记忆中的北京美食 - 未名空间MITBBS历史存档

w*y2010-12-15 08:12

1 楼

想念我的北京。当年天天骑着自行车沿着紫禁城的红墙一溜烟的过，看护城河两岸杨
柳依依。常常在梦里想起混沌侯的混沌，麻辣诱惑的田螺，九头鸟的排骨莲藕汤，韩国
馆子冬天的狗肉锅，中医药大学附近的八珍饺子馆？，学校门口燕山（小）饭店的葱烧
海参，过油肉，新侨饭店的小西点，稻香村的绿豆糕，家门口冷饮店的双皮奶，清华附
近的西贝莜面村，西坝河大红鱼的鱼，便一坊大董的烤鸭，四川饭店的川菜，集粹楼的
山东菜，贵州大厦的烤鱼，新疆饭店的胡喇羊蹄，海南大厦的文昌鸡，中国大饭店五人
百姓的日餐？，台湾饭店的谭家菜，京华食苑的冰镇翠苦瓜上的一点樱桃，一千零一夜
的烤肉和舞娘。（年纪大了，时间就了，很多名称记不清了，欢迎指正）

C*R2010-12-15 08:12

2 楼

你吃过好多东西啊，真厉害。你说的这些我都没吃过。

d*r2010-12-15 08:12

3 楼

好厉害

u*n2010-12-15 08:12

4 楼

加强了我回北京的动力，谢谢MM

P*O2010-12-15 08:12

5 楼

口水啊，这就是北京的好，吃的方面极大丰富，要什么口味，有什么口味，在北京就吃
遍全中国了，那些驻京办餐厅绝对值得去。

b*12010-12-15 08:12

6 楼

炒肝,卤煮火烧,京东肉饼

H*72010-12-15 08:12

7 楼

LZ多少年没回北京了？我2年没回去了。想的不行。

H*72010-12-15 08:12

8 楼

我最想念大学食堂里5块钱一份的宫保鸡丁。炒的超级好吃。

w*y2010-12-15 08:12

9 楼

两年吧。希望明年回去，和那些家伙腐败一下。

j*72010-12-15 08:12

10 楼

看了一半，口水就流到键盘上了，。。。你说的我怎么好多没吃过啊，还有么？

w*y2010-12-15 08:12

11 楼

我好喜欢你照片的松狮？ chowchow.我出国前一直想养的出国就罢了。好像不是松狮，舌头不是紫色的。我搞错了？

【在 u***n 的大作中提到】

: 加强了我回北京的动力，谢谢MM

s*l2010-12-15 08:12

12 楼

年龄暴露贴
而且麻辣诱惑当然是水煮鱼

r*92010-12-15 08:12

13 楼

都没吃过呀，白活了呜呜呜

w*92010-12-15 08:12

14 楼

北京很可怜一点吃的文化 . 记得那几年俺坐在街边吃"煮肥肠", 好恶心

f*t2010-12-15 08:12

15 楼

呵呵，我也来re:
西门鸡翅(北大、清华)、上海城隍庙、韩国烤肉、麻辣诱惑、眉州东坡酒楼的小酥
肉、贵州酸汤鱼、云南傣家的米线、九头鸟的豆皮、学校的鸡蛋灌饼、巫山烤鱼、
第三极的天一竹菌火锅、泰国蕉叶

两岸杨
汤，韩国
的葱烧
清华附
粹楼的
店五人
零一夜

【在 w****y 的大作中提到】

: 想念我的北京。当年天天骑着自行车沿着紫禁城的红墙一溜烟的过，看护城河两岸杨
: 柳依依。常常在梦里想起混沌侯的混沌，麻辣诱惑的田螺，九头鸟的排骨莲藕汤，韩国
: 馆子冬天的狗肉锅，中医药大学附近的八珍饺子馆？，学校门口燕山（小）饭店的葱烧
: 海参，过油肉，新侨饭店的小西点，稻香村的绿豆糕，家门口冷饮店的双皮奶，清华附
: 近的西贝莜面村，西坝河大红鱼的鱼，便一坊大董的烤鸭，四川饭店的川菜，集粹楼的
: 山东菜，贵州大厦的烤鱼，新疆饭店的胡喇羊蹄，海南大厦的文昌鸡，中国大饭店五人
: 百姓的日餐？，台湾饭店的谭家菜，京华食苑的冰镇翠苦瓜上的一点樱桃，一千零一夜
: 的烤肉和舞娘。（年纪大了，时间就了，很多名称记不清了，欢迎指正）

