s*o
2 楼
rt。不甚了解,多谢!
S*n
3 楼
媒体评审终于把美女换下去了.
w*h
4 楼
May there be enough clouds in your life to make a beautiful sunset.
“愿你生命中有足够多的云翳,来造成一个美丽的黄昏”。
“愿你生命中有足够多的人渣,来塑造一个更坚强的你”。
“愿你生命中有足够多的云翳,来造成一个美丽的黄昏”。
“愿你生命中有足够多的人渣,来塑造一个更坚强的你”。
s*e
5 楼
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!EFKzdxSRHxgRIz1P03WrwTM-/article?mid=3592&prev=3593&next=3564
http://fwh2906.spaces.live.com/blog/cns!447069D7FBAF7E2D!1022.entry
http://blog.wenxuecity.com/blogarticle.php?date=200907&postID=39760
http://landaishu.zhongwenlink.com/home/news_read.asp?NewsID=3063
【在 c*******k 的大作中提到】
: 对牛肉不熟悉。买了牛腿眼肉Beef Eye Round,怎么做比较好吃?以前只做过两次卤牛
: 腱,所以这次想换个做法。谢谢~~~
http://fwh2906.spaces.live.com/blog/cns!447069D7FBAF7E2D!1022.entry
http://blog.wenxuecity.com/blogarticle.php?date=200907&postID=39760
http://landaishu.zhongwenlink.com/home/news_read.asp?NewsID=3063
【在 c*******k 的大作中提到】
: 对牛肉不熟悉。买了牛腿眼肉Beef Eye Round,怎么做比较好吃?以前只做过两次卤牛
: 腱,所以这次想换个做法。谢谢~~~
s*e
8 楼
牛腿肉的做法 - 牛腿肉是最常见的家常菜之一,那么牛腿肉怎么做呢?牛腿肉的做法
有很多种,在这里介绍最常用的牛腿肉做法,详细的做法如下:
牛腿肉的做法
主料:牛肉。(肉的首选是牛腿的肉)
配料:咖喱粉、酱油、盐、糖、胡椒粉、味精、绍酒(料酒)、葱、姜、
做法:
1、把肉切成片再改成条。(大小依自己的喜好了。)
2、上面的配料一样差不多加两匙,依肉多少而定。(喜欢吃甜口的就多放糖)葱和姜
是切片的。把肉和配料充分的拌一拌。
3、把肉放入容器内。在上面用保鲜膜蒙上,再扎几个小洞。(嘻嘻~~作用是什么我也
不太明白~)
4、放入微波炉中高火十五分钟(中途可以把肉再拌一下,味道会更好)
5、将肉取出。放入盘子中,最好是中间有点距离,再放入微波炉中十五分钟。(目的
是让水分都跑掉呀。嘻嘻。才能变成牛肉“干”嘛!)
6、取出来。吃掉它吧~
吃起来疏松细嫩,味道鲜美,咸淡适宜,回味绵长,可谓色、香、味俱佳。馈赠亲友,
或野餐旅游,或宴会配盘,或雅饮佐酒,细细品,慢慢咽,别具风味。
牛肉块的做法
材料: 牛肉500克,酱油100克,盐、料酒、味精、白糖、红曲、红辣椒粉、油各适量
。
做法:
1、选无筋
【在 c*******k 的大作中提到】
: 对牛肉不熟悉。买了牛腿眼肉Beef Eye Round,怎么做比较好吃?以前只做过两次卤牛
: 腱,所以这次想换个做法。谢谢~~~
有很多种,在这里介绍最常用的牛腿肉做法,详细的做法如下:
牛腿肉的做法
主料:牛肉。(肉的首选是牛腿的肉)
配料:咖喱粉、酱油、盐、糖、胡椒粉、味精、绍酒(料酒)、葱、姜、
做法:
1、把肉切成片再改成条。(大小依自己的喜好了。)
2、上面的配料一样差不多加两匙,依肉多少而定。(喜欢吃甜口的就多放糖)葱和姜
是切片的。把肉和配料充分的拌一拌。
3、把肉放入容器内。在上面用保鲜膜蒙上,再扎几个小洞。(嘻嘻~~作用是什么我也
不太明白~)
4、放入微波炉中高火十五分钟(中途可以把肉再拌一下,味道会更好)
5、将肉取出。放入盘子中,最好是中间有点距离,再放入微波炉中十五分钟。(目的
是让水分都跑掉呀。嘻嘻。才能变成牛肉“干”嘛!)
6、取出来。吃掉它吧~
吃起来疏松细嫩,味道鲜美,咸淡适宜,回味绵长,可谓色、香、味俱佳。馈赠亲友,
或野餐旅游,或宴会配盘,或雅饮佐酒,细细品,慢慢咽,别具风味。
牛肉块的做法
材料: 牛肉500克,酱油100克,盐、料酒、味精、白糖、红曲、红辣椒粉、油各适量
。
做法:
1、选无筋
【在 c*******k 的大作中提到】
: 对牛肉不熟悉。买了牛腿眼肉Beef Eye Round,怎么做比较好吃?以前只做过两次卤牛
: 腱,所以这次想换个做法。谢谢~~~
c*k
9 楼
muah, hug hug. 太感谢咯,接包子哈:-)
【在 s****e 的大作中提到】
: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!EFKzdxSRHxgRIz1P03WrwTM-/article?mid=3592&prev=3593&next=3564
: http://fwh2906.spaces.live.com/blog/cns!447069D7FBAF7E2D!1022.entry
: http://blog.wenxuecity.com/blogarticle.php?date=200907&postID=39760
: http://landaishu.zhongwenlink.com/home/news_read.asp?NewsID=3063
【在 s****e 的大作中提到】
: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!EFKzdxSRHxgRIz1P03WrwTM-/article?mid=3592&prev=3593&next=3564
: http://fwh2906.spaces.live.com/blog/cns!447069D7FBAF7E2D!1022.entry
: http://blog.wenxuecity.com/blogarticle.php?date=200907&postID=39760
: http://landaishu.zhongwenlink.com/home/news_read.asp?NewsID=3063
c*k
14 楼
嗯,你贴的这篇文章中
http://landaishu.zhongwenlink.com/home/news_read.asp?NewsID=3063
提到酱牛肉最好用 beef shank, 跟我以前的做法也类似。用eye round做的话,口感差
很多。那我两种都试一下,嘻嘻。
【在 s****e 的大作中提到】
: 我觉得估计做酱牛肉没问题,只要在冰箱里冻够了,垂直于纤维切薄点就可以了。酱牛
: 肉最省事了,又香。怕太硬放点茶叶。不过不要煮得太烂,太烂切的时候会散。
http://landaishu.zhongwenlink.com/home/news_read.asp?NewsID=3063
提到酱牛肉最好用 beef shank, 跟我以前的做法也类似。用eye round做的话,口感差
很多。那我两种都试一下,嘻嘻。
【在 s****e 的大作中提到】
: 我觉得估计做酱牛肉没问题,只要在冰箱里冻够了,垂直于纤维切薄点就可以了。酱牛
: 肉最省事了,又香。怕太硬放点茶叶。不过不要煮得太烂,太烂切的时候会散。
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