F*o
2 楼
写email, 寄贺卡，或者还是网上订购送花什么？大家当时是怎么感谢那些给你写了很
多推荐信的老师们？
多推荐信的老师们？
m*i
3 楼
那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
c*y
4 楼
谢谢
c*m
5 楼
鱼湖观雪
到鱼湖国家公园的时候，天已傍晚。
鱼湖的湖面狭长，沉睡在绵延的山峦之间。西面是山口，东面是更高的雪峰。南北两座
山仿佛合拢的手掌，中间的凹陷处就是鱼湖。南岸的山势陡峭，山麓上覆盖着积雪和星
罗棋布的松林。湖面上的丝丝水纹，倒映着山影，与山壁紧密地结合起来，看不见一点
坡地。北岸临水的地方有一个缓坡，缓坡上密布着白桦林和星星点点的松树。树林之间
的空地上，建着几排小木屋，应该是夏天的别墅。在崇山峻岭之间，这里应该是一个避
暑胜地。
暮色中，远方的白云淡入青蓝的天空，白色与青色互相交融，分不清天与云的界线。群
山之间静静的湖水，在黄昏中，仿佛一只绒毛小猫眼睑间的朦胧睡意。冬日里，白桦树
树叶落尽，只剩下颀长的树干和纤细的枝条，伸向虚空中的金色余晖。而松树的针叶茂
盛，枝干上覆盖着积雪和淡蓝的阴影，两相对比，疏密有致，天然成趣。一阵晚风吹过
，白桦树的纤枝颤动着，而松树的树冠则摇动起来，霰雪纷飞。晶雪如海棠花瓣一样从
枝头飘落，在空中飞舞翔集，各具美态。
湖水临岸的地方有一层薄冰，延伸出去，接近湖心处，水暖流澄，涟漪荡漾。在残阳中
，波光潋滟，甚是好看。
渐渐的，远山晚辉，如入幻境。树木的枝干变成浓郁的黑色，阴影延伸，轮廓也越来越
模糊。山中的暮色来得早，随着山势云气，瞬息万变，阴晴不定。过了很久，直到身旁
万物都融入苍茫的暮色中，才真正确定夜晚的降临。
泊车在林边，随意试了几样不经意冻成的冰点。饥肠辘辘地站在车外，抬头望去，清澈
的夜空中是点点星辰。心里想，夜再深一点，可以出来拍摄星星。可是，当真的夜幕低
垂的时候，天空中却是一团云雾，不禁有一点遗憾。也许是地形，水气凝聚不散？既已
如此，只好怅怅地睡下。
夜里，半梦半醒之间，车里一阵轻寒。外面是一片沙沙簌簌之声，仿佛是林间的野兽悄
声走近。梦里的幻觉，似乎从车窗看出去，就能看见野兽向内窥视的绿眼。可是被梦魇
住了，也懒得睁眼去破坏自己的梦境。时不时听到车顶上的砰砰声，心想，难道是下雪
了？就这样，在簌簌砰砰声中，又昏昏沉沉地睡去。
清晨，从车窗中向外望去，窗外一片空明。记得明人汪珂玉曾经写过西湖之美，“晴湖
不如雨湖，雨湖不如月湖，月湖不如雪湖”。昨日的晴湖之美，变成了今日雪湖的一片
空明。放眼望去，天云山水，上下一白。鸟兽人车，万迹绝灭。风林天籁，寂静无声。
湖面上，只有一条暗黑的水路，蜿蜒而去。南面的山势，完全隐没在细密如织的雪幕中
。如果不是昨日看见了山形，现在肯定要惊讶眼前茫茫雪原的尽头是什么。眼前的景观
在风雪中骤变，甚至分不清哪里是道路。只能凭借着行道树，缓慢地将车开出来。想到
上山时的一些坡路，不知在风雪中会是怎样，只好悻悻地离开。鱼湖的风雪之美，仿佛
是一种清纯的禁忌。
在出山的七英里山路上，陆陆续续地碰到两三辆车。车里有小孩，应该都是当地人。张
岱的《湖心亭看雪》写到，“莫说相公痴，更有痴似相公者。”在雪天，带着孩子在这
里观雪，应该也是同样痴迷于空明的雪意吧？
诗经里非常唯美的一句，“昔我往矣,杨柳依依”，写尽水畔林木的婀娜之美。如果是
夏日里来，鱼湖应该是绿荫青翠、山花浪漫吧，也许更加秀美多姿。或者是秋天，辉光
中金黄一片，层林尽染，色彩应该更加丰富。然而，在我心中，我更喜欢这冬日的雪湖
，雨雪霏霏，空明夐寂，仿佛古琴的桐木之声，变徵清商，清奇无限。
到鱼湖国家公园的时候，天已傍晚。
鱼湖的湖面狭长，沉睡在绵延的山峦之间。西面是山口，东面是更高的雪峰。南北两座
山仿佛合拢的手掌，中间的凹陷处就是鱼湖。南岸的山势陡峭，山麓上覆盖着积雪和星
罗棋布的松林。湖面上的丝丝水纹，倒映着山影，与山壁紧密地结合起来，看不见一点
坡地。北岸临水的地方有一个缓坡，缓坡上密布着白桦林和星星点点的松树。树林之间
的空地上，建着几排小木屋，应该是夏天的别墅。在崇山峻岭之间，这里应该是一个避
暑胜地。