c*d2010-12-15 08:12

16 楼

我咋觉得都不是北京地道吃的阿
我最爱灌肠，爆肚，炒肝，卤煮，嘎渣。。。。

【在 w****y 的大作中提到】

: 想念我的北京。当年天天骑着自行车沿着紫禁城的红墙一溜烟的过，看护城河两岸杨
: 柳依依。常常在梦里想起混沌侯的混沌，麻辣诱惑的田螺，九头鸟的排骨莲藕汤，韩国
: 馆子冬天的狗肉锅，中医药大学附近的八珍饺子馆？，学校门口燕山（小）饭店的葱烧
: 海参，过油肉，新侨饭店的小西点，稻香村的绿豆糕，家门口冷饮店的双皮奶，清华附
: 近的西贝莜面村，西坝河大红鱼的鱼，便一坊大董的烤鸭，四川饭店的川菜，集粹楼的
: 山东菜，贵州大厦的烤鱼，新疆饭店的胡喇羊蹄，海南大厦的文昌鸡，中国大饭店五人
: 百姓的日餐？，台湾饭店的谭家菜，京华食苑的冰镇翠苦瓜上的一点樱桃，一千零一夜
: 的烤肉和舞娘。（年纪大了，时间就了，很多名称记不清了，欢迎指正）

w*y2010-12-15 08:12

17 楼

在我的记忆里，麻辣诱惑虽然是以水煮鱼闻名，但是它的麻辣田螺更好吃。水煮鱼也很
好，但是做水煮鱼的有很多家。
就像簋街的麻小并不好吃，只是宣传得好而已。
接着写一点记得的但名字不太记得的：中医药大学附近，有一家广东菜的馆子，忘了名
字了，它的广式烤鸭很不错，考得干干的；附近的一家浙江菜馆不错。，眉州东坡？北航附近的扬州
菜馆有很好的狮子头。唐宫海鲜舫的小点心，扬州炒饭；人大附近有一家湖北菜馆很地
道，比九头鸟好，似乎叫松鹤楼；国际展览中心附近的花家怡园，改良新京菜，我很喜
欢；湘吉餐厅（湘菜），非常适合日常去吃；天津饭店的包子；孔乙己的绍兴菜很有名
，但是京郊一个寺庙里的餐厅的绍兴菜是我吃过最好的，比绍兴本地的不差。。
蕉叶我也很喜欢，但是感觉很台湾风格。

【在 s*****l 的大作中提到】

: 年龄暴露贴
: 而且麻辣诱惑当然是水煮鱼

A*92010-12-15 08:12

18 楼

我觉得那个孔乙己非常一般

M*o2010-12-15 08:12

19 楼

冰镇紫米粥，褡裢火烧，灌肠，油茶
驴打滚，艾窝窝，豌豆黄

【在 b**********1 的大作中提到】

: 炒肝,卤煮火烧,京东肉饼

s*l2010-12-15 08:12

20 楼

马啸我一直嫌不干净从来不吃
但水煮鱼我吃了不下几十家还特意到重庆吃
只有麻辣诱惑做得最好
松鹤楼我常去还成吧
孔乙己就算了

北航附近的扬州

【在 w****y 的大作中提到】

: 在我的记忆里，麻辣诱惑虽然是以水煮鱼闻名，但是它的麻辣田螺更好吃。水煮鱼也很
: 好，但是做水煮鱼的有很多家。
: 就像簋街的麻小并不好吃，只是宣传得好而已。
: 接着写一点记得的但名字不太记得的：中医药大学附近，有一家广东菜的馆子，忘了名
: 字了，它的广式烤鸭很不错，考得干干的；附近的一家浙江菜馆不错。，眉州东坡？北航附近的扬州
: 菜馆有很好的狮子头。唐宫海鲜舫的小点心，扬州炒饭；人大附近有一家湖北菜馆很地
: 道，比九头鸟好，似乎叫松鹤楼；国际展览中心附近的花家怡园，改良新京菜，我很喜
: 欢；湘吉餐厅（湘菜），非常适合日常去吃；天津饭店的包子；孔乙己的绍兴菜很有名
: ，但是京郊一个寺庙里的餐厅的绍兴菜是我吃过最好的，比绍兴本地的不差。。
: 蕉叶我也很喜欢，但是感觉很台湾风格。

