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上菜咯~~~【泡椒豆腐+酸辣小黄瓜】
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K*t
2
第一次尝试的泡椒豆腐~
>_我已经尽量把豆腐身上的水弄干了
但是还是止不住的往外溅呀。。。烫死我嘞。。。>_<
上次的黄瓜块GG说木有入味 这次切片试试看~~~
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A*5
3

我也是,求各位告诉正确名称,正在刷题找工作。

【在 f*********r 的大作中提到】
: 还是找不到
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a*l
4
沙发。
非常棒,可以让这里大部分做菜和拍照的同学都汗颜了。基大侠雅兴!
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y*u
5
请gg “街霸哥”
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s*s
6
小黄瓜不好切片哦
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z*n
7
这是街霸帮戏谑的说法,开玩笑的。要刷题还是刷LC。
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v*a
8
有进步

【在 K******t 的大作中提到】
: 第一次尝试的泡椒豆腐~
: >_: 我已经尽量把豆腐身上的水弄干了
: 但是还是止不住的往外溅呀。。。烫死我嘞。。。>_<
: 上次的黄瓜块GG说木有入味 这次切片试试看~~~

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t*b
9
POJ
打开请谨慎
若刷 请坚持 若怕 去LC
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s*s
10
煎豆腐要小火,很小很小
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y*u
11
他年若刷三千题,敢笑flag是sb
[在 timssb (蔡宝健) 的大作中提到:]
:POJ
:打开请谨慎
:若刷 请坚持 若怕 去LC
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.23.08
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r*n
12
不错。。
小黄瓜让人眼前1亮,狠清新,不过底下那桌布夺眼球了。。。
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T*a
13
是北大的 poj.org?
我勒个去,感觉看TACP还容易些,就是后者书太贵,买不起
看来要拿包以后再买书,而拿包还是要先刷LC

【在 t****b 的大作中提到】
: POJ
: 打开请谨慎
: 若刷 请坚持 若怕 去LC

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E*n
14
热锅冷油,控制温度,油太热容易溅,还容易焦

【在 K******t 的大作中提到】
: 第一次尝试的泡椒豆腐~
: >_: 我已经尽量把豆腐身上的水弄干了
: 但是还是止不住的往外溅呀。。。烫死我嘞。。。>_<
: 上次的黄瓜块GG说木有入味 这次切片试试看~~~

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t*b
15
老老实实lc吧

【在 T**********a 的大作中提到】
: 是北大的 poj.org?
: 我勒个去,感觉看TACP还容易些,就是后者书太贵,买不起
: 看来要拿包以后再买书,而拿包还是要先刷LC

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K*t
16
我不姓基!!!>_<
真的么~~~~~话说我的豆腐和黄瓜怎么看起来颜色不一样。。。豆腐恢恢的。。。

【在 a********l 的大作中提到】
: 沙发。
: 非常棒,可以让这里大部分做菜和拍照的同学都汗颜了。基大侠雅兴!

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A*5
17

我也搜到了这个,所以上了问是不是他们说的那个。

【在 T**********a 的大作中提到】
: 是北大的 poj.org?
: 我勒个去,感觉看TACP还容易些,就是后者书太贵,买不起
: 看来要拿包以后再买书,而拿包还是要先刷LC

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K*t
18
我其实本来想做蓑衣黄瓜的。。。结果一刀下去全部切断了。。。lol

【在 s**********s 的大作中提到】
: 小黄瓜不好切片哦
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K*t
19
激动~~~~

【在 v***a 的大作中提到】
: 有进步
avatar
x*k
20
豆腐和黄瓜的颜色能一样么。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 我不姓基!!!>_<
: 真的么~~~~~话说我的豆腐和黄瓜怎么看起来颜色不一样。。。豆腐恢恢的。。。

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K*t
21
我是用的小火呀 都剪了很久才两面金黄的。。。

【在 s**********s 的大作中提到】
: 煎豆腐要小火,很小很小
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K*t
22
啊 难道以后我要抛弃我的桌布。。。。
其实那个那个。。。小黄瓜不是我拍的。。。。

【在 r*********n 的大作中提到】
: 不错。。
: 小黄瓜让人眼前1亮,狠清新,不过底下那桌布夺眼球了。。。

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K*t
23
啊 要冷油啊。。。这样子。。。

【在 E********n 的大作中提到】
: 热锅冷油,控制温度,油太热容易溅,还容易焦
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t*8
24
桶神是四川人?

