A*1
2 楼
怎么写信去说？
另外，大家怎么看那个purchase 是哪一类？
另外，大家怎么看那个purchase 是哪一类？
c*n
3 楼
不要泡
这样烧出来的米会胀大所以粽子会紧实
这样烧出来的米会胀大所以粽子会紧实
A*1
4 楼
我online chat了，那个cs说不算，而且给了5%就不给0.025%了。。。。他是不是忽悠
我了。
我了。
l*a
5 楼
放冰箱里面泡一天一夜
【在 o********e 的大作中提到】
: 好像两种说法都有。我想做肉粽。糯米该泡多久？
【在 o********e 的大作中提到】
: 好像两种说法都有。我想做肉粽。糯米该泡多久？
s*g
6 楼
给了5%的当然不会再给0.25%
不然不就是5.25%
另外我觉得你要是问amazon payment算不算 没有哪个客服会告诉你说算的。。
不然不就是5.25%
另外我觉得你要是问amazon payment算不算 没有哪个客服会告诉你说算的。。
o*e
7 楼
果然两种说法都有。
A*1
8 楼
为什么版里说算，怎么给的
p*y
9 楼
我还不懂下面经验为何如此，但我说说我的经验
请注意这里用的是圆糯米，似乎长糯米又不同
上次煮油饭，走的是老路子，先炒再蒸，本来觉得要泡糯米，所以就泡了一杯
倒下去之后觉得米跟肉的比例不对，所以临时又补了一杯，后面这杯当然就没有泡
煮出来以后，就是有两种米的口感，一种刚刚好，一种太黏糊，有鉴于应该不可能是没
泡的黏糊，推断就是有泡的太黏糊
就煮油饭这件事似乎是建议不要泡的，我后来查了几个食谱都是这样说
我查到一个泰国人的网站（因为北泰吃糯米比稻米多），她说泰国人煮长糯米是泡4＋
个小时，然后把水沥乾，用蒸笼"不"垫湿布蒸（他们有特殊蒸笼，又她特别强调不垫湿
布，因为她知道中国人习惯垫湿布）
这样煮出来的糯米偏乾--我猜想泰国菜汁水多，所以米要乾才能吸汁水
如果有谁看过糯米原理介绍的，还麻烦解说一下，让我有机会理解上面两种糯米同样都
用蒸的却有不同效果的原理
不过这件事情下来，我似乎觉得糯米要不要泡这件事跟很多其他因素有关，有以有两种
说法是很正常的，只是没有原理就很confusing
请注意这里用的是圆糯米，似乎长糯米又不同
上次煮油饭，走的是老路子，先炒再蒸，本来觉得要泡糯米，所以就泡了一杯
倒下去之后觉得米跟肉的比例不对，所以临时又补了一杯，后面这杯当然就没有泡
煮出来以后，就是有两种米的口感，一种刚刚好，一种太黏糊，有鉴于应该不可能是没
泡的黏糊，推断就是有泡的太黏糊
就煮油饭这件事似乎是建议不要泡的，我后来查了几个食谱都是这样说
我查到一个泰国人的网站（因为北泰吃糯米比稻米多），她说泰国人煮长糯米是泡4＋
个小时，然后把水沥乾，用蒸笼"不"垫湿布蒸（他们有特殊蒸笼，又她特别强调不垫湿
布，因为她知道中国人习惯垫湿布）
这样煮出来的糯米偏乾--我猜想泰国菜汁水多，所以米要乾才能吸汁水
如果有谁看过糯米原理介绍的，还麻烦解说一下，让我有机会理解上面两种糯米同样都
用蒸的却有不同效果的原理
不过这件事情下来，我似乎觉得糯米要不要泡这件事跟很多其他因素有关，有以有两种
说法是很正常的，只是没有原理就很confusing
w*1
10 楼
我的也没算
online chat问的很清楚，也不会算的
只有写信了，LZ你先去试试吧，回来汇报哦
online chat问的很清楚，也不会算的
只有写信了，LZ你先去试试吧，回来汇报哦
b*t
11 楼
肉粽反正肯定是要泡酱油的 没有不泡这个选项
裹紧了烧好照样紧实，外婆辈都是一头牙咬着棉线一头拉紧这么包的
裹紧了烧好照样紧实，外婆辈都是一头牙咬着棉线一头拉紧这么包的
b*t
12 楼
AP这种，问的人多了，本来算的也会变得不算
t*e
13 楼
赞研究和体会。
煮油饭你觉得像不像南美做法？
我觉得这时候米有足够时间吸水，同时也要吸收各种味道。
所以不泡是有道理的
我包粽子糯米要泡的，我自己感觉竹叶其实包好后会隔水。
内部会有吸水不足的可能，就会夹生，所以要先泡。
【在 p******y 的大作中提到】
: 我还不懂下面经验为何如此，但我说说我的经验
: 请注意这里用的是圆糯米，似乎长糯米又不同
: 上次煮油饭，走的是老路子，先炒再蒸，本来觉得要泡糯米，所以就泡了一杯