s*c2010-12-15 08:12

21 楼

This is not so called Beijing specialty. By the time I left Beijing these
were not really available. THis is more like resturant listing for those who
try to dine at every place they've heard.

【在 w****y 的大作中提到】

: 想念我的北京。当年天天骑着自行车沿着紫禁城的红墙一溜烟的过，看护城河两岸杨
: 柳依依。常常在梦里想起混沌侯的混沌，麻辣诱惑的田螺，九头鸟的排骨莲藕汤，韩国
: 馆子冬天的狗肉锅，中医药大学附近的八珍饺子馆？，学校门口燕山（小）饭店的葱烧
: 海参，过油肉，新侨饭店的小西点，稻香村的绿豆糕，家门口冷饮店的双皮奶，清华附
: 近的西贝莜面村，西坝河大红鱼的鱼，便一坊大董的烤鸭，四川饭店的川菜，集粹楼的
: 山东菜，贵州大厦的烤鱼，新疆饭店的胡喇羊蹄，海南大厦的文昌鸡，中国大饭店五人
: 百姓的日餐？，台湾饭店的谭家菜，京华食苑的冰镇翠苦瓜上的一点樱桃，一千零一夜
: 的烤肉和舞娘。（年纪大了，时间就了，很多名称记不清了，欢迎指正）

P*e2010-12-15 08:12

22 楼

隆福寺的门钉肉饼，北海后门的奶酪。
最爱的还是炒肝儿、炸糕。有现炸的油条、油饼儿也行呀。

【在 w****y 的大作中提到】

: 想念我的北京。当年天天骑着自行车沿着紫禁城的红墙一溜烟的过，看护城河两岸杨
: 柳依依。常常在梦里想起混沌侯的混沌，麻辣诱惑的田螺，九头鸟的排骨莲藕汤，韩国
: 馆子冬天的狗肉锅，中医药大学附近的八珍饺子馆？，学校门口燕山（小）饭店的葱烧
: 海参，过油肉，新侨饭店的小西点，稻香村的绿豆糕，家门口冷饮店的双皮奶，清华附
: 近的西贝莜面村，西坝河大红鱼的鱼，便一坊大董的烤鸭，四川饭店的川菜，集粹楼的
: 山东菜，贵州大厦的烤鱼，新疆饭店的胡喇羊蹄，海南大厦的文昌鸡，中国大饭店五人
: 百姓的日餐？，台湾饭店的谭家菜，京华食苑的冰镇翠苦瓜上的一点樱桃，一千零一夜
: 的烤肉和舞娘。（年纪大了，时间就了，很多名称记不清了，欢迎指正）

w*y2010-12-15 08:12

23 楼

我在北京很多年了，这些餐厅大部分都有10年以上的历史。。。
我只写了我喜欢的，并不是介绍大家去随便吃。。。
我并不是北京出生，对传统的北京小吃没有童年的回忆。但是北京作为我生命中最重要的城市，它的美食总是出现在我的记忆里。这是一个大气的城市，有自己的文化和历史，也有各种各样全国的美食，如果你愿意寻找，也有来自更多国家的食品。
在我去过的每家餐厅和每样精美的食品背后，都有一些故事，有一些好朋友，和难忘的愉快时光。这些，总是和美食在一起，温暖我美国的枯燥生活。

who

【在 s*****c 的大作中提到】

: This is not so called Beijing specialty. By the time I left Beijing these
: were not really available. THis is more like resturant listing for those who
: try to dine at every place they've heard.

t*l2010-12-15 08:12

24 楼

楼主说的就吃过卤煮张
去北京次数太少

s*c2010-12-15 08:12

25 楼

Okay, to me the best Beijing specialty ones are still in Wang Fu Jing every
time I go back. You must be rich to dine at so many places. For college
students, it is not cheap.
I guess you must find many good resturants in US as well.

