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1 楼
银耳花旗參汤
银耳4，5朵温水泡开，洗净去黄蒂，用手撕成中等块。莲子半包温水泡软，一掰俩瓣把
中间的绿芽拿走因发苦，掰时轻点掰要不莲子会碎。花旗參一把洗净。黄冰糖1块大的
加一块中的，或随个人的甜度喜好去定加多少；陈皮或晾干的桔子皮一小块。取慢炖锅
（slower cooker)放开水。水量是快到锅边，加上述材料。开最高（high),等水再次滚
开约10分钟后，再少加些开水换档为中等，煲4，5个小时，看花旗参很软即可。我是在
晚上10点全部搞定上述程序，换档为小档（lower),水保持快到锅边，然后去睡觉，第2
天早上就可以喝了。另外这锅汤是要喝上三，四天的不是一次搞定，所以等汤冷了后放
入冰箱，每天早上和晚上快睡时，用微波炉打热一碗喝。花旗参补气抗疲劳，莲子养心健脑，
银耳补中益气和血提神，这三者和一煮的汤，包你上班有精神，睡的也踏实。
小提示：
1：参我用的是许氏花旗参中小节货号--123，塑料袋一磅装又便宜又实惠，能吃好久。
2：水一定是开水，这样花旗参才能煲软。
3.服参其间不要吃萝卜，会化解参效。
4;汤里的花旗参不要扔掉，要和其它材料一起吃，吃时安排一下看分成几次来吃，让每
银耳4，5朵温水泡开，洗净去黄蒂，用手撕成中等块。莲子半包温水泡软，一掰俩瓣把
中间的绿芽拿走因发苦，掰时轻点掰要不莲子会碎。花旗參一把洗净。黄冰糖1块大的
加一块中的，或随个人的甜度喜好去定加多少；陈皮或晾干的桔子皮一小块。取慢炖锅
（slower cooker)放开水。水量是快到锅边，加上述材料。开最高（high),等水再次滚
开约10分钟后，再少加些开水换档为中等，煲4，5个小时，看花旗参很软即可。我是在
晚上10点全部搞定上述程序，换档为小档（lower),水保持快到锅边，然后去睡觉，第2
天早上就可以喝了。另外这锅汤是要喝上三，四天的不是一次搞定，所以等汤冷了后放
入冰箱，每天早上和晚上快睡时，用微波炉打热一碗喝。花旗参补气抗疲劳，莲子养心健脑，
银耳补中益气和血提神，这三者和一煮的汤，包你上班有精神，睡的也踏实。
小提示：
1：参我用的是许氏花旗参中小节货号--123，塑料袋一磅装又便宜又实惠，能吃好久。
2：水一定是开水，这样花旗参才能煲软。
3.服参其间不要吃萝卜，会化解参效。
4;汤里的花旗参不要扔掉，要和其它材料一起吃，吃时安排一下看分成几次来吃，让每