【在 K******t 的大作中提到】
: 第一次尝试的泡椒豆腐~
: >_: 我已经尽量把豆腐身上的水弄干了
: 但是还是止不住的往外溅呀。。。烫死我嘞。。。>_<
: 上次的黄瓜块GG说木有入味 这次切片试试看~~~

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x*k
25
蓑衣黄瓜切的时候下面垫两根筷子就不会断了

【在 K******t 的大作中提到】
: 我其实本来想做蓑衣黄瓜的。。。结果一刀下去全部切断了。。。lol
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K*t
26
我是说豆腐看起来灰蒙蒙的。。。。

【在 x***k 的大作中提到】
: 豆腐和黄瓜的颜色能一样么。。。
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K*t
27
pia!这都不知道。。。

【在 t*******8 的大作中提到】
: 桶神是四川人?
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K*t
28
还有这个诀窍。。。下次试试看。。。。

【在 x***k 的大作中提到】
: 蓑衣黄瓜切的时候下面垫两根筷子就不会断了
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v*a
29
晓得鸟

【在 K******t 的大作中提到】
: pia!这都不知道。。。
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K*t
30
错 应该是晓得老。。。

【在 v***a 的大作中提到】
: 晓得鸟
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t*8
31
你以前又没有发帖说是四川人,谁知道。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: pia!这都不知道。。。
avatar
a*l
32
不知道为啥,看到你的照片,我想到了EPA,不过是大侠版的。

【在 K******t 的大作中提到】
: 我不姓基!!!>_<
: 真的么~~~~~话说我的豆腐和黄瓜怎么看起来颜色不一样。。。豆腐恢恢的。。。

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C*c
33
没天赋就是没天赋
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v*a
34
EPA做的是艺术品

【在 a********l 的大作中提到】
: 不知道为啥,看到你的照片,我想到了EPA,不过是大侠版的。
avatar
a*l
35
别光说,你也奔一个自己的菜照。

【在 C****c 的大作中提到】
: 没天赋就是没天赋
avatar
K*t
36
这还用发帖。。。。

【在 t*******8 的大作中提到】
: 你以前又没有发帖说是四川人,谁知道。。。
avatar
K*t
37
厨神好久木有现身嘞~~~~

【在 a********l 的大作中提到】
: 不知道为啥,看到你的照片,我想到了EPA,不过是大侠版的。
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s*g
38
桶神终于去掉虚框了,太贴心了,内牛满面啊

【在 K******t 的大作中提到】
: 第一次尝试的泡椒豆腐~
: >_: 我已经尽量把豆腐身上的水弄干了
: 但是还是止不住的往外溅呀。。。烫死我嘞。。。>_<
: 上次的黄瓜块GG说木有入味 这次切片试试看~~~

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K*t
39
坏人!

【在 C****c 的大作中提到】
: 没天赋就是没天赋
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x*3
40

你这个是泡椒么?
怎么觉得像加了豆瓣辣酱啊?

【在 K******t 的大作中提到】
: 第一次尝试的泡椒豆腐~
: >_: 我已经尽量把豆腐身上的水弄干了
: 但是还是止不住的往外溅呀。。。烫死我嘞。。。>_<
: 上次的黄瓜块GG说木有入味 这次切片试试看~~~

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v*a
41
她这个就是豆瓣酱

【在 x*******3 的大作中提到】
:
: 你这个是泡椒么?
: 怎么觉得像加了豆瓣辣酱啊?

avatar
x*3
42

。。。
豆瓣酱和泡椒差的有点远啊!!

【在 v***a 的大作中提到】
: 她这个就是豆瓣酱
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K*t
43
大师的宝贵意见能不听么。。。。膜拜。。。。

【在 s******g 的大作中提到】
: 桶神终于去掉虚框了,太贴心了,内牛满面啊
avatar
K*t
44
我的确加了豆瓣酱的啊
泡椒也有啊~~~

【在 x*******3 的大作中提到】
:
: 。。。
: 豆瓣酱和泡椒差的有点远啊!!