要的城市，它的美食总是出现在我的记忆里。这是一个大气的城市，有自己的文化和历
史，也有各种各样全国的美食，如果你愿意寻找，也有来自更多国家的食品。
的愉快时光。这些，总是和美食在一起，温暖我美国的枯燥生活。

【在 w****y 的大作中提到】

: 我在北京很多年了，这些餐厅大部分都有10年以上的历史。。。
: 我只写了我喜欢的，并不是介绍大家去随便吃。。。
: 我并不是北京出生，对传统的北京小吃没有童年的回忆。但是北京作为我生命中最重要的城市，它的美食总是出现在我的记忆里。这是一个大气的城市，有自己的文化和历史，也有各种各样全国的美食，如果你愿意寻找，也有来自更多国家的食品。
: 在我去过的每家餐厅和每样精美的食品背后，都有一些故事，有一些好朋友，和难忘的愉快时光。这些，总是和美食在一起，温暖我美国的枯燥生活。
:
: who

p*t2010-12-15 08:12

26 楼

口水流了一地。。。。。。。。。
好像回国啊。。。。真希望我男朋友会做这些呵呵～！

w*y2010-12-15 08:12

27 楼

No. I am not rich.All these restaurants an average Beijing guy can afford.
I came to US and all day study in the school, and will explore the foods
here when I get to know more locals.

every

【在 s*****c 的大作中提到】

: Okay, to me the best Beijing specialty ones are still in Wang Fu Jing every
: time I go back. You must be rich to dine at so many places. For college
: students, it is not cheap.
: I guess you must find many good resturants in US as well.
:
: 要的城市，它的美食总是出现在我的记忆里。这是一个大气的城市，有自己的文化和历
: 史，也有各种各样全国的美食，如果你愿意寻找，也有来自更多国家的食品。
: 的愉快时光。这些，总是和美食在一起，温暖我美国的枯燥生活。

m*s2010-12-15 08:12

28 楼

大晚上的不让人消停，吃的都是回忆啊

两岸杨
汤，韩国
的葱烧
清华附
粹楼的
店五人
零一夜

【在 f**********t 的大作中提到】

: 呵呵，我也来re:
: 西门鸡翅(北大、清华)、上海城隍庙、韩国烤肉、麻辣诱惑、眉州东坡酒楼的小酥
: 肉、贵州酸汤鱼、云南傣家的米线、九头鸟的豆皮、学校的鸡蛋灌饼、巫山烤鱼、
: 第三极的天一竹菌火锅、泰国蕉叶
:
: 两岸杨
: 汤，韩国
: 的葱烧
: 清华附
: 粹楼的

l*s2010-12-15 08:12

29 楼

炒肝，爆肚，卤煮火烧，炸酱面
豆汁，焦圈，油茶，褡裢火烧，
豌豆黄艾窝窝这些才是北京的传统小吃
现在做的地道的已经不多了。

D*M2010-12-15 08:12

30 楼

很馋

m*d2010-12-15 08:12

31 楼

天杀的，让我减肥不？

【在 w****y 的大作中提到】

: 想念我的北京。当年天天骑着自行车沿着紫禁城的红墙一溜烟的过，看护城河两岸杨
: 柳依依。常常在梦里想起混沌侯的混沌，麻辣诱惑的田螺，九头鸟的排骨莲藕汤，韩国
: 馆子冬天的狗肉锅，中医药大学附近的八珍饺子馆？，学校门口燕山（小）饭店的葱烧
: 海参，过油肉，新侨饭店的小西点，稻香村的绿豆糕，家门口冷饮店的双皮奶，清华附
: 近的西贝莜面村，西坝河大红鱼的鱼，便一坊大董的烤鸭，四川饭店的川菜，集粹楼的
: 山东菜，贵州大厦的烤鱼，新疆饭店的胡喇羊蹄，海南大厦的文昌鸡，中国大饭店五人
: 百姓的日餐？，台湾饭店的谭家菜，京华食苑的冰镇翠苦瓜上的一点樱桃，一千零一夜
: 的烤肉和舞娘。（年纪大了，时间就了，很多名称记不清了，欢迎指正）

