Could any one tell how to identify the promoter region of a gene?# Biology - 生物学
b*o
1 楼
面包系列之一的蔓越莓面包，我还是很满意的，今天偶尔看到了以前很多张图片都不错
，就重新发一次。希望大家喜欢。
需要方子的，我可以补充。
，就重新发一次。希望大家喜欢。
需要方子的，我可以补充。
h*e
2 楼
真他妈的见鬼。
b*w
3 楼
Thank you very much.
l*3
4 楼
恩，喜欢
l*c
5 楼
How many years have you worked there?
【在 h******e 的大作中提到】
: 真他妈的见鬼。
【在 h******e 的大作中提到】
: 真他妈的见鬼。
f*n
6 楼
make the alignments of your gene sequence with the gene sequences whose
promoter have been clarified.
promoter have been clarified.
s*i
7 楼
赞，辫子编得很漂亮
y*u
8 楼
展开说说，否则这个贴没有任何意义啊
b*w
9 楼
Did you mean making the alignment with other gene? Will it work? Thanks.
【在 f********n 的大作中提到】
: make the alignments of your gene sequence with the gene sequences whose
: promoter have been clarified.
【在 f********n 的大作中提到】
: make the alignments of your gene sequence with the gene sequences whose
: promoter have been clarified.
s*i
10 楼
原来的贴子没了？
在头贴里补上方子吧，你这个面包系列值得长期保存。
【在 b*****o 的大作中提到】
: 面包系列之一的蔓越莓面包，我还是很满意的，今天偶尔看到了以前很多张图片都不错
: ，就重新发一次。希望大家喜欢。
: 需要方子的，我可以补充。
在头贴里补上方子吧，你这个面包系列值得长期保存。
【在 b*****o 的大作中提到】
: 面包系列之一的蔓越莓面包，我还是很满意的，今天偶尔看到了以前很多张图片都不错
: ，就重新发一次。希望大家喜欢。
: 需要方子的，我可以补充。
C*Y
11 楼
如果连PERM都没办的话，按目前的进度，能在6，7年之后绿卡拿到手已经不错了。个人
意见，不必太理会这个绿卡事情，该干啥还是干啥。其实如果你已经不介意回国的话，
把H1B的6年用完后尝试回国发展并不是什么坏事。
以上纯属个人意见，不必太理会
意见，不必太理会这个绿卡事情，该干啥还是干啥。其实如果你已经不介意回国的话，
把H1B的6年用完后尝试回国发展并不是什么坏事。
以上纯属个人意见，不必太理会
k*u
12 楼
面包高手我要提问请教！哈哈
你这个面包的皮是硬的还是软的？我烤的面包不管是鞭子面包还是吐司，每次里面都很
松软，就是面包皮很硬，甚至是脆的，也不是难吃，就是我很疑惑怎么烤出表面也和里
面一样松软的面包呢？
我怎么记得国内外面买的面包，表面也是软软的呢？
你这个面包的皮是硬的还是软的？我烤的面包不管是鞭子面包还是吐司，每次里面都很
松软，就是面包皮很硬，甚至是脆的，也不是难吃，就是我很疑惑怎么烤出表面也和里
面一样松软的面包呢？
我怎么记得国内外面买的面包，表面也是软软的呢？
L*y
13 楼
nod现在赶紧回国去捞钱是正事.过两年国内的机会都没了.
