c*t
2 楼
网投简历总是毫无回音，很郁闷
c*t
3 楼
新手请教
正等offer，而且正在background check，想以后办绿卡把GF也跟上，是不是现在越快结婚越好？在offer来之前？还是要在backgound check以后？不过backgound check好像没看结婚状态。
谢谢
正等offer，而且正在background check，想以后办绿卡把GF也跟上，是不是现在越快结婚越好？在offer来之前？还是要在backgound check以后？不过backgound check好像没看结婚状态。
谢谢
t*k
4 楼
问一个很脑残的问题，如果我有7个样品，4个control和3个ko来作qpcr比较基因a的表
达。我先算每个样品中a相对于reference gene的deltaCt，然后计算出control中a的
deltact平均值和sd，跟ko中a的deltact平均值和sd。根据abi的protocol我可以用
deltact的sd到deltadeltact中，那么最后我计算的power2里面sd怎么算呢？作柱状图
的时候显示的error bar又是啥东西哎？
这个问题想了很久了，看了网上各种材料也没用。如果是开始就control和cko配组的实
验我最后会计算每组power2在一起的sd,可是现在不能配组就不会算了。。。。。
达。我先算每个样品中a相对于reference gene的deltaCt，然后计算出control中a的
deltact平均值和sd，跟ko中a的deltact平均值和sd。根据abi的protocol我可以用
deltact的sd到deltadeltact中，那么最后我计算的power2里面sd怎么算呢？作柱状图
的时候显示的error bar又是啥东西哎？
这个问题想了很久了，看了网上各种材料也没用。如果是开始就control和cko配组的实
验我最后会计算每组power2在一起的sd,可是现在不能配组就不会算了。。。。。
h*e
5 楼
冰箱收拾得真好 ：）
c*g
6 楼
帮老婆办绿卡当然你越早结婚越好
这个跟你什么等offer和你公司的background check没啥关系
这个跟你什么等offer和你公司的background check没啥关系
l*e
7 楼
这是个好问题,很多人都不知道怎么算.
当然,我也不确定我的算法是不是对的.
参考这里的说明,
http://www.phy.ntnu.edu.tw/demolab/html.php?html=Notes/dataProc
因为Q-PCR的control组和experiment组, 结果的测量方法一样, 所以误差是相关的.
我的算法之一就是两者标准差直接相加.
或者,计算結果的百分误差的平方(等于个別参数的百分误差的平方和),跟第一种算法比
较,取较大的那一个.
插句题外话, 其实统计最重要的还是confidence, 你blind试验能感觉出两组不一样,那
就是不一样.具体怎么算, 都是浮云.
当然,我也不确定我的算法是不是对的.
参考这里的说明,
http://www.phy.ntnu.edu.tw/demolab/html.php?html=Notes/dataProc
因为Q-PCR的control组和experiment组, 结果的测量方法一样, 所以误差是相关的.
我的算法之一就是两者标准差直接相加.
或者,计算結果的百分误差的平方(等于个別参数的百分误差的平方和),跟第一种算法比
较,取较大的那一个.
插句题外话, 其实统计最重要的还是confidence, 你blind试验能感觉出两组不一样,那
就是不一样.具体怎么算, 都是浮云.
m*r
8 楼
thumb up!
c*t
9 楼
问题是双方家长面都觉得现在结婚太早了，都想再等等
t*k
10 楼
其实我一般会先用rest 2009那个软件分析一遍数据，然后它会给出有无改变的结论，
只是他家作的box图太丑了，我就想自己做个图，结果发现不会算power2的sd了。。。
。。
【在 l********e 的大作中提到】
: 这是个好问题,很多人都不知道怎么算.
: 当然,我也不确定我的算法是不是对的.
: 参考这里的说明,
: http://www.phy.ntnu.edu.tw/demolab/html.php?html=Notes/dataProc
: 因为Q-PCR的control组和experiment组, 结果的测量方法一样, 所以误差是相关的.
: 我的算法之一就是两者标准差直接相加.
: 或者,计算結果的百分误差的平方(等于个別参数的百分误差的平方和),跟第一种算法比
: 较,取较大的那一个.
: 插句题外话, 其实统计最重要的还是confidence, 你blind试验能感觉出两组不一样,那
: 就是不一样.具体怎么算, 都是浮云.