l*e2010-12-15 08:12

32 楼

豌豆黄美国也能吃到，可以自己做，不麻烦。。。。

【在 M****o 的大作中提到】

: 冰镇紫米粥，褡裢火烧，灌肠，油茶
: 驴打滚，艾窝窝，豌豆黄

d*n2010-12-15 08:12

33 楼

lz我爱你
我还爱麻辣诱惑的牛蛙

g*g2010-12-15 08:12

34 楼

没有一样是北京特产的美食，除了烤鸭。

s*d2010-12-15 08:12

35 楼

大董烤鸭华而不实，给外国人看的

L*g2010-12-15 08:12

36 楼

嗯，最爱吃老北京的点心，精致清香，太好吃了。
艾窝窝，驴打滚，豌豆黄是最爱。

【在 l****s 的大作中提到】

: 炒肝，爆肚，卤煮火烧，炸酱面
: 豆汁，焦圈，油茶，褡裢火烧，
: 豌豆黄艾窝窝这些才是北京的传统小吃
: 现在做的地道的已经不多了。

M*o2010-12-15 08:12

37 楼

谢谢您了。可惜我懒呀。。。５５５
居然还上图来谗我，太过分啦！呵呵

【在 l******e 的大作中提到】

:
: 豌豆黄美国也能吃到，可以自己做，不麻烦。。。。

M*o2010-12-15 08:12

38 楼

我老爸经常跟我描述他小时候吃的豆汁，焦圈有多么的好吃。
后来有一次我们去西四的小吃一条胡同，看到有卖的，他就买了给我吃。。。但一点儿
都不好吃的说。

【在 l****s 的大作中提到】

: 炒肝，爆肚，卤煮火烧，炸酱面
: 豆汁，焦圈，油茶，褡裢火烧，
: 豌豆黄艾窝窝这些才是北京的传统小吃
: 现在做的地道的已经不多了。

M*o2010-12-15 08:12

39 楼

上次回北京，去北海附近的一个九门小吃，觉得味道还不错。

【在 l****s 的大作中提到】

: 炒肝，爆肚，卤煮火烧，炸酱面
: 豆汁，焦圈，油茶，褡裢火烧，
: 豌豆黄艾窝窝这些才是北京的传统小吃
: 现在做的地道的已经不多了。

M*o2010-12-15 08:12

40 楼

嗯。是狠好吃哈。
我以前自己去西四小吃店，买了的东西一碟一碟的占了半张桌子。和我共用一桌的一个
大叔问我，你一个人吃的了那么多吗？我翻翻白眼说，我摆着看不行马？把大叔噎的再
也没说话。
呵呵。当时才上初中，不懂事呀。。。

【在 L***g 的大作中提到】

: 嗯，最爱吃老北京的点心，精致清香，太好吃了。
: 艾窝窝，驴打滚，豌豆黄是最爱。

s*02010-12-15 08:12

41 楼

爱吃牛街的火锅，羊肉片好吃，还有麻辣鸭脖

d*a2010-12-15 08:12

42 楼

对故宫后面那个大碗居特别有好感
东西实在，豆浆正宗，而且还可以无限期续杯

l*l2010-12-15 08:12

43 楼

虽然都不是北京特产，但是还是很怀念
我现在最想吃秦记香辣蟹的乌江鱼！当然还有爆肚卤煮羊杂这些时不时惦记着

【在 w****y 的大作中提到】

: 想念我的北京。当年天天骑着自行车沿着紫禁城的红墙一溜烟的过，看护城河两岸杨
: 柳依依。常常在梦里想起混沌侯的混沌，麻辣诱惑的田螺，九头鸟的排骨莲藕汤，韩国
: 馆子冬天的狗肉锅，中医药大学附近的八珍饺子馆？，学校门口燕山（小）饭店的葱烧
: 海参，过油肉，新侨饭店的小西点，稻香村的绿豆糕，家门口冷饮店的双皮奶，清华附
: 近的西贝莜面村，西坝河大红鱼的鱼，便一坊大董的烤鸭，四川饭店的川菜，集粹楼的
: 山东菜，贵州大厦的烤鱼，新疆饭店的胡喇羊蹄，海南大厦的文昌鸡，中国大饭店五人
: 百姓的日餐？，台湾饭店的谭家菜，京华食苑的冰镇翠苦瓜上的一点樱桃，一千零一夜
: 的烤肉和舞娘。（年纪大了，时间就了，很多名称记不清了，欢迎指正）