: 倒下去之后觉得米跟肉的比例不对，所以临时又补了一杯，后面这杯当然就没有泡
: 煮出来以后，就是有两种米的口感，一种刚刚好，一种太黏糊，有鉴于应该不可能是没
: 泡的黏糊，推断就是有泡的太黏糊
: 就煮油饭这件事似乎是建议不要泡的，我后来查了几个食谱都是这样说
: 我查到一个泰国人的网站（因为北泰吃糯米比稻米多），她说泰国人煮长糯米是泡4＋
: 个小时，然后把水沥乾，用蒸笼"不"垫湿布蒸（他们有特殊蒸笼，又她特别强调不垫湿
: 布，因为她知道中国人习惯垫湿布）
煮油饭你觉得像不像南美做法？
我觉得这时候米有足够时间吸水，同时也要吸收各种味道。
所以不泡是有道理的
我包粽子糯米要泡的，我自己感觉竹叶其实包好后会隔水。
内部会有吸水不足的可能，就会夹生，所以要先泡。
【在 p******y 的大作中提到】
: 我还不懂下面经验为何如此，但我说说我的经验
: 请注意这里用的是圆糯米，似乎长糯米又不同
: 上次煮油饭，走的是老路子，先炒再蒸，本来觉得要泡糯米，所以就泡了一杯
: 倒下去之后觉得米跟肉的比例不对，所以临时又补了一杯，后面这杯当然就没有泡
: 煮出来以后，就是有两种米的口感，一种刚刚好，一种太黏糊，有鉴于应该不可能是没
: 泡的黏糊，推断就是有泡的太黏糊
: 就煮油饭这件事似乎是建议不要泡的，我后来查了几个食谱都是这样说
: 我查到一个泰国人的网站（因为北泰吃糯米比稻米多），她说泰国人煮长糯米是泡4＋
: 个小时，然后把水沥乾，用蒸笼"不"垫湿布蒸（他们有特殊蒸笼，又她特别强调不垫湿
: 布，因为她知道中国人习惯垫湿布）
m*k
14 楼
任何智力正常的CSR也会回答你不算吧。
DISCOVER都说这是给“ONLINE SHOPPING”的，AP这种打擦边球的，算给你的话就算了
，不算的话也没什么必要追究了。
有多少人是真的用AP来购物的。自己心里有数了。
DISCOVER都说这是给“ONLINE SHOPPING”的，AP这种打擦边球的，算给你的话就算了
，不算的话也没什么必要追究了。
有多少人是真的用AP来购物的。自己心里有数了。
t*e
15 楼
似乎一两个小时就够了。
泡久米不就碎掉了吗
【在 o********e 的大作中提到】
: 好像两种说法都有。我想做肉粽。糯米该泡多久？
泡久米不就碎掉了吗
【在 o********e 的大作中提到】
: 好像两种说法都有。我想做肉粽。糯米该泡多久？
l*8
16 楼
我做粽子泡糯米半天左右,没有严格的泡米时间控制,选的泰国糯米.
泡好的糯米隔水后我会加老抽和盐上色和提味.
泡好的糯米隔水后我会加老抽和盐上色和提味.
h*l
17 楼
我包的嘉兴酱油肉粽，就泡了15分钟，煮4个小时（煮的时候粽子一定要没在水里，
不然肯定会夹生的，而且要后期小火4个小时需要这么多水。or 如果你泡的时间久，那
吸饱水的米就不用全泡在水里）肥肉就会融化在米里面（这个是要煮四个小时的原因）
，靠近肉的米吃起来一颗颗的，特别香。
我们老家都不泡，泡久了粽子就不好吃，包起来也麻烦，米容易碎。如果你用高压锅煮
，最好多泡一会儿，半个小时差不多了。
不然肯定会夹生的，而且要后期小火4个小时需要这么多水。or 如果你泡的时间久，那
吸饱水的米就不用全泡在水里）肥肉就会融化在米里面（这个是要煮四个小时的原因）
，靠近肉的米吃起来一颗颗的，特别香。
我们老家都不泡，泡久了粽子就不好吃，包起来也麻烦，米容易碎。如果你用高压锅煮
，最好多泡一会儿，半个小时差不多了。
h*l
18 楼
还有你一边包粽子，米也在一遍泡，除非你动作很快。
h*l
19 楼
总结。我个人觉得不用泡。
M*A
20 楼
北方人，泡一夜
j*p
21 楼
泡一个晚上.
l*r
22 楼
家里上海人，不泡，包的时候水冲一下，沥干，然后放酱油。
妈妈的说法是这样粽子才紧实好吃。我有时候觉得太紧所以包的时候特意包松一点。
包好普通锅四个小时或者高压锅一个小时，很糯很好吃。
妈妈的说法是这样粽子才紧实好吃。我有时候觉得太紧所以包的时候特意包松一点。
包好普通锅四个小时或者高压锅一个小时，很糯很好吃。
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