a*1
11 楼
自己做了个架子放冰箱里，专门冻饺子，手擀面。冻实了就装袋子里，要不冻太久会发干
【在 h*******e 的大作中提到】
: 冰箱收拾得真好 ：）
【在 h*******e 的大作中提到】
: 冰箱收拾得真好 ：）
N*w
12 楼
有 offer 了上班了开始办了也来得及
除非你特别优秀人才 EB1 交上去 USCIS 赶着给你批 。。。
【在 c*******t 的大作中提到】
: 问题是双方家长面都觉得现在结婚太早了，都想再等等
除非你特别优秀人才 EB1 交上去 USCIS 赶着给你批 。。。
【在 c*******t 的大作中提到】
: 问题是双方家长面都觉得现在结婚太早了，都想再等等
c*y
13 楼
误差传递？？
【在 t******k 的大作中提到】
: 问一个很脑残的问题，如果我有7个样品，4个control和3个ko来作qpcr比较基因a的表
: 达。我先算每个样品中a相对于reference gene的deltaCt，然后计算出control中a的
: deltact平均值和sd，跟ko中a的deltact平均值和sd。根据abi的protocol我可以用
: deltact的sd到deltadeltact中，那么最后我计算的power2里面sd怎么算呢？作柱状图
: 的时候显示的error bar又是啥东西哎？
: 这个问题想了很久了，看了网上各种材料也没用。如果是开始就control和cko配组的实
: 验我最后会计算每组power2在一起的sd,可是现在不能配组就不会算了。。。。。
【在 t******k 的大作中提到】
: 问一个很脑残的问题，如果我有7个样品，4个control和3个ko来作qpcr比较基因a的表
: 达。我先算每个样品中a相对于reference gene的deltaCt，然后计算出control中a的
: deltact平均值和sd，跟ko中a的deltact平均值和sd。根据abi的protocol我可以用
: deltact的sd到deltadeltact中，那么最后我计算的power2里面sd怎么算呢？作柱状图
: 的时候显示的error bar又是啥东西哎？
: 这个问题想了很久了，看了网上各种材料也没用。如果是开始就control和cko配组的实
: 验我最后会计算每组power2在一起的sd,可是现在不能配组就不会算了。。。。。
l*i
14 楼
蒸饺？
l*5
15 楼
这根本都是不相关的事。
快结婚越好？在offer来之前？还是要在backgound check以后？不过backgound check
好像没看结婚状态。
【在 c*******t 的大作中提到】
: 新手请教
: 正等offer，而且正在background check，想以后办绿卡把GF也跟上，是不是现在越快结婚越好？在offer来之前？还是要在backgound check以后？不过backgound check好像没看结婚状态。
: 谢谢
快结婚越好？在offer来之前？还是要在backgound check以后？不过backgound check
好像没看结婚状态。
【在 c*******t 的大作中提到】
: 新手请教
: 正等offer，而且正在background check，想以后办绿卡把GF也跟上，是不是现在越快结婚越好？在offer来之前？还是要在backgound check以后？不过backgound check好像没看结婚状态。
: 谢谢
M*r
16 楼
rest2009只能在xp上运行
win7不行
咋整啊
【在 t******k 的大作中提到】
:
: 其实我一般会先用rest 2009那个软件分析一遍数据，然后它会给出有无改变的结论，
: 只是他家作的box图太丑了，我就想自己做个图，结果发现不会算power2的sd了。。。
: 。。
win7不行
咋整啊
【在 t******k 的大作中提到】
:
: 其实我一般会先用rest 2009那个软件分析一遍数据，然后它会给出有无改变的结论，
: 只是他家作的box图太丑了，我就想自己做个图，结果发现不会算power2的sd了。。。
: 。。
a*1
17 楼
煮的，鱼饺子偏大
【在 l*****i 的大作中提到】
: 蒸饺？
【在 l*****i 的大作中提到】
: 蒸饺？
A*r
18 楼
什么offer？你办绿卡要走那种？你这个不提供什么具体信息，问啥时候结婚最好，谁
也没法回答啊。
快结婚越好？在offer来之前？还是要在backgound check以后？不过backgound check
好像没看结婚状态。
【在 c*******t 的大作中提到】
: 新手请教
: 正等offer，而且正在background check，想以后办绿卡把GF也跟上，是不是现在越快结婚越好？在offer来之前？还是要在backgound check以后？不过backgound check好像没看结婚状态。
: 谢谢
也没法回答啊。
快结婚越好？在offer来之前？还是要在backgound check以后？不过backgound check
好像没看结婚状态。
【在 c*******t 的大作中提到】
: 新手请教
: 正等offer，而且正在background check，想以后办绿卡把GF也跟上，是不是现在越快结婚越好？在offer来之前？还是要在backgound check以后？不过backgound check好像没看结婚状态。
: 谢谢
l*1
19 楼
Pls go to
http://www.researchgate.net/post/Does_anybody_have_rest_2009_so
Bottom Irina Afonina posted stuff if your WIN7 is 64 bit..
【在 M********r 的大作中提到】
: rest2009只能在xp上运行
: win7不行
: 咋整啊
http://www.researchgate.net/post/Does_anybody_have_rest_2009_so
Bottom Irina Afonina posted stuff if your WIN7 is 64 bit..
【在 M********r 的大作中提到】
: rest2009只能在xp上运行
: win7不行
: 咋整啊
r*e
20 楼
Zan!