b*12010-12-15 08:12

44 楼

三元梅园的杏仁豆腐，红果酪

H*u2010-12-15 08:12

45 楼

我想念:
五道口的羊肉串儿,--用自行车刚丝穿的.
学校食堂卖的油饼,肉卷
北太平庄农贸市场里可以用粮票换的炒瓜子花生
西直门小吃店的馄饨汤
隆福寺的猫耳朵,炸玉米冰
西单的大碗油茶

w*92010-12-15 08:12

46 楼

You are not rich but you have average or rich guys to pay for you.
Why didn't I have any rich or average women to pay me a meal ? ka .. ka..

【在 w****y 的大作中提到】

: No. I am not rich.All these restaurants an average Beijing guy can afford.
: I came to US and all day study in the school, and will explore the foods
: here when I get to know more locals.
:
: every

l*e2010-12-15 08:12

47 楼

我不是北京人，就只吃过这个，也只会做这个。那个豆汁被警告过没有勇气不要喝，所
以至今没喝过。

【在 M****o 的大作中提到】

: 谢谢您了。可惜我懒呀。。。５５５
: 居然还上图来谗我，太过分啦！呵呵

w*y2010-12-15 08:12

48 楼

I can buy for your if you allow.
在 whiteriver09 (whiteriver) 的大作中提到: 】

g*e2010-12-15 08:12

49 楼

卤煮是我的最爱。
还有当年东安市场里面的包子，一毛钱一个，那个香。
北京的朝鲜冷面比nyc的好吃多了。

【在 b**********1 的大作中提到】

: 炒肝,卤煮火烧,京东肉饼

g*e2010-12-15 08:12

50 楼

不过好处是什么地方都能吃到豆汁，焦圈，豌豆了。好多连锁店。

【在 l****s 的大作中提到】

: 炒肝，爆肚，卤煮火烧，炸酱面
: 豆汁，焦圈，油茶，褡裢火烧，
: 豌豆黄艾窝窝这些才是北京的传统小吃
: 现在做的地道的已经不多了。

w*92010-12-15 08:12

51 楼

thank you, sweetie, it would be my big pleasure.
我也在北京吃了好些年,没记住几个餐馆. 可能一个人只是为了吃饭去餐馆, 就记不几
个了.

【在 w****y 的大作中提到】

: I can buy for your if you allow.
: 在 whiteriver09 (whiteriver) 的大作中提到: 】
:

w*y2010-12-15 08:12

52 楼

why just by yourself? you can not find some friend or you do not wish to
make friends or have fun?

V*92010-12-15 08:12

53 楼

川办的水煮鱼和毛血旺，云南办事处的汽锅鸡和黑三剁，后海旁西湘子的腊肉红菜苔，
新疆办的木桶酸奶，烤羊肉串，大盘鸡，馕包肉；石河子办事处的红烧羊蹄；孔乙己的
茴香豆，毛蟹炒年糕；老城一锅的羊蝎子；崇文门川江芙蓉的酸菜鱼；木槿苑的烤牛肩
峰和牛舌，还有五花肉；东四的五哥烤翅，还有那个好像是一千一夜，阿凡提和新疆红
玫瑰也不错。

w*y2010-12-15 08:12

54 楼

所见略同。：）

【在 V****9 的大作中提到】

: 川办的水煮鱼和毛血旺，云南办事处的汽锅鸡和黑三剁，后海旁西湘子的腊肉红菜苔，
: 新疆办的木桶酸奶，烤羊肉串，大盘鸡，馕包肉；石河子办事处的红烧羊蹄；孔乙己的
: 茴香豆，毛蟹炒年糕；老城一锅的羊蝎子；崇文门川江芙蓉的酸菜鱼；木槿苑的烤牛肩
: 峰和牛舌，还有五花肉；东四的五哥烤翅，还有那个好像是一千一夜，阿凡提和新疆红
: 玫瑰也不错。