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C*c
45
o.O
我奔出来你们都不肯吃自己做的菜了

【在 a********l 的大作中提到】
: 别光说,你也奔一个自己的菜照。
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K*t
46
peng!胡说 豆瓣酱只不过是用来提味的 泡椒在这里才是主料!

【在 v***a 的大作中提到】
: 她这个就是豆瓣酱
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x*3
47
真心觉得泡椒和豆瓣酱亮着不能混着用
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K*t
48
为啥涅。。。。不加豆瓣酱我觉得木有香味~~~~~

【在 x*******3 的大作中提到】
: 真心觉得泡椒和豆瓣酱亮着不能混着用
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a*l
49
这是说你做的好还是烂?

【在 C****c 的大作中提到】
: o.O
: 我奔出来你们都不肯吃自己做的菜了

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K*t
50
pia!

【在 C****c 的大作中提到】
: o.O
: 我奔出来你们都不肯吃自己做的菜了

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A*R
51
馋,求泡椒豆腐的方子!
油里先放点盐不会溅油,火最多中火。

【在 K******t 的大作中提到】
: 第一次尝试的泡椒豆腐~
: >_: 我已经尽量把豆腐身上的水弄干了
: 但是还是止不住的往外溅呀。。。烫死我嘞。。。>_<
: 上次的黄瓜块GG说木有入味 这次切片试试看~~~

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K*t
52
方子我发在food版了呀~~我看网上也说放盐不会溅出来 但是我放了也还是有呢。。。
估计是火太大。。。

【在 A*********R 的大作中提到】
: 馋,求泡椒豆腐的方子!
: 油里先放点盐不会溅油,火最多中火。

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x*3
53

泡椒呢吃的是带着酸的清香辣,豆瓣辣其实很重,会掩盖住
所以有泡椒鱼头而不是豆豉鱼头,因为不会上豆瓣掩盖住鱼头的鲜
豆腐扎后,其实是更适合豆瓣酱的这个我同意
我的意思是你很难吃出泡椒的味道了吧?

【在 K******t 的大作中提到】
: 为啥涅。。。。不加豆瓣酱我觉得木有香味~~~~~
avatar
A*R
54
再不行就盖锅盖,等油不溅了再拿开,俺炒菜下锅时都这样干,呵呵

【在 K******t 的大作中提到】
: 方子我发在food版了呀~~我看网上也说放盐不会溅出来 但是我放了也还是有呢。。。
: 估计是火太大。。。

avatar
v*a
55
跺脚鱼头

【在 x*******3 的大作中提到】
:
: 泡椒呢吃的是带着酸的清香辣,豆瓣辣其实很重,会掩盖住
: 所以有泡椒鱼头而不是豆豉鱼头,因为不会上豆瓣掩盖住鱼头的鲜
: 豆腐扎后,其实是更适合豆瓣酱的这个我同意
: 我的意思是你很难吃出泡椒的味道了吧?

avatar
K*t
56
可以吃出泡椒味的呀~~~豆瓣酱你不要放太多~~~一黏黏就好~~~~就不会盖住泡椒的味道
嘞~~~~

【在 x*******3 的大作中提到】
:
: 泡椒呢吃的是带着酸的清香辣,豆瓣辣其实很重,会掩盖住
: 所以有泡椒鱼头而不是豆豉鱼头,因为不会上豆瓣掩盖住鱼头的鲜
: 豆腐扎后,其实是更适合豆瓣酱的这个我同意
: 我的意思是你很难吃出泡椒的味道了吧?

avatar
x5
57
当配色也不错么

【在 x*******3 的大作中提到】
:
: 泡椒呢吃的是带着酸的清香辣,豆瓣辣其实很重,会掩盖住
: 所以有泡椒鱼头而不是豆豉鱼头,因为不会上豆瓣掩盖住鱼头的鲜
: 豆腐扎后,其实是更适合豆瓣酱的这个我同意
: 我的意思是你很难吃出泡椒的味道了吧?

avatar
x*3
58

恩是啊但是放的是泡椒

【在 v***a 的大作中提到】
: 跺脚鱼头
avatar
K*t
59
锅盖太重。。。我拿了一个盘子挡住脸。。。但是手保护不住啊。。。

【在 A*********R 的大作中提到】
: 再不行就盖锅盖,等油不溅了再拿开,俺炒菜下锅时都这样干,呵呵
avatar
x5
60
吃鳄鱼?