如果连PERM都没办的话，按目前的进度，能在6，7年之后绿卡拿到手已经不错了。个人
意见，不必太理会这个绿卡事情，该干啥还是干啥。其实如果你已经不介意回国的话，
把H1B的6年用完后尝试回国发展并不是什么坏事。
以上纯属个人意见，不必太理会
【在 C*Y 的大作中提到】
: 如果连PERM都没办的话，按目前的进度，能在6，7年之后绿卡拿到手已经不错了。个人
: 意见，不必太理会这个绿卡事情，该干啥还是干啥。其实如果你已经不介意回国的话，
: 把H1B的6年用完后尝试回国发展并不是什么坏事。
: 以上纯属个人意见，不必太理会
如果连PERM都没办的话，按目前的进度，能在6，7年之后绿卡拿到手已经不错了。个人
意见，不必太理会这个绿卡事情，该干啥还是干啥。其实如果你已经不介意回国的话，
把H1B的6年用完后尝试回国发展并不是什么坏事。
以上纯属个人意见，不必太理会
【在 C*Y 的大作中提到】
: 如果连PERM都没办的话，按目前的进度，能在6，7年之后绿卡拿到手已经不错了。个人
: 意见，不必太理会这个绿卡事情，该干啥还是干啥。其实如果你已经不介意回国的话，
: 把H1B的6年用完后尝试回国发展并不是什么坏事。
: 以上纯属个人意见，不必太理会
b*o
14 楼
我去年刚学面包的时候，也碰到了这样的问题。还是技术上需要做一些调整。
发酵要充分，不充分的话，表皮其实很厚，因为如果发酵充分，表皮其实很薄（如果你
的面包可以windowpane test）。
不能烤过，烤过也会出现厚皮的现象。
这款面包外皮是软的。即便是碰到法棍这款面包，表皮还是有弹性的，而且皮很薄且有
嚼劲。
建议你找一些英文的菜谱。我以前根据国内的菜谱做面包，没有一次是成功的。因为发
酵是关键，最好的发酵温度就是室温。
方子，我会补上，呵呵，现在需要整理一下。
【在 k******u 的大作中提到】
: 面包高手我要提问请教！哈哈
: 你这个面包的皮是硬的还是软的？我烤的面包不管是鞭子面包还是吐司，每次里面都很
: 松软，就是面包皮很硬，甚至是脆的，也不是难吃，就是我很疑惑怎么烤出表面也和里
: 面一样松软的面包呢？
: 我怎么记得国内外面买的面包，表面也是软软的呢？
发酵要充分，不充分的话，表皮其实很厚，因为如果发酵充分，表皮其实很薄（如果你
的面包可以windowpane test）。
不能烤过，烤过也会出现厚皮的现象。
这款面包外皮是软的。即便是碰到法棍这款面包，表皮还是有弹性的，而且皮很薄且有
嚼劲。
建议你找一些英文的菜谱。我以前根据国内的菜谱做面包，没有一次是成功的。因为发
酵是关键，最好的发酵温度就是室温。
方子，我会补上，呵呵，现在需要整理一下。
【在 k******u 的大作中提到】
: 面包高手我要提问请教！哈哈
: 你这个面包的皮是硬的还是软的？我烤的面包不管是鞭子面包还是吐司，每次里面都很
: 松软，就是面包皮很硬，甚至是脆的，也不是难吃，就是我很疑惑怎么烤出表面也和里
: 面一样松软的面包呢？
: 我怎么记得国内外面买的面包，表面也是软软的呢？
d*o
15 楼
国内人傻钱多，速去！
【在 L*****y 的大作中提到】
: nod现在赶紧回国去捞钱是正事.过两年国内的机会都没了.
:
: 如果连PERM都没办的话，按目前的进度，能在6，7年之后绿卡拿到手已经不错了。个人
: 意见，不必太理会这个绿卡事情，该干啥还是干啥。其实如果你已经不介意回国的话，
: 把H1B的6年用完后尝试回国发展并不是什么坏事。
: 以上纯属个人意见，不必太理会
【在 L*****y 的大作中提到】
: nod现在赶紧回国去捞钱是正事.过两年国内的机会都没了.
:
: 如果连PERM都没办的话，按目前的进度，能在6，7年之后绿卡拿到手已经不错了。个人
: 意见，不必太理会这个绿卡事情，该干啥还是干啥。其实如果你已经不介意回国的话，
: 把H1B的6年用完后尝试回国发展并不是什么坏事。
: 以上纯属个人意见，不必太理会
b*o
16 楼
3杯面包粉
3 大匙糖
3/4小匙 盐
3 1/2 小匙酵母
1 1/2 大匙 橘子或者柠檬香精
2 个蛋
1/2杯 牛奶，室温
2 大匙无盐黄油
1/4 至1/2杯水，室温
1 1/2 杯蔓越莓干
1个蛋，用于刷蛋液
材料揉成团，最后加入蔓越莓干，我喜欢先用朗姆酒泡蔓越莓干，你可以尝试一下，味
道很好。
基础发酵2个小时，发到两倍大。
整形，像编辫子那样。
刷蛋液，发酵到将近两倍大。
然后刷蛋液。
预热烤箱325F。
烤制50-55分钟。
冷却一个小时。
