥
蓝，第三组中加10%番茄和10%芥蓝。
标题： 西红柿拌白糖危害大揭秘
发信站： BBS未名空间站(Thu Sep 28 10:13:54 2017,GMT)
西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功
效。在炎热的夏季，来一道糖拌西红柿，再放冰箱里冰镇一下，那是绝对的开胃啊~但
是，你知道吗，有些人却不适合吃这道凉菜，一起来看看是哪些人吧。
营养大揭秘：西红柿是不是越红越防癌
目前，对于癌症尚无十分有效的治疗方法，所以人们往往会“谈癌色变”。近年来，各
种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多，在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中，西
红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现，西红柿在防癌抗癌中的优
异表现，主要源于其中的番茄红素。
番茄红素是如何防癌、抗癌的呢?
第一，通过一系列的生化作用，番茄红素能促进癌细胞分化(向良性方向转化)，抑制癌
细胞增殖。
第二，可增强人体免疫功能。番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌，
如白细胞介素-ⅱ，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用;被激活的淋巴细胞又能释放细胞
素如肿瘤坏死因子等，对肿瘤细胞具有杀伤作用。
第三，番茄红素具有较强的抗氧化作用。细胞的老化、损伤和dna突变都和自由基作用
有关，而抗氧化剂(如番茄红素等)在有效清除自由基，从而发挥全身保健作用，其中便
包括在防癌作用中扮演重要角色。
那么，西红柿是不是越红越防癌?
越红的西红柿越好，说明番茄红素越多。加工过的西红柿比新鲜的西红柿更好，因为番
茄红素更易被吸收。研究显示，富含番茄红素的膳食能减少膀胱、肺部、前列腺、皮肤
和胃部的癌症以及肠道疾病，并有助于延缓皮肤衰老。
西红柿与什么食物搭配有助防癌?
伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中，对西红柿和芥蓝共食可
抑止前列腺癌发展的问题，提出了许多令人信服的证据。他们在206只雄性大鼠的后腹
肋部皮下注射了相同数量的前列腺癌细胞，然后将它们分组，连续22周观察前列腺癌细
胞在大鼠身上发展的情况。他们在第一组大鼠的饮食中加进10%番茄，第二组中加10%芥
蓝，第三组中加10%番茄和10%芥蓝。