馒头／花卷方子，北滩同学请乱入# Parenting - 为人父母
l*r
1 楼
首先声明版权，方子是Firefoxfan同学的，托人家的福，现在面食白痴我也能做雪白的
大胖馒头和最心爱的麻酱甜花卷了。
方子如下：
3 cups flour
0.5 tablespoon yeast
0.5 teaspoon baking powder
1.25 cups milk or water(milk is better)
2 tablespoon sugar
面包机和面，dough 档
做好后醒面10分钟，上冷水蒸，上汽后20分钟关火，等10分钟开盖。
做了5个花卷+6个馒头
花卷照这个视频卷的。
www.tudou.com/programs/view/zegZsM-FgTM/
劣质成果照
大胖馒头和最心爱的麻酱甜花卷了。
方子如下：
3 cups flour
0.5 tablespoon yeast
0.5 teaspoon baking powder
1.25 cups milk or water(milk is better)
2 tablespoon sugar
面包机和面，dough 档
做好后醒面10分钟，上冷水蒸，上汽后20分钟关火，等10分钟开盖。
做了5个花卷+6个馒头
花卷照这个视频卷的。
www.tudou.com/programs/view/zegZsM-FgTM/
劣质成果照