3 大匙糖
3/4小匙 盐
3 1/2 小匙酵母
1 1/2 大匙 橘子或者柠檬香精
2 个蛋
1/2杯 牛奶，室温
2 大匙无盐黄油
1/4 至1/2杯水，室温
1 1/2 杯蔓越莓干
1个蛋，用于刷蛋液
材料揉成团，最后加入蔓越莓干，我喜欢先用朗姆酒泡蔓越莓干，你可以尝试一下，味
道很好。
基础发酵2个小时，发到两倍大。
整形，像编辫子那样。
刷蛋液，发酵到将近两倍大。
然后刷蛋液。
预热烤箱325F。
烤制50-55分钟。
冷却一个小时。
d*g
17 楼
这个面包我喜欢～～～～等我收了面包机就试试～～～～
l*2
18 楼
超级赞。我也要做。
M*y
19 楼
请问蔓越莓干就是cranberry吗? 谢谢。
【在 b*****o 的大作中提到】
: 3杯面包粉
: 3 大匙糖
: 3/4小匙 盐
: 3 1/2 小匙酵母
: 1 1/2 大匙 橘子或者柠檬香精
: 2 个蛋
: 1/2杯 牛奶，室温
: 2 大匙无盐黄油
: 1/4 至1/2杯水，室温
: 1 1/2 杯蔓越莓干
【在 b*****o 的大作中提到】
: 3杯面包粉
: 3 大匙糖
: 3/4小匙 盐
: 3 1/2 小匙酵母
: 1 1/2 大匙 橘子或者柠檬香精
: 2 个蛋
: 1/2杯 牛奶，室温
: 2 大匙无盐黄油
: 1/4 至1/2杯水，室温
: 1 1/2 杯蔓越莓干
b*o
20 楼
dried cranberry。超市里面有卖的。
【在 M***y 的大作中提到】
: 请问蔓越莓干就是cranberry吗? 谢谢。
【在 M***y 的大作中提到】
: 请问蔓越莓干就是cranberry吗? 谢谢。
k*u
21 楼
室温是什么温？！我们这冬天气温有零下十几二十摄氏度，要是进屋开了暖气的话，穿
短衣短裤都热。。。
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我去年刚学面包的时候，也碰到了这样的问题。还是技术上需要做一些调整。
: 发酵要充分，不充分的话，表皮其实很厚，因为如果发酵充分，表皮其实很薄（如果你
: 的面包可以windowpane test）。
: 不能烤过，烤过也会出现厚皮的现象。
: 这款面包外皮是软的。即便是碰到法棍这款面包，表皮还是有弹性的，而且皮很薄且有
: 嚼劲。
: 建议你找一些英文的菜谱。我以前根据国内的菜谱做面包，没有一次是成功的。因为发
: 酵是关键，最好的发酵温度就是室温。
: 方子，我会补上，呵呵，现在需要整理一下。
短衣短裤都热。。。
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我去年刚学面包的时候，也碰到了这样的问题。还是技术上需要做一些调整。
: 发酵要充分，不充分的话，表皮其实很厚，因为如果发酵充分，表皮其实很薄（如果你
: 的面包可以windowpane test）。
: 不能烤过，烤过也会出现厚皮的现象。
: 这款面包外皮是软的。即便是碰到法棍这款面包，表皮还是有弹性的，而且皮很薄且有
: 嚼劲。
: 建议你找一些英文的菜谱。我以前根据国内的菜谱做面包，没有一次是成功的。因为发
: 酵是关键，最好的发酵温度就是室温。
: 方子，我会补上，呵呵，现在需要整理一下。
b*o
22 楼
我说的不是室外温度。你开了暖气的房间就很好啊。如果你的面包在很短的时间（不到
一个小时）就发酵成两倍大，那么你必须degas it，然后重新发酵。
总之，面包发酵慢点比快点好。
我看面包书上说过：patience is important.而且面包冷却也是一个很重要的过程，千
万不能趁热吃面包或者切面包。
【在 k******u 的大作中提到】
: 室温是什么温？！我们这冬天气温有零下十几二十摄氏度，要是进屋开了暖气的话，穿
: 短衣短裤都热。。。
一个小时）就发酵成两倍大，那么你必须degas it，然后重新发酵。
总之，面包发酵慢点比快点好。
我看面包书上说过：patience is important.而且面包冷却也是一个很重要的过程，千
万不能趁热吃面包或者切面包。
【在 k******u 的大作中提到】
: 室温是什么温？！我们这冬天气温有零下十几二十摄氏度，要是进屋开了暖气的话，穿
: 短衣短裤都热。。。
k*u
23 楼
啊。。。可是我觉得面包刚出炉的时候热腾腾的是最好吃的呀。。。哈哈哈
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