一个朋友在肯尼亚拍的照片# Joke - 肚皮舞运动
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【秋葵蒸蛋】 用料:鸡蛋3个,秋葵2-3个,盐,胡椒粉,生抽,蒸鱼豉油,虾皮,香油。
鸡蛋加入少许盐,少许胡椒粉,少许生抽,搅打均匀后加入1:1.5的清水,搅拌均匀倒入大点蒸碗,撇去浮沫。
准备1小把虾皮切碎备用,秋葵洗干净切成薄片。
把虾皮放入鸡蛋液中搅拌均匀,接着把秋葵平放到蛋液上
锅中加适量清水煮开,蒸上鸡蛋,中小火蒸6-8分钟。
取出蒸好的鸡蛋羹。半勺蒸鱼豉油,少许香油,少许香醋,兑入一勺温水(刚才搅鸡蛋时候已经放过盐和生抽,注意蒸鱼豉油也是咸的,适当少放一点),搅拌均匀成酱汁,淋到鸡蛋羹上
鸡蛋加入少许盐,少许胡椒粉,少许生抽,搅打均匀后加入1:1.5的清水,搅拌均匀倒入大点蒸碗,撇去浮沫。
准备1小把虾皮切碎备用,秋葵洗干净切成薄片。
把虾皮放入鸡蛋液中搅拌均匀,接着把秋葵平放到蛋液上
锅中加适量清水煮开,蒸上鸡蛋,中小火蒸6-8分钟。
取出蒸好的鸡蛋羹。半勺蒸鱼豉油,少许香油,少许香醋,兑入一勺温水(刚才搅鸡蛋时候已经放过盐和生抽,注意蒸鱼豉油也是咸的,适当少放一点),搅拌均匀成酱汁,淋到鸡蛋羹上