Will this amount of 32P radioactivity hurt my health?# Biology - 生物学
s*d
1 楼
年年感恩节吃火鸡吃的有点厌,今年决定改吃Prime Rib. 照着youtube上号称最简单的
做法,先在500度的烤箱里烤半小时,然后关火,不要开烤箱,用余热再焖2小时,就这
样简单。
抓了一块差不多6磅连骨的Prime Rib
用黄油拌了超市里买的$0.99/袋的意大利香料,涂在肉上。黄油在微波炉里打10秒,软了
好拌。然后撒上Kosher 盐和一点Rosemary(有新鲜的最好)。盐要多些,全部盖满肉上
面和侧面
按照每磅5分钟,先在预热500度的烤箱里烤30分钟,然后放置烤箱里2小时,肉就变成
这样了
切开后,哈哈哈。两边是Medium,中间的部分就是Medium Rare。Prime Rib要是烤过
Medium就过头了
配上些菜,四季豆和蘑菇,除了Cream Spinach感觉还差点意思外,众吃货反映和Lawry
's的差别不大
下回去搞块USDA Prime的肉来试试,看看是否会更好吃。
做法,先在500度的烤箱里烤半小时,然后关火,不要开烤箱,用余热再焖2小时,就这
样简单。
抓了一块差不多6磅连骨的Prime Rib
用黄油拌了超市里买的$0.99/袋的意大利香料,涂在肉上。黄油在微波炉里打10秒,软了
好拌。然后撒上Kosher 盐和一点Rosemary(有新鲜的最好)。盐要多些,全部盖满肉上
面和侧面
按照每磅5分钟,先在预热500度的烤箱里烤30分钟,然后放置烤箱里2小时,肉就变成
这样了
切开后,哈哈哈。两边是Medium,中间的部分就是Medium Rare。Prime Rib要是烤过
Medium就过头了
配上些菜,四季豆和蘑菇,除了Cream Spinach感觉还差点意思外,众吃货反映和Lawry
's的差别不大
下回去搞块USDA Prime的肉来试试,看看是否会更好吃。