煮方便面时，直接下锅是大“忌”，多加一步，不油腻，劲道入味# Living
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1 楼
方便面不宜多吃，对身体健康都没有好处。但是有时候，毕竟比较忙或者是一个人不想
做饭，偶尔吃一下还是可以的。
在日本和韩国人那里，一碗方便面，他们是似乎也能吃出特别美味的感觉。在他们那边
方便面叫做拉面。我们可能会很好奇，不就是一碗快速面吗？为什么每一次他们做节目
吃播的时候，都可以感觉面一上来，美味诱人流口水。
煮方便面时，直接下锅是大“忌”，多加一步，不油腻，劲道入味
假设我们有时间，然后想吃这样美味的方便面的话要怎么做呢？当然，我以下的做法是
基于你有时间，并且愿意花精力去做的前提。可能有些朋友觉得都要费这么多精力去做
，那我干嘛不直接做饭呢，所以说每个人对于美食的追求不同哈。
看似不复杂的步骤，但是有些人在煮方便面的时候漏了这一步，煮出来的方便面就是油
油的。
这一步，就是焯水。方便面先放锅里面煮开，煮开之后立马把方便面捞出来。多余的水
和泡沫不要。这一步可以去掉方便面表面上的油，等会吃起来方便面就不会很硬，然后
油油的。
第二步，就是清水起锅，然后把方便面的各个调味料，包括盐包、蔬菜包、粉包放进去
煮。注意如果说不喜欢吃咸的，就不要不要把盐包全部放进去。如果重口味的话可以自
己再加一些豆瓣酱、老干妈等。然后再加入一个鸡蛋以及喜欢吃的青菜，等到水开了之
后再把面放进去煮两三分钟。
注意方便面，在锅底煮好之后才放进去的，因为我们在第一步焯水时候，其实方便面相
当于已经煮过了。方便面的设置本来就是快速方便，所以他面已经是熟的，不用担心煮
不熟。让面煮太久，方便面就失去了Q弹的质感，方便面煮烂了，吃起来口感就很不好
了。
好了，记住这三步到这里，一道美味的诱人的拉面就做好了。
做饭，偶尔吃一下还是可以的。
在日本和韩国人那里，一碗方便面，他们是似乎也能吃出特别美味的感觉。在他们那边
方便面叫做拉面。我们可能会很好奇，不就是一碗快速面吗？为什么每一次他们做节目
吃播的时候，都可以感觉面一上来，美味诱人流口水。
煮方便面时，直接下锅是大“忌”，多加一步，不油腻，劲道入味
假设我们有时间，然后想吃这样美味的方便面的话要怎么做呢？当然，我以下的做法是
基于你有时间，并且愿意花精力去做的前提。可能有些朋友觉得都要费这么多精力去做
，那我干嘛不直接做饭呢，所以说每个人对于美食的追求不同哈。
看似不复杂的步骤，但是有些人在煮方便面的时候漏了这一步，煮出来的方便面就是油
油的。
这一步，就是焯水。方便面先放锅里面煮开，煮开之后立马把方便面捞出来。多余的水
和泡沫不要。这一步可以去掉方便面表面上的油，等会吃起来方便面就不会很硬，然后
油油的。
第二步，就是清水起锅，然后把方便面的各个调味料，包括盐包、蔬菜包、粉包放进去
煮。注意如果说不喜欢吃咸的，就不要不要把盐包全部放进去。如果重口味的话可以自
己再加一些豆瓣酱、老干妈等。然后再加入一个鸡蛋以及喜欢吃的青菜，等到水开了之
后再把面放进去煮两三分钟。
注意方便面，在锅底煮好之后才放进去的，因为我们在第一步焯水时候，其实方便面相
当于已经煮过了。方便面的设置本来就是快速方便，所以他面已经是熟的，不用担心煮
不熟。让面煮太久，方便面就失去了Q弹的质感，方便面煮烂了，吃起来口感就很不好
了。
好了，记住这三步到这里，一道美味的诱人的拉面就做好了。