B*4
1 楼
特富龙不粘锅在高强度炒菜下挺不过一年，而且不能高温爆炒，很不爽。买了一个高碳
钢炒锅一开始不懂开锅，很不好用特别粘锅底。后来开锅之后表面生成一层致密的黑色
物质，非常好用，基本不粘锅。当然比不上不粘锅，但胜在不脱落，而且越用越好用。
其实开锅就是很古老的烤蓝工艺。自己在家开锅很麻烦，温度程序控制不好就搞不好。
我就搞了几次才搞掂，特别是我的锅把还是塑料的，没法进烤箱。但是现代化生产烤蓝
非常方便，为啥没有开好锅的炒锅卖呢？我觉得90%的人应该会喜欢这个超过特富龙不
粘锅的。
钢炒锅一开始不懂开锅，很不好用特别粘锅底。后来开锅之后表面生成一层致密的黑色
物质，非常好用，基本不粘锅。当然比不上不粘锅，但胜在不脱落，而且越用越好用。
其实开锅就是很古老的烤蓝工艺。自己在家开锅很麻烦，温度程序控制不好就搞不好。
我就搞了几次才搞掂，特别是我的锅把还是塑料的，没法进烤箱。但是现代化生产烤蓝
非常方便，为啥没有开好锅的炒锅卖呢？我觉得90%的人应该会喜欢这个超过特富龙不
粘锅的。