【在 v***a 的大作中提到】
: 跺脚鱼头
avatar
x*3
61
豆腐可以选老豆腐
美国就三种
老,嫩,滑
老豆腐直接炸水稍微少点
上锅盖,小到中火就行了啦,一半很少崩
avatar
v*a
62
今天是女轩儿呀

【在 x*******3 的大作中提到】
: 豆腐可以选老豆腐
: 美国就三种
: 老,嫩,滑
: 老豆腐直接炸水稍微少点
: 上锅盖,小到中火就行了啦,一半很少崩

avatar
K*t
63
就是用的老豆腐啊~~~~软的我怕煎的时候就弄破了~~~~lol

【在 x*******3 的大作中提到】
: 豆腐可以选老豆腐
: 美国就三种
: 老,嫩,滑
: 老豆腐直接炸水稍微少点
: 上锅盖,小到中火就行了啦,一半很少崩

avatar
K*t
64
但是要不停给豆腐翻身呀。。。这个时候就会被烫了。。。

【在 x*******3 的大作中提到】
: 豆腐可以选老豆腐
: 美国就三种
: 老,嫩,滑
: 老豆腐直接炸水稍微少点
: 上锅盖,小到中火就行了啦,一半很少崩

avatar
v*a
65
小火 手套

【在 K******t 的大作中提到】
: 但是要不停给豆腐翻身呀。。。这个时候就会被烫了。。。
avatar
K*t
66
嗯~~~我也觉得应该是火太大。。。但是真的煎了很久才煎到两面黄呢~~~
只有那种一次性的薄手套 挡不住手臂呀。。。

【在 v***a 的大作中提到】
: 小火 手套
avatar
r*n
67
关键是得用1米深的桶,这样就不会溅出来了。。。。

【在 v***a 的大作中提到】
: 小火 手套
avatar
K*t
68
peng!

【在 r*********n 的大作中提到】
: 关键是得用1米深的桶,这样就不会溅出来了。。。。
avatar
l*a
69
口味真重。。。

【在 v***a 的大作中提到】
: 跺脚鱼头
avatar
x*3
70

其实你手套都是次要的
你要是有一双半米长的筷子
比啥都管用

【在 K******t 的大作中提到】
: 嗯~~~我也觉得应该是火太大。。。但是真的煎了很久才煎到两面黄呢~~~
: 只有那种一次性的薄手套 挡不住手臂呀。。。

avatar
K*t
71
有道理!哪里有卖。。。

【在 x*******3 的大作中提到】
:
: 其实你手套都是次要的
: 你要是有一双半米长的筷子
: 比啥都管用

avatar
A*R
72
小火炸可以炸一次先起锅,然后小火第二次下锅炸。
下次让猫爹炸,你就管照相和吃。

【在 K******t 的大作中提到】
: 嗯~~~我也觉得应该是火太大。。。但是真的煎了很久才煎到两面黄呢~~~
: 只有那种一次性的薄手套 挡不住手臂呀。。。

avatar
K*t
73
说得对!不能惯坏他!

【在 A*********R 的大作中提到】
: 小火炸可以炸一次先起锅,然后小火第二次下锅炸。
: 下次让猫爹炸,你就管照相和吃。

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z*2
74
放一点点盐下去,应该有帮助。
avatar
K*t
75
我放了的耶~~~但是还是溅出来~~~估计是火力太猛~~~~lol

【在 z********2 的大作中提到】
: 放一点点盐下去,应该有帮助。
avatar
l*a
76
谁惯谁呢??

【在 K******t 的大作中提到】
: 说得对!不能惯坏他!
avatar
S*x
77
口水

【在 K******t 的大作中提到】
: 第一次尝试的泡椒豆腐~
: >_: 我已经尽量把豆腐身上的水弄干了
: 但是还是止不住的往外溅呀。。。烫死我嘞。。。>_<
: 上次的黄瓜块GG说木有入味 这次切片试试看~~~

avatar
K*t
78
你跟谁站一边!!!