t*k
21 楼
哇，居然变成热门话题了～～～～
s*l
22 楼
久闻大名没吃过。用bluefish行么？
Q*Q
23 楼
手干面怎么冻才不会成一坨？
发干
【在 a******1 的大作中提到】
: 自己做了个架子放冰箱里，专门冻饺子，手擀面。冻实了就装袋子里，要不冻太久会发干
发干
【在 a******1 的大作中提到】
: 自己做了个架子放冰箱里，专门冻饺子，手擀面。冻实了就装袋子里，要不冻太久会发干
a*1
24 楼
你试试吧，可以少弄点肉先用开水烫个丸子试试。我觉得应该没太大问题，就是加水的
量会不一样。鲅鱼肉很干，两条鱼里边放了一大碗水。以前国内从小到大都是吃鲅鱼饺
子，美国这个鱼也不少，我就没考虑过其他鱼
【在 s****l 的大作中提到】
: 久闻大名没吃过。用bluefish行么？
量会不一样。鲅鱼肉很干，两条鱼里边放了一大碗水。以前国内从小到大都是吃鲅鱼饺
子，美国这个鱼也不少，我就没考虑过其他鱼
【在 s****l 的大作中提到】
: 久闻大名没吃过。用bluefish行么？
a*1
25 楼
面条最好上边使劲洒干面粉，然后抖一下去掉过剩的。冻的时候尽量铺平，散开，要不
然揉在一团煮的时候也不容易。我都是分好一次吃的用量，干的板子上铺一层保鲜膜，
保鲜膜大到能把面条上下都盖起来，这样就省去冻实了在需要转移到袋子里了
【在 Q**Q 的大作中提到】
: 手干面怎么冻才不会成一坨？
:
: 发干
然揉在一团煮的时候也不容易。我都是分好一次吃的用量，干的板子上铺一层保鲜膜，
保鲜膜大到能把面条上下都盖起来，这样就省去冻实了在需要转移到袋子里了
【在 Q**Q 的大作中提到】
: 手干面怎么冻才不会成一坨？
:
: 发干
a*a
26 楼
冰箱怎么设计的啊，自己手动做的？
A*a
27 楼
//hand...那架子很好!!可以上個DIY或全圖來看嗎??
【在 a*****a 的大作中提到】
: 冰箱怎么设计的啊，自己手动做的？
【在 a*****a 的大作中提到】
: 冰箱怎么设计的啊，自己手动做的？
s*l
28 楼
是不是就是mackerel啊？我今天站在柜台前面犹豫了很久，不确定就没买
【在 a******1 的大作中提到】
: 你试试吧，可以少弄点肉先用开水烫个丸子试试。我觉得应该没太大问题，就是加水的
: 量会不一样。鲅鱼肉很干，两条鱼里边放了一大碗水。以前国内从小到大都是吃鲅鱼饺
: 子，美国这个鱼也不少，我就没考虑过其他鱼
【在 a******1 的大作中提到】
: 你试试吧，可以少弄点肉先用开水烫个丸子试试。我觉得应该没太大问题，就是加水的
: 量会不一样。鲅鱼肉很干，两条鱼里边放了一大碗水。以前国内从小到大都是吃鲅鱼饺
: 子，美国这个鱼也不少，我就没考虑过其他鱼
a*1
29 楼
是自己量着尺寸做的啊，可以看楼下
【在 a*****a 的大作中提到】
: 冰箱怎么设计的啊，自己手动做的？
【在 a*****a 的大作中提到】
: 冰箱怎么设计的啊，自己手动做的？
a*1
30 楼
我早就想做类似的东西来冻速冻饺子或者面条了，这个两个月前做的。设计准则是尽量
好的利用空间，我给自己的要求是留下六个人吃的饺子的量。然后不用的时候可以不需
要拿出冰箱还能不耽误其他的比较大的东西放在里边。本来想到要做一个书架式的只留
正面开口的结构，后来想到尽量要保持空气流动才能尽快制冷就改敞开结构了。大原则
把握好就可以了，具体实施可以灵活应变。我的支架基本下边和后边就定型了，侧面和
上边就是额外加固，又找了点薄板做隔层。像上边说的，不用的时候就可以合并放置了
，其实不耽误空间的
【在 A***a 的大作中提到】
: //hand...那架子很好!!可以上個DIY或全圖來看嗎??
好的利用空间，我给自己的要求是留下六个人吃的饺子的量。然后不用的时候可以不需
要拿出冰箱还能不耽误其他的比较大的东西放在里边。本来想到要做一个书架式的只留
正面开口的结构，后来想到尽量要保持空气流动才能尽快制冷就改敞开结构了。大原则
把握好就可以了，具体实施可以灵活应变。我的支架基本下边和后边就定型了，侧面和
上边就是额外加固，又找了点薄板做隔层。像上边说的，不用的时候就可以合并放置了
，其实不耽误空间的
【在 A***a 的大作中提到】
: //hand...那架子很好!!可以上個DIY或全圖來看嗎??
