可笑的“中国母乳奶粉” - 未名空间MITBBS历史存档

可笑的“中国母乳奶粉”# Biology - 生物学

d*t2018-01-26 08:01

1 楼

星期天考中文，当爹的居然想跑去看电视，老娘我无名火万丈，为什么陪读的就该是我
，这算是判的无期还是劳改啊

t*e2018-01-26 08:01

2 楼

昨天看着BB早上有热汤，想本就是汤都赶不上的人，去也没用。
六点十五分才到BB，从第一时间，就被告知，没ticket, sharp $199全卖光。
站在panasonic 50" plasma 前，犹豫。某人同关注，遂将网上所知，一一告知。
中间提到要买sharp199，大概前面攒了些人品。被告知可到某处排队。
排队两小时，不停有小儿宣称，sharp $199早已没货。前后左右都买了别的，咱就傻
站着。
到了线，放人。仍说买sharp $199。小二默默点头，但强迫我买$30 protection
plan.
"I don't need this plan?!"
"while, do you have the tickets?"
蓦然想，人家排了十小时才等到得ticket, 咱就从了吧。
最后, $230 + tax.+人品+淡定；
抱到大彩电。

P*R2018-01-26 08:01

3 楼

·方舟子·
伊利集团联合中山大学发布一项惊人的成果，他们发现中外母乳营养结构在
本质上存在差异。发布这个发现的目的当然是为了推销产品，据说伊利的金领冠
奶粉就是根据中国母乳营养成分研制的奶粉。他们发现了什么样的差异呢？在广
告上只列了一条，号称是“成果提炼”，应该是最主要的一条了。这个差异是：
中国母乳中阿尔法-乳清蛋白含量略高于国外均值。阿尔法-乳清蛋白专业的说法
应该叫阿尔法-乳白蛋白，它是乳清蛋白的一种成分。乳清蛋白由多种蛋白质混
合而成，其中一种是阿尔法-乳白蛋白。为了跟伊利的广告一致，我就也跟着把
阿尔法-乳白蛋白不专业地说成阿尔法-乳清蛋白好了。
伊利和中山大学说中国母乳中阿尔法-乳清蛋白含量略高于国外均值，注意，
是跟国外的均值比较的。所谓均值，就是说测得的数据不是都一样的，有的高有
的低，平均出来的一个值。那么另外再拿一个数据来跟均值比较，刚好一样的可
能性几乎没有，不是高一些就是低一些。拿了很多数据做对比，发现有一个略高
一些，又有什么奇怪呢？国外配方奶粉标准里头并没有阿尔法乳清蛋白这一项，
并没有根据国外均值在添加阿尔法乳清蛋白，那么发现了中国母乳中阿尔法-乳
清蛋白含量略高于国外均值，又有什么意义呢？
阿尔法-乳清蛋白在母亲体内的作用是调控乳糖的生产，它分泌到了乳汁当
中，被婴儿吃下去，和乳汁中的其他蛋白质一样，就是作为给婴儿补充氨基酸的
营养成分。有些研究发现阿尔法-乳清蛋白有抗菌和抗癌的作用，这些都是体外
的初步研究，并不能说明在体内也能起到同样的作用。即使能起作用，在奶粉中
含量略高一点，婴儿多摄入了一点，又能造成什么大不同？何况婴儿要抗癌作用
干什么？一出生就怕很快得癌症，要抗癌吗？
伊利既然研究出了中国母乳中阿尔法-乳清蛋白含量略高于国外均值，又说
它的金领冠奶粉就是根据中国母乳营养成分研制的奶粉，那么金领冠奶粉中的阿
尔法-乳清蛋白含量应该比国外奶粉高吧？我们就来研究一下金领冠第一阶段配
方奶粉的成分，和美国嘉宝第一阶段配方奶粉做个比较。先看金领冠，它注明每
100千焦含有蛋白质0.52克，其中阿尔法-乳清蛋白0.08克。美国配方奶粉能量单
位用的是千卡，为了便于比较，把金领冠的这个数据换算一下（1千卡=4.186千
焦），就是每100千卡含有蛋白质2.18克，含阿尔法-乳清蛋白0.33克。美国嘉宝
奶粉注明含有蛋白质2.2克，和金领冠一样，但是嘉宝没有注明阿尔法-乳清蛋白
的含量——没有哪款美国配方奶粉把这当卖点。不过，嘉宝在配料里注明了它们
的蛋白质全都是乳清蛋白，乳清蛋白通常含有大约25%的阿尔法-乳清蛋白，这样
一算，嘉宝奶粉中阿尔法乳清蛋白的含量大约是0.55克，是金领冠的1.7倍。不
是说中国母乳阿尔法乳清含量比较高吗，怎么金领冠中阿尔法乳清蛋白含量反而
这么低？从金领冠注明的配料可知，他们不是完全用乳清蛋白，蛋白来源比较杂，
还用了脱脂牛奶、生牛奶、脱脂奶粉等，阿尔法乳清蛋白当然比较低了。明明比
较低，却要标榜符合中国母乳阿尔法乳清蛋白含量比较高的特点，这不是骗人吗？
母乳中的成分含量高低和遗传因素、饮食习惯有很大的关系，变化很大，不
同族裔、地区、家庭、个体的母乳成分都不一致，不存在一种中国人母乳，更不
存在一种外国人母乳。伊利的广告说“世界各国的奶粉全部根据本国母乳营养成
分配方而成”，这个完全是胡说。配方奶粉标准是根据婴儿的营养需求制定的，
各种成分变化范围很大。以蛋白质含量标准为例，美国食品药品监督管理局规定
每100千卡奶粉中蛋白质含量1.8～4.5克，欧盟规定是1.8-3.0克，中国规定是
1.88-2.93克，除了美国标准把上限放宽了一些，实质是一样的，并不是根据什
么母乳蛋白质含量均值规定的。难道伊利和中山大学认为这世界上只有中国人和
外国人两种人，中国人全都一样，外国人也全都一样？那样的话中国人移民国外
的怎么办？难道还得买中国奶粉？中国人和外国人通婚生下的小孩怎么办，该买
什么样的奶粉？甚至不需要专业知识，仔细推敲一下，就知道“中国母乳奶粉”
有多么可笑了。

D*R2018-01-26 08:01

4 楼

烙饼呢？

C*d2018-01-26 08:01

5 楼

祝贺！

d*t2018-01-26 08:01

6 楼

泡面呢

s*e2018-01-26 08:01

7 楼

排

【在 t*****e 的大作中提到】

: 昨天看着BB早上有热汤，想本就是汤都赶不上的人，去也没用。
: 六点十五分才到BB，从第一时间，就被告知，没ticket, sharp $199全卖光。
: 站在panasonic 50" plasma 前，犹豫。某人同关注，遂将网上所知，一一告知。
: 中间提到要买sharp199，大概前面攒了些人品。被告知可到某处排队。
: 排队两小时，不停有小儿宣称，sharp $199早已没货。前后左右都买了别的，咱就傻
: 站着。
: 到了线，放人。仍说买sharp $199。小二默默点头，但强迫我买$30 protection
: plan.
: "I don't need this plan?!"
: "while, do you have the tickets?"

p*52018-01-26 08:01

8 楼

我娃不读中文学校。还好。现在和我一起看西游记。

d*t2018-01-26 08:01

9 楼

火大的是娃爹当自己没事人，逼着娃学中文的是他，苦哈哈陪读是我，娃考试好了给
kiss的又是他，这会敢去看电视，当老娘30几年问候他父母的话没练过吗？