【在 l***a 的大作中提到】
: 谁惯谁呢??
avatar
l*a
79
河东狮吼呀。。。

【在 K******t 的大作中提到】
: 你跟谁站一边!!!
avatar
x5
80
当然是诺诺了

【在 K******t 的大作中提到】
: 你跟谁站一边!!!
avatar
K*t
81
你为什么老用马甲。。。我都忘了你是谁了。。。

【在 S******x 的大作中提到】
: 口水
avatar
K*t
82
噢对哦。。。

【在 x5 的大作中提到】
: 当然是诺诺了
avatar
K*t
83
今天回家的时候特地去买了一双超级长的筷子。。。
BTW今天好冷呀》——《可怜我穿着裙子就出门了。。。

【在 x*******3 的大作中提到】
:
: 其实你手套都是次要的
: 你要是有一双半米长的筷子
: 比啥都管用

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D*D
84
拖着鼻涕说,真冷啊

【在 K******t 的大作中提到】
: 今天回家的时候特地去买了一双超级长的筷子。。。
: BTW今天好冷呀》——《可怜我穿着裙子就出门了。。。

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D*o
85
太清新了,要求口味重一点:-)

【在 K******t 的大作中提到】
: 第一次尝试的泡椒豆腐~
: >_: 我已经尽量把豆腐身上的水弄干了
: 但是还是止不住的往外溅呀。。。烫死我嘞。。。>_<
: 上次的黄瓜块GG说木有入味 这次切片试试看~~~

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K*t
86
555就是就是 怎么突然就这么冷了。。。一点准备都木有。。。新买的裙子都不能穿嘞
555

【在 D***D 的大作中提到】
: 拖着鼻涕说,真冷啊
avatar
K*t
87
求大师指点怎么才能重口味。。。。lol

【在 D********o 的大作中提到】
: 太清新了,要求口味重一点:-)
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n*s
88
穿裤子里头

【在 K******t 的大作中提到】
: 555就是就是 怎么突然就这么冷了。。。一点准备都木有。。。新买的裙子都不能穿嘞
: 555

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D*o
89
就是再辣一点,看上去就辣到舌头流口水那种豆腐

【在 K******t 的大作中提到】
: 求大师指点怎么才能重口味。。。。lol
avatar
K*t
90
已经狠辣了呀。。。可能片片里面看不出来。。。
原来丹大师也喜欢吃辣的呀~~~hoho~~~握爪握爪~~~我超爱的~~~~

【在 D********o 的大作中提到】
: 就是再辣一点,看上去就辣到舌头流口水那种豆腐
avatar
K*t
91
那有什么用!!!

【在 n*****s 的大作中提到】
: 穿裤子里头
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n*s
92
暖和呀,不是吗

【在 K******t 的大作中提到】
: 那有什么用!!!
avatar
K*t
93
拖出去乱棍打死!!!

【在 n*****s 的大作中提到】
: 暖和呀,不是吗
avatar
n*s
94
脱下来寒流冻死

【在 K******t 的大作中提到】
: 拖出去乱棍打死!!!
avatar
K*t
95
唔 原来今天有寒流的么。。。。。

【在 n*****s 的大作中提到】
: 脱下来寒流冻死
avatar
D*o
96
我生在四川啊

【在 K******t 的大作中提到】
: 已经狠辣了呀。。。可能片片里面看不出来。。。
: 原来丹大师也喜欢吃辣的呀~~~hoho~~~握爪握爪~~~我超爱的~~~~

avatar
n*s
97
别急,你等着,早晚有

【在 K******t 的大作中提到】
: 唔 原来今天有寒流的么。。。。。
avatar
n*s
98
完了,说岔了,她重庆,你俩不是一个地方的

【在 D********o 的大作中提到】
: 我生在四川啊
avatar
T*a
99
放几块肉多好!
avatar
K*t
100
原来是老乡!!!沾光咯沾光咯~~~~hoho

【在 D********o 的大作中提到】
: 我生在四川啊
avatar
K*t
101
川渝不分家!!!

【在 n*****s 的大作中提到】
: 完了,说岔了,她重庆,你俩不是一个地方的
avatar
K*t
102
去死。。。

【在 n*****s 的大作中提到】
: 别急,你等着,早晚有
avatar
K*t
103
我前几天上过红烧牛肉了啊!天天吃肉会腻的啦~~~~

【在 T*******a 的大作中提到】
: 放几块肉多好!
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