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1 楼
现代人知道保养,腰花这样的内脏再好吃也是有顾虑的。基本是蛋白质的面筋粉就好很
多。
wheat gluten加水搅拌成团,因为粘性很大,一点都不会沾手。在玻璃切菜板上切成片
,摊开,一点都不粘诶。
滚水煮到面片浮上来
捞起放冷,切花刀,模仿腰花的切法
素腰花准备起来很快,从揉面到最后切片好,用了10分钟吧。用香菇片和青椒炒素腰花
,调料我用的酱油糖和泡干贝的水。下次我试试鱼香味的。
口感很劲道,是比不上真正的腰花那么脆啦。但是为了健康,还是值得。
而且味道是另一种好吃。娃和老公都爱得很啊。
多。
wheat gluten加水搅拌成团,因为粘性很大,一点都不会沾手。在玻璃切菜板上切成片
,摊开,一点都不粘诶。
滚水煮到面片浮上来
捞起放冷,切花刀,模仿腰花的切法
素腰花准备起来很快,从揉面到最后切片好,用了10分钟吧。用香菇片和青椒炒素腰花
,调料我用的酱油糖和泡干贝的水。下次我试试鱼香味的。
口感很劲道,是比不上真正的腰花那么脆啦。但是为了健康,还是值得。
而且味道是另一种好吃。娃和老公都爱得很啊。