a*1
31 楼
是的啊，就是这个。国内不同地方叫法不一样
【在 s****l 的大作中提到】
: 是不是就是mackerel啊？我今天站在柜台前面犹豫了很久，不确定就没买
【在 s****l 的大作中提到】
: 是不是就是mackerel啊？我今天站在柜台前面犹豫了很久，不确定就没买
s*l
32 楼
真的是啊？下次买点做～～
【在 a******1 的大作中提到】
: 是的啊，就是这个。国内不同地方叫法不一样
【在 a******1 的大作中提到】
: 是的啊，就是这个。国内不同地方叫法不一样
a*1
33 楼
这鱼蛮多的，烤着也好吃啊，哈哈
【在 s****l 的大作中提到】
: 真的是啊？下次买点做～～
【在 s****l 的大作中提到】
: 真的是啊？下次买点做～～
s*l
34 楼
鲅鱼饺子馅要放肥肉么？
【在 a******1 的大作中提到】
: 这鱼蛮多的，烤着也好吃啊，哈哈
【在 a******1 的大作中提到】
: 这鱼蛮多的，烤着也好吃啊，哈哈
a*1
35 楼
两条鱼我放了差不多2/3个拳头那么大的肉馅。用的是80%瘦肉的。这东西两个要点，一
个是猛防水，我放了鱼那张照片上边的那一碗花椒水，水要一点一点放，放完就玩命搅
。差不多得搅了5分钟以上。鱼肉调好为了检验，我也第一次做，我少了点水，先煮了
个鱼丸，吃了下很嫩，和之前一天法拉盛买的鱼丸口感差不多，然后我再加的韭菜，加
完就可以包饺子了。如果纯做鱼丸就别加韭菜了，会让鱼丸变散
【在 s****l 的大作中提到】
: 鲅鱼饺子馅要放肥肉么？
个是猛防水，我放了鱼那张照片上边的那一碗花椒水，水要一点一点放，放完就玩命搅
。差不多得搅了5分钟以上。鱼肉调好为了检验，我也第一次做，我少了点水，先煮了
个鱼丸，吃了下很嫩，和之前一天法拉盛买的鱼丸口感差不多，然后我再加的韭菜，加
完就可以包饺子了。如果纯做鱼丸就别加韭菜了，会让鱼丸变散
【在 s****l 的大作中提到】
: 鲅鱼饺子馅要放肥肉么？
s*l
36 楼
好咧，赞！
【在 a******1 的大作中提到】
: 两条鱼我放了差不多2/3个拳头那么大的肉馅。用的是80%瘦肉的。这东西两个要点，一
: 个是猛防水，我放了鱼那张照片上边的那一碗花椒水，水要一点一点放，放完就玩命搅
: 。差不多得搅了5分钟以上。鱼肉调好为了检验，我也第一次做，我少了点水，先煮了
: 个鱼丸，吃了下很嫩，和之前一天法拉盛买的鱼丸口感差不多，然后我再加的韭菜，加
: 完就可以包饺子了。如果纯做鱼丸就别加韭菜了，会让鱼丸变散
【在 a******1 的大作中提到】
: 两条鱼我放了差不多2/3个拳头那么大的肉馅。用的是80%瘦肉的。这东西两个要点，一
: 个是猛防水，我放了鱼那张照片上边的那一碗花椒水，水要一点一点放，放完就玩命搅
: 。差不多得搅了5分钟以上。鱼肉调好为了检验，我也第一次做，我少了点水，先煮了
: 个鱼丸，吃了下很嫩，和之前一天法拉盛买的鱼丸口感差不多，然后我再加的韭菜，加
: 完就可以包饺子了。如果纯做鱼丸就别加韭菜了，会让鱼丸变散
m*i
37 楼
鉴定完毕'非常正宗'还要沾着辣根吃
xt
38 楼
如果放一点肥猪肉就更香，还有白胡椒粉
【在 a******1 的大作中提到】
: 胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
【在 a******1 的大作中提到】
: 胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
a*1
39 楼
给我妈看了看照片她说饺子皮要比平时再薄一些比较好
【在 m******i 的大作中提到】
: 鉴定完毕'非常正宗'还要沾着辣根吃
【在 m******i 的大作中提到】
: 鉴定完毕'非常正宗'还要沾着辣根吃
a*1
40 楼
白胡椒粉有，肥猪肉没敢有，哈哈
【在 xt 的大作中提到】
: 如果放一点肥猪肉就更香，还有白胡椒粉
【在 xt 的大作中提到】
: 如果放一点肥猪肉就更香，还有白胡椒粉
g*u
41 楼
zan
【在 a******1 的大作中提到】
: 胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
【在 a******1 的大作中提到】
: 胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
A*a
42 楼
so great!!!!
Thank you!!
【在 a******1 的大作中提到】
: 我早就想做类似的东西来冻速冻饺子或者面条了，这个两个月前做的。设计准则是尽量
: 好的利用空间，我给自己的要求是留下六个人吃的饺子的量。然后不用的时候可以不需
: 要拿出冰箱还能不耽误其他的比较大的东西放在里边。本来想到要做一个书架式的只留
: 正面开口的结构，后来想到尽量要保持空气流动才能尽快制冷就改敞开结构了。大原则
: 把握好就可以了，具体实施可以灵活应变。我的支架基本下边和后边就定型了，侧面和
: 上边就是额外加固，又找了点薄板做隔层。像上边说的，不用的时候就可以合并放置了
: ，其实不耽误空间的
Thank you!!
