说说我见过的最原始的宰猪宰牛# Animals - 动物园
m*a
1 楼
都知道猪肉好吃，我估计见过杀猪的人不多，现代化的杀猪都是一头猪进去，一块块肉
出来，先把猪给电晕，然后在任人宰割，这样看来是比较人道的，那么最原始的那种宰
猪呢，估计见过的人不多，姐见过，那是姐最爱看的一件事
一头猪该杀的时候，至少要二百斤以上，不然这一年的吃喝拉撒的成本都算上，会少赚
很多钱，那么一头200斤以上的猪，用最原始的方式先捉住，这个捉住就是个难题，至
少需要三个健壮的小伙子才能把猪按到，少于三个壮劳力那是不可能的事
第二步是把猪抬到架子上，杀猪的专门有杀猪的人，不是每个人都会杀，要狠要稳要准
，一把二尺长的尖刀，要毫不迟疑的捅进猪的脖子处，那时候觉得是脖子，现在想起来
应该是大动脉处，刀子进去马上撤出来，血就跟喷泉一样喷的老远，洗脸盆那么大，能
接一盘的血，可以做血豆腐
你以为刀子进去拿出来血喷了猪就老实了？这时候一松手猪就跑了，能跑老远，所以要
一直按着到不动为止，那个猪肉最后切成一块块的时候，你还能看见猪肉自己在哆嗦……
出来，先把猪给电晕，然后在任人宰割，这样看来是比较人道的，那么最原始的那种宰
猪呢，估计见过的人不多，姐见过，那是姐最爱看的一件事
一头猪该杀的时候，至少要二百斤以上，不然这一年的吃喝拉撒的成本都算上，会少赚
很多钱，那么一头200斤以上的猪，用最原始的方式先捉住，这个捉住就是个难题，至
少需要三个健壮的小伙子才能把猪按到，少于三个壮劳力那是不可能的事
第二步是把猪抬到架子上，杀猪的专门有杀猪的人，不是每个人都会杀，要狠要稳要准
，一把二尺长的尖刀，要毫不迟疑的捅进猪的脖子处，那时候觉得是脖子，现在想起来
应该是大动脉处，刀子进去马上撤出来，血就跟喷泉一样喷的老远，洗脸盆那么大，能
接一盘的血，可以做血豆腐
你以为刀子进去拿出来血喷了猪就老实了？这时候一松手猪就跑了，能跑老远，所以要
一直按着到不动为止，那个猪肉最后切成一块块的时候，你还能看见猪肉自己在哆嗦……
