制药行业现在真是有点不景气# Biology - 生物学
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1 楼
鲭鱼,还是鲭鱼,只不过加了红枣;方子见:
http://www.mitbbs.com/clubarticle_t/Capricorn/31179363.html
核桃仁嘛,就是先炒糖
油要一点点热就行,糖倒进去,慢慢搅
可以适当开火,看着糖溶化,不停搅
开始冒泡泡,这时候,我倒入蜂蜜一起搅拌
同时火候一定要小,防止过大烧焦哦
慢慢搅拌,开始变成黄色了
然后把核桃仁放进去,小火搅拌,让蜜汁糖色裹满核桃仁
搅拌均匀了,适量加大火候,看着糖汁颜色变黄,不停搅拌
颜色渐渐变深,适时捞出,炒糖的都知道,再这样下去就变黑啦!!哈哈
http://www.mitbbs.com/clubarticle_t/Capricorn/31179363.html
核桃仁嘛,就是先炒糖
油要一点点热就行,糖倒进去,慢慢搅
可以适当开火,看着糖溶化,不停搅
开始冒泡泡,这时候,我倒入蜂蜜一起搅拌
同时火候一定要小,防止过大烧焦哦
慢慢搅拌,开始变成黄色了
然后把核桃仁放进去,小火搅拌,让蜜汁糖色裹满核桃仁
搅拌均匀了,适量加大火候,看着糖汁颜色变黄,不停搅拌
颜色渐渐变深,适时捞出,炒糖的都知道,再这样下去就变黑啦!!哈哈