【在 a******1 的大作中提到】
: 我早就想做类似的东西来冻速冻饺子或者面条了，这个两个月前做的。设计准则是尽量
: 好的利用空间，我给自己的要求是留下六个人吃的饺子的量。然后不用的时候可以不需
: 要拿出冰箱还能不耽误其他的比较大的东西放在里边。本来想到要做一个书架式的只留
: 正面开口的结构，后来想到尽量要保持空气流动才能尽快制冷就改敞开结构了。大原则
: 把握好就可以了，具体实施可以灵活应变。我的支架基本下边和后边就定型了，侧面和
: 上边就是额外加固，又找了点薄板做隔层。像上边说的，不用的时候就可以合并放置了
: ，其实不耽误空间的
c*1
43 楼
大连银？
A*s
44 楼
太牛了！这鱼刺多吗？怎么剔干净啊？
s*u
45 楼
绿的是韭菜？要放酒吧？会不会腥
p*j
46 楼
俺来握个抓，同是胶东爱吃鲅鱼水饺滴孩纸~
a*1
47 楼
山东人啊，呵呵
【在 c****1 的大作中提到】
: 大连银？
【在 c****1 的大作中提到】
: 大连银？
a*1
48 楼
刺不多，中间一根大刺，肚子那边都是小刺。剁鱼肉馅多弄一会儿基本都可以弄碎
【在 A*******s 的大作中提到】
: 太牛了！这鱼刺多吗？怎么剔干净啊？
【在 A*******s 的大作中提到】
: 太牛了！这鱼刺多吗？怎么剔干净啊？
a*1
49 楼
绿的是韭菜。放花椒水，和料酒两茶匙。我感觉不腥的，如果你能把这个鱼的鱼皮弄掉
腥味会更少一些
【在 s******u 的大作中提到】
: 绿的是韭菜？要放酒吧？会不会腥
腥味会更少一些
【在 s******u 的大作中提到】
: 绿的是韭菜？要放酒吧？会不会腥
a*1
50 楼
握个爪，我妈蓬莱人
【在 p*******j 的大作中提到】
: 俺来握个抓，同是胶东爱吃鲅鱼水饺滴孩纸~
【在 p*******j 的大作中提到】
: 俺来握个抓，同是胶东爱吃鲅鱼水饺滴孩纸~
s*d
51 楼
青岛人报到啊～～！！
I*0
52 楼
哎呀！烟台人！
以前国内时候最爱吃这个饺子了，来这边没看到过鲅鱼啊，不过我来这边也没看到过几
条鱼。楼主哪里买的鲅鱼啊？我也要搞点来
以前国内时候最爱吃这个饺子了，来这边没看到过鲅鱼啊，不过我来这边也没看到过几
条鱼。楼主哪里买的鲅鱼啊？我也要搞点来
a*1
53 楼
英文叫Mackerel。美国人超市可能比较少。华人超市和韩国人超市一般都会有。
【在 I******0 的大作中提到】
: 哎呀！烟台人！
: 以前国内时候最爱吃这个饺子了，来这边没看到过鲅鱼啊，不过我来这边也没看到过几
: 条鱼。楼主哪里买的鲅鱼啊？我也要搞点来
【在 I******0 的大作中提到】
: 哎呀！烟台人！
: 以前国内时候最爱吃这个饺子了，来这边没看到过鲅鱼啊，不过我来这边也没看到过几
: 条鱼。楼主哪里买的鲅鱼啊？我也要搞点来
u*e
54 楼
salmon will work as well
p*j
55 楼
啊啊，老乡啊~哦素烟台滴~
【在 a******1 的大作中提到】
: 握个爪，我妈蓬莱人
【在 a******1 的大作中提到】
: 握个爪，我妈蓬莱人
I*0
56 楼
收到！Mackerel，salmon
太好鸟
【在 a******1 的大作中提到】
: 英文叫Mackerel。美国人超市可能比较少。华人超市和韩国人超市一般都会有。
太好鸟
【在 a******1 的大作中提到】
: 英文叫Mackerel。美国人超市可能比较少。华人超市和韩国人超市一般都会有。
c*7
57 楼
馋了好久的鲅鱼饺子！！刚学会做媳妇饼 下一步要研究鲅鱼饺子！！lz好棒！！烟台
的来报道
的来报道
a*1
58 楼
你那个饼也不错啊，以前我妈经常做，我本科返校的时候还会给我做点让我带着。
【在 c*******7 的大作中提到】
: 馋了好久的鲅鱼饺子！！刚学会做媳妇饼 下一步要研究鲅鱼饺子！！lz好棒！！烟台
: 的来报道
【在 c*******7 的大作中提到】
: 馋了好久的鲅鱼饺子！！刚学会做媳妇饼 下一步要研究鲅鱼饺子！！lz好棒！！烟台
: 的来报道
t*a
59 楼
一看这题目就知道lz 不是山东人就是大连人
a*1
60 楼
胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
h*e
61 楼
冰箱收拾得真好 ：）
m*r
62 楼
thumb up!
a*1
63 楼
自己做了个架子放冰箱里，专门冻饺子，手擀面。冻实了就装袋子里，要不冻太久会发干
【在 h*******e 的大作中提到】
: 冰箱收拾得真好 ：）
【在 h*******e 的大作中提到】
: 冰箱收拾得真好 ：）
l*i
64 楼
蒸饺？
a*1
65 楼
煮的，鱼饺子偏大
【在 l*****i 的大作中提到】
: 蒸饺？
【在 l*****i 的大作中提到】
: 蒸饺？
r*e
66 楼
Zan!
