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b*o2011-01-03 08:01

1 楼

今天做的面包还有一个名字：Italian slipper bread。因为面团比较粘，摔在面板上，一滩，不好看，呵呵。
最近吃有甜味的面包吃腻了，想换没有糖的面包吃吃，而且用很粘的面团做面包，我也是第一次。此种面团做成的面包有一个很大的特点：内部气孔很大。原来很粘的面团在烘烤的时候，会鼓起，鼓得很大。烤好后，冷却之后，面包的外壳会逐渐软下来。味道有点像法棍，呵呵。
需要方子的，我另外补充。

i*s2011-01-03 08:01

2 楼

买了那个大名鼎鼎的WNDR3700，用了4个月WIFI没信号了。一查有一年的warranty，打
电话去要求RMA。才知道还有一个90天的Free Technical Support Warranty.过了90天
就要交钱。如果不打这个付费电话就不能要求RMA.那这一年的warranty还算个屁呀，不
就是抢钱吗

r*e2011-01-03 08:01

3 楼

http://www.benthamdirect.org/pages/content.php?CDR/2010/00000006/00000006/D0006D.SGM
r*********[email protected]
Thanks

E*A2011-01-03 08:01

4 楼

很有嚼头的样子

x*c2011-01-03 08:01

5 楼

不能写信？
这么bt

【在 i**s 的大作中提到】

: 买了那个大名鼎鼎的WNDR3700，用了4个月WIFI没信号了。一查有一年的warranty，打
: 电话去要求RMA。才知道还有一个90天的Free Technical Support Warranty.过了90天
: 就要交钱。如果不打这个付费电话就不能要求RMA.那这一年的warranty还算个屁呀，不
: 就是抢钱吗

m*T2011-01-03 08:01

6 楼

Sorry, can't access to the article.

c*r2011-01-03 08:01

7 楼

看着内容很不错的感觉
真佩服你啊，我就怕面团黏糊糊的粘手

y*n2011-01-03 08:01

8 楼

你敢写信他就敢拖延超过一年。

【在 x****c 的大作中提到】

: 不能写信？
: 这么bt

r*e2011-01-03 08:01

9 楼

Thank you anyway!

【在 m***T 的大作中提到】

: Sorry, can't access to the article.

D*t2011-01-03 08:01

10 楼

大赞.做得真好. ciabata比法棍松软,喜欢.

y*n2011-01-03 08:01

11 楼

netgear现在是我抵制的第一品牌。当初买了个上不了网，打电话找support。support
说他们的policy是要我先在网上注册那个他们那个垃圾。没注册不提供支持。我说我就
是上不了网才要支持的。他们说policy如此，就挂了。然后我就把netgear的垃圾退了
。买了个belkin用到现在。

【在 i**s 的大作中提到】

b*o2011-01-03 08:01

12 楼

谢谢夸奖。法棍的面团比较硬，所以没有ciabatta软。

【在 D*****t 的大作中提到】

: 大赞.做得真好. ciabata比法棍松软,喜欢.

x*32011-01-03 08:01

13 楼

我就是wndr3700，wifi会没信号？要交钱？没看明白请指教

D*t2011-01-03 08:01

14 楼

你会的真不少, very impressive,专门学过吗? 下次点你做一个focaccia, 会不会?
hehe.

【在 b*****o 的大作中提到】

: 谢谢夸奖。法棍的面团比较硬，所以没有ciabatta软。

a*s2011-01-03 08:01

15 楼

断电几个钟头，然后reset几次。看看能不能救活。

【在 i**s 的大作中提到】

s*i2011-01-03 08:01

16 楼

又做新款了，赞

l*22011-01-03 08:01

17 楼

这个我爱吃，像烤饼。

b*o2011-01-03 08:01

18 楼

谢谢大家捧场，呵呵。我没有专门学过，都是我借书在家研究的，要说学过，有一次去
朋友家观摩了一次意大利面包制作过程，但是说实话，我的意大利面包做的不好，原因
还是我的功夫不到家。
做面包和读书一样，在于个人的领悟，有的时候，别人教，不会让你对每个步骤都印象
深刻。
你说的那个，我知道，是不是一种像pizza一样的面包，我没做的原因是我们家不喜欢
吃pizza，呵呵。

【在 D*****t 的大作中提到】

: 你会的真不少, very impressive,专门学过吗? 下次点你做一个focaccia, 会不会?
: hehe.

b*o2011-01-03 08:01

19 楼

搅拌不用手，用spatula搅拌，塑形的时候，手沾面粉弄，就不会沾了。

【在 c*******r 的大作中提到】

: 看着内容很不错的感觉
: 真佩服你啊，我就怕面团黏糊糊的粘手

a*e2011-01-03 08:01

20 楼

每次去我喜欢的那家意大利餐馆总要要上双份的意大利面包，我喜欢得几种里面就有
ciabatta。可以沾上橄榄油和醋吃。

D*t2011-01-03 08:01

21 楼

Foccacia不一定要放奶酪做topping, 放一些香料如rosemary就很不错.

【在 b*****o 的大作中提到】

: 谢谢大家捧场，呵呵。我没有专门学过，都是我借书在家研究的，要说学过，有一次去
: 朋友家观摩了一次意大利面包制作过程，但是说实话，我的意大利面包做的不好，原因
: 还是我的功夫不到家。
: 做面包和读书一样，在于个人的领悟，有的时候，别人教，不会让你对每个步骤都印象
: 深刻。
: 你说的那个，我知道，是不是一种像pizza一样的面包，我没做的原因是我们家不喜欢
: 吃pizza，呵呵。

b*o2011-01-03 08:01

22 楼

好的，我争取做成功。

【在 D*****t 的大作中提到】

: Foccacia不一定要放奶酪做topping, 放一些香料如rosemary就很不错.