Open access的小CNS基本成形了~~~哈哈哈# Biology - 生物学
d*u
1 楼
上大学的时候是第一次离开家,那个时候天天吃学校食堂,第一次发现学校食堂的各种
炒菜搭配。一次在某个食堂吃到了这个五毛钱的黄豆炒咸菜,很多年前了,当时觉得相
当惊艳,后来就记住了这个搭配。
昨天在中国店看见有芥菜头,是袋装的,赶紧买了,回家泡了一晚上黄豆,今天中午炒
的这个。
葱花入油,稍微多放一点油
芥菜头切大一点的丝或者段儿,入锅,煸炒。
加入用开水焯过的黄豆(基本上断了豆腥味,但是还要有点脆的程度)
继续炒。
香油一点,生抽一点(昨天版上讨论酱油,我有时候喜欢用哪个日本的酱油当生抽用,
很好用)
撒点熟芝麻,出锅
炒菜搭配。一次在某个食堂吃到了这个五毛钱的黄豆炒咸菜,很多年前了,当时觉得相
当惊艳,后来就记住了这个搭配。
昨天在中国店看见有芥菜头,是袋装的,赶紧买了,回家泡了一晚上黄豆,今天中午炒
的这个。
葱花入油,稍微多放一点油
芥菜头切大一点的丝或者段儿,入锅,煸炒。
加入用开水焯过的黄豆(基本上断了豆腥味,但是还要有点脆的程度)
继续炒。
香油一点,生抽一点(昨天版上讨论酱油,我有时候喜欢用哪个日本的酱油当生抽用,
很好用)
撒点熟芝麻,出锅