s*l
67 楼
久闻大名没吃过。用bluefish行么？
Q*Q
68 楼
手干面怎么冻才不会成一坨？
发干
【在 a******1 的大作中提到】
: 自己做了个架子放冰箱里，专门冻饺子，手擀面。冻实了就装袋子里，要不冻太久会发干
发干
【在 a******1 的大作中提到】
: 自己做了个架子放冰箱里，专门冻饺子，手擀面。冻实了就装袋子里，要不冻太久会发干
a*1
69 楼
你试试吧，可以少弄点肉先用开水烫个丸子试试。我觉得应该没太大问题，就是加水的
量会不一样。鲅鱼肉很干，两条鱼里边放了一大碗水。以前国内从小到大都是吃鲅鱼饺
子，美国这个鱼也不少，我就没考虑过其他鱼
【在 s****l 的大作中提到】
: 久闻大名没吃过。用bluefish行么？
量会不一样。鲅鱼肉很干，两条鱼里边放了一大碗水。以前国内从小到大都是吃鲅鱼饺
子，美国这个鱼也不少，我就没考虑过其他鱼
【在 s****l 的大作中提到】
: 久闻大名没吃过。用bluefish行么？
a*1
70 楼
面条最好上边使劲洒干面粉，然后抖一下去掉过剩的。冻的时候尽量铺平，散开，要不
然揉在一团煮的时候也不容易。我都是分好一次吃的用量，干的板子上铺一层保鲜膜，
保鲜膜大到能把面条上下都盖起来，这样就省去冻实了在需要转移到袋子里了
【在 Q**Q 的大作中提到】
: 手干面怎么冻才不会成一坨？
:
: 发干
然揉在一团煮的时候也不容易。我都是分好一次吃的用量，干的板子上铺一层保鲜膜，
保鲜膜大到能把面条上下都盖起来，这样就省去冻实了在需要转移到袋子里了
【在 Q**Q 的大作中提到】
: 手干面怎么冻才不会成一坨？
:
: 发干
a*a
71 楼
冰箱怎么设计的啊，自己手动做的？
A*a
72 楼
//hand...那架子很好!!可以上個DIY或全圖來看嗎??
【在 a*****a 的大作中提到】
: 冰箱怎么设计的啊，自己手动做的？
【在 a*****a 的大作中提到】
: 冰箱怎么设计的啊，自己手动做的？
s*l
73 楼
是不是就是mackerel啊？我今天站在柜台前面犹豫了很久，不确定就没买
【在 a******1 的大作中提到】
: 你试试吧，可以少弄点肉先用开水烫个丸子试试。我觉得应该没太大问题，就是加水的
: 量会不一样。鲅鱼肉很干，两条鱼里边放了一大碗水。以前国内从小到大都是吃鲅鱼饺
: 子，美国这个鱼也不少，我就没考虑过其他鱼
【在 a******1 的大作中提到】
: 你试试吧，可以少弄点肉先用开水烫个丸子试试。我觉得应该没太大问题，就是加水的
: 量会不一样。鲅鱼肉很干，两条鱼里边放了一大碗水。以前国内从小到大都是吃鲅鱼饺
: 子，美国这个鱼也不少，我就没考虑过其他鱼
a*1
74 楼
是自己量着尺寸做的啊，可以看楼下
【在 a*****a 的大作中提到】
: 冰箱怎么设计的啊，自己手动做的？
【在 a*****a 的大作中提到】
: 冰箱怎么设计的啊，自己手动做的？
a*1
75 楼
我早就想做类似的东西来冻速冻饺子或者面条了，这个两个月前做的。设计准则是尽量
好的利用空间，我给自己的要求是留下六个人吃的饺子的量。然后不用的时候可以不需
要拿出冰箱还能不耽误其他的比较大的东西放在里边。本来想到要做一个书架式的只留
正面开口的结构，后来想到尽量要保持空气流动才能尽快制冷就改敞开结构了。大原则
把握好就可以了，具体实施可以灵活应变。我的支架基本下边和后边就定型了，侧面和
上边就是额外加固，又找了点薄板做隔层。像上边说的，不用的时候就可以合并放置了
，其实不耽误空间的
【在 A***a 的大作中提到】
: //hand...那架子很好!!可以上個DIY或全圖來看嗎??
好的利用空间，我给自己的要求是留下六个人吃的饺子的量。然后不用的时候可以不需
要拿出冰箱还能不耽误其他的比较大的东西放在里边。本来想到要做一个书架式的只留
正面开口的结构，后来想到尽量要保持空气流动才能尽快制冷就改敞开结构了。大原则
把握好就可以了，具体实施可以灵活应变。我的支架基本下边和后边就定型了，侧面和
上边就是额外加固，又找了点薄板做隔层。像上边说的，不用的时候就可以合并放置了
，其实不耽误空间的
【在 A***a 的大作中提到】
: //hand...那架子很好!!可以上個DIY或全圖來看嗎??
a*1
76 楼
是的啊，就是这个。国内不同地方叫法不一样
【在 s****l 的大作中提到】
: 是不是就是mackerel啊？我今天站在柜台前面犹豫了很久，不确定就没买
【在 s****l 的大作中提到】
: 是不是就是mackerel啊？我今天站在柜台前面犹豫了很久，不确定就没买
s*l
77 楼
真的是啊？下次买点做～～
【在 a******1 的大作中提到】
: 是的啊，就是这个。国内不同地方叫法不一样
【在 a******1 的大作中提到】
: 是的啊，就是这个。国内不同地方叫法不一样
a*1
78 楼
这鱼蛮多的，烤着也好吃啊，哈哈
【在 s****l 的大作中提到】
: 真的是啊？下次买点做～～
【在 s****l 的大作中提到】
: 真的是啊？下次买点做～～
s*l
79 楼
鲅鱼饺子馅要放肥肉么？
【在 a******1 的大作中提到】
: 这鱼蛮多的，烤着也好吃啊，哈哈
【在 a******1 的大作中提到】
: 这鱼蛮多的，烤着也好吃啊，哈哈
a*1
80 楼
两条鱼我放了差不多2/3个拳头那么大的肉馅。用的是80%瘦肉的。这东西两个要点，一
个是猛防水，我放了鱼那张照片上边的那一碗花椒水，水要一点一点放，放完就玩命搅
。差不多得搅了5分钟以上。鱼肉调好为了检验，我也第一次做，我少了点水，先煮了
个鱼丸，吃了下很嫩，和之前一天法拉盛买的鱼丸口感差不多，然后我再加的韭菜，加
完就可以包饺子了。如果纯做鱼丸就别加韭菜了，会让鱼丸变散
【在 s****l 的大作中提到】
: 鲅鱼饺子馅要放肥肉么？
个是猛防水，我放了鱼那张照片上边的那一碗花椒水，水要一点一点放，放完就玩命搅
。差不多得搅了5分钟以上。鱼肉调好为了检验，我也第一次做，我少了点水，先煮了
个鱼丸，吃了下很嫩，和之前一天法拉盛买的鱼丸口感差不多，然后我再加的韭菜，加
完就可以包饺子了。如果纯做鱼丸就别加韭菜了，会让鱼丸变散
【在 s****l 的大作中提到】
: 鲅鱼饺子馅要放肥肉么？
s*l
81 楼
好咧，赞！
【在 a******1 的大作中提到】
: 两条鱼我放了差不多2/3个拳头那么大的肉馅。用的是80%瘦肉的。这东西两个要点，一
: 个是猛防水，我放了鱼那张照片上边的那一碗花椒水，水要一点一点放，放完就玩命搅
: 。差不多得搅了5分钟以上。鱼肉调好为了检验，我也第一次做，我少了点水，先煮了
: 个鱼丸，吃了下很嫩，和之前一天法拉盛买的鱼丸口感差不多，然后我再加的韭菜，加
: 完就可以包饺子了。如果纯做鱼丸就别加韭菜了，会让鱼丸变散
【在 a******1 的大作中提到】
: 两条鱼我放了差不多2/3个拳头那么大的肉馅。用的是80%瘦肉的。这东西两个要点，一
: 个是猛防水，我放了鱼那张照片上边的那一碗花椒水，水要一点一点放，放完就玩命搅
: 。差不多得搅了5分钟以上。鱼肉调好为了检验，我也第一次做，我少了点水，先煮了
: 个鱼丸，吃了下很嫩，和之前一天法拉盛买的鱼丸口感差不多，然后我再加的韭菜，加
: 完就可以包饺子了。如果纯做鱼丸就别加韭菜了，会让鱼丸变散
m*i
82 楼
鉴定完毕'非常正宗'还要沾着辣根吃
xt
83 楼
如果放一点肥猪肉就更香，还有白胡椒粉
【在 a******1 的大作中提到】
: 胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
【在 a******1 的大作中提到】
: 胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
a*1
84 楼
给我妈看了看照片她说饺子皮要比平时再薄一些比较好
【在 m******i 的大作中提到】
: 鉴定完毕'非常正宗'还要沾着辣根吃
【在 m******i 的大作中提到】
: 鉴定完毕'非常正宗'还要沾着辣根吃
a*1
85 楼
白胡椒粉有，肥猪肉没敢有，哈哈
【在 xt 的大作中提到】
: 如果放一点肥猪肉就更香，还有白胡椒粉
【在 xt 的大作中提到】
: 如果放一点肥猪肉就更香，还有白胡椒粉
g*u
86 楼
zan
【在 a******1 的大作中提到】
: 胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
【在 a******1 的大作中提到】
: 胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
A*a
87 楼
so great!!!!
Thank you!!
【在 a******1 的大作中提到】
: 我早就想做类似的东西来冻速冻饺子或者面条了，这个两个月前做的。设计准则是尽量
: 好的利用空间，我给自己的要求是留下六个人吃的饺子的量。然后不用的时候可以不需
: 要拿出冰箱还能不耽误其他的比较大的东西放在里边。本来想到要做一个书架式的只留
: 正面开口的结构，后来想到尽量要保持空气流动才能尽快制冷就改敞开结构了。大原则
: 把握好就可以了，具体实施可以灵活应变。我的支架基本下边和后边就定型了，侧面和
: 上边就是额外加固，又找了点薄板做隔层。像上边说的，不用的时候就可以合并放置了
: ，其实不耽误空间的
Thank you!!
【在 a******1 的大作中提到】
: 我早就想做类似的东西来冻速冻饺子或者面条了，这个两个月前做的。设计准则是尽量
: 好的利用空间，我给自己的要求是留下六个人吃的饺子的量。然后不用的时候可以不需
: 要拿出冰箱还能不耽误其他的比较大的东西放在里边。本来想到要做一个书架式的只留
: 正面开口的结构，后来想到尽量要保持空气流动才能尽快制冷就改敞开结构了。大原则
: 把握好就可以了，具体实施可以灵活应变。我的支架基本下边和后边就定型了，侧面和
: 上边就是额外加固，又找了点薄板做隔层。像上边说的，不用的时候就可以合并放置了
: ，其实不耽误空间的
c*1
88 楼
大连银？
A*s
89 楼
太牛了！这鱼刺多吗？怎么剔干净啊？
s*u
90 楼
绿的是韭菜？要放酒吧？会不会腥
p*j
91 楼
俺来握个抓，同是胶东爱吃鲅鱼水饺滴孩纸~
a*1
92 楼
山东人啊，呵呵
【在 c****1 的大作中提到】
: 大连银？
【在 c****1 的大作中提到】
: 大连银？
a*1
93 楼
刺不多，中间一根大刺，肚子那边都是小刺。剁鱼肉馅多弄一会儿基本都可以弄碎
【在 A*******s 的大作中提到】
: 太牛了！这鱼刺多吗？怎么剔干净啊？
【在 A*******s 的大作中提到】
: 太牛了！这鱼刺多吗？怎么剔干净啊？
a*1
94 楼
绿的是韭菜。放花椒水，和料酒两茶匙。我感觉不腥的，如果你能把这个鱼的鱼皮弄掉
腥味会更少一些
【在 s******u 的大作中提到】
: 绿的是韭菜？要放酒吧？会不会腥
腥味会更少一些
【在 s******u 的大作中提到】
: 绿的是韭菜？要放酒吧？会不会腥
a*1
95 楼
握个爪，我妈蓬莱人
【在 p*******j 的大作中提到】
: 俺来握个抓，同是胶东爱吃鲅鱼水饺滴孩纸~
【在 p*******j 的大作中提到】
: 俺来握个抓，同是胶东爱吃鲅鱼水饺滴孩纸~
s*d
96 楼
青岛人报到啊～～！！
I*0
97 楼
哎呀！烟台人！
以前国内时候最爱吃这个饺子了，来这边没看到过鲅鱼啊，不过我来这边也没看到过几
条鱼。楼主哪里买的鲅鱼啊？我也要搞点来
以前国内时候最爱吃这个饺子了，来这边没看到过鲅鱼啊，不过我来这边也没看到过几
条鱼。楼主哪里买的鲅鱼啊？我也要搞点来
a*1
98 楼
英文叫Mackerel。美国人超市可能比较少。华人超市和韩国人超市一般都会有。
【在 I******0 的大作中提到】
: 哎呀！烟台人！
: 以前国内时候最爱吃这个饺子了，来这边没看到过鲅鱼啊，不过我来这边也没看到过几
: 条鱼。楼主哪里买的鲅鱼啊？我也要搞点来
【在 I******0 的大作中提到】
: 哎呀！烟台人！
: 以前国内时候最爱吃这个饺子了，来这边没看到过鲅鱼啊，不过我来这边也没看到过几
: 条鱼。楼主哪里买的鲅鱼啊？我也要搞点来
u*e
99 楼
salmon will work as well
p*j
100 楼
啊啊，老乡啊~哦素烟台滴~
【在 a******1 的大作中提到】
: 握个爪，我妈蓬莱人
【在 a******1 的大作中提到】
: 握个爪，我妈蓬莱人
I*0
101 楼
收到！Mackerel，salmon
太好鸟
【在 a******1 的大作中提到】
: 英文叫Mackerel。美国人超市可能比较少。华人超市和韩国人超市一般都会有。
太好鸟
【在 a******1 的大作中提到】
: 英文叫Mackerel。美国人超市可能比较少。华人超市和韩国人超市一般都会有。
c*7
102 楼
馋了好久的鲅鱼饺子！！刚学会做媳妇饼 下一步要研究鲅鱼饺子！！lz好棒！！烟台
的来报道
的来报道
a*1
103 楼
你那个饼也不错啊，以前我妈经常做，我本科返校的时候还会给我做点让我带着。
【在 c*******7 的大作中提到】
: 馋了好久的鲅鱼饺子！！刚学会做媳妇饼 下一步要研究鲅鱼饺子！！lz好棒！！烟台
: 的来报道
【在 c*******7 的大作中提到】
: 馋了好久的鲅鱼饺子！！刚学会做媳妇饼 下一步要研究鲅鱼饺子！！lz好棒！！烟台
: 的来报道
t*a
104 楼
一看这题目就知道lz 不是山东人就是大连人
s*l
105 楼
今天做了鲅鱼饺子，好吃！鱼肉去了皮，把里面的白筋挑出来，一点点都不腥！
s*t
106 楼
握手~我奶奶烟台人，做的鲅鱼饺子可好吃了，全家人都做不出来那个味道
【在 a******1 的大作中提到】
: 胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
【在 a******1 的大作中提到】
: 胶东特色，鲅鱼饺子。鱼肉剩下还可以做鱼丸
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