暮色中，远方的白云淡入青蓝的天空，白色与青色互相交融，分不清天与云的界线。群
山之间静静的湖水，在黄昏中，仿佛一只绒毛小猫眼睑间的朦胧睡意。冬日里，白桦树
树叶落尽，只剩下颀长的树干和纤细的枝条，伸向虚空中的金色余晖。而松树的针叶茂
盛，枝干上覆盖着积雪和淡蓝的阴影，两相对比，疏密有致，天然成趣。一阵晚风吹过
，白桦树的纤枝颤动着，而松树的树冠则摇动起来，霰雪纷飞。晶雪如海棠花瓣一样从
枝头飘落，在空中飞舞翔集，各具美态。
湖水临岸的地方有一层薄冰，延伸出去，接近湖心处，水暖流澄，涟漪荡漾。在残阳中
，波光潋滟，甚是好看。
渐渐的，远山晚辉，如入幻境。树木的枝干变成浓郁的黑色，阴影延伸，轮廓也越来越
模糊。山中的暮色来得早，随着山势云气，瞬息万变，阴晴不定。过了很久，直到身旁
万物都融入苍茫的暮色中，才真正确定夜晚的降临。
泊车在林边，随意试了几样不经意冻成的冰点。饥肠辘辘地站在车外，抬头望去，清澈
的夜空中是点点星辰。心里想，夜再深一点，可以出来拍摄星星。可是，当真的夜幕低
垂的时候，天空中却是一团云雾，不禁有一点遗憾。也许是地形，水气凝聚不散？既已
如此，只好怅怅地睡下。
夜里，半梦半醒之间，车里一阵轻寒。外面是一片沙沙簌簌之声，仿佛是林间的野兽悄
声走近。梦里的幻觉，似乎从车窗看出去，就能看见野兽向内窥视的绿眼。可是被梦魇
住了，也懒得睁眼去破坏自己的梦境。时不时听到车顶上的砰砰声，心想，难道是下雪
了？就这样，在簌簌砰砰声中，又昏昏沉沉地睡去。
清晨，从车窗中向外望去，窗外一片空明。记得明人汪珂玉曾经写过西湖之美，“晴湖
不如雨湖，雨湖不如月湖，月湖不如雪湖”。昨日的晴湖之美，变成了今日雪湖的一片
空明。放眼望去，天云山水，上下一白。鸟兽人车，万迹绝灭。风林天籁，寂静无声。
湖面上，只有一条暗黑的水路，蜿蜒而去。南面的山势，完全隐没在细密如织的雪幕中
。如果不是昨日看见了山形，现在肯定要惊讶眼前茫茫雪原的尽头是什么。眼前的景观
在风雪中骤变，甚至分不清哪里是道路。只能凭借着行道树，缓慢地将车开出来。想到
上山时的一些坡路，不知在风雪中会是怎样，只好悻悻地离开。鱼湖的风雪之美，仿佛
是一种清纯的禁忌。
在出山的七英里山路上，陆陆续续地碰到两三辆车。车里有小孩，应该都是当地人。张
岱的《湖心亭看雪》写到，“莫说相公痴，更有痴似相公者。”在雪天，带着孩子在这
里观雪，应该也是同样痴迷于空明的雪意吧？
诗经里非常唯美的一句，“昔我往矣,杨柳依依”，写尽水畔林木的婀娜之美。如果是
夏日里来，鱼湖应该是绿荫青翠、山花浪漫吧，也许更加秀美多姿。或者是秋天，辉光
中金黄一片，层林尽染，色彩应该更加丰富。然而，在我心中，我更喜欢这冬日的雪湖
，雨雪霏霏，空明夐寂，仿佛古琴的桐木之声，变徵清商，清奇无限。
l*y
6 楼
延期/改票
m*n
7 楼
找到工作写个感谢信就够了.
这本来也是他们工作的一部分.
【在 F**o 的大作中提到】
: 写email, 寄贺卡，或者还是网上订购送花什么？大家当时是怎么感谢那些给你写了很
: 多推荐信的老师们？
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【在 F**o 的大作中提到】
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y*h
8 楼
坩埚
【在 m****i 的大作中提到】
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
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x*i
9 楼
呵呵，好美丽
w*d
10 楼
改机票吧
爸妈来美国探亲，海关给的签证是11月29号到5月28号。结果飞机票买成了11月29号到5
月29号，请问该怎么办？
【在 w*********n 的大作中提到】
: 爸妈来美国探亲，海关给的签证是11月29号到5月28号。
: 结果飞机票买成了11月29号到5月29号，请问该怎么办？
爸妈来美国探亲，海关给的签证是11月29号到5月28号。结果飞机票买成了11月29号到5
月29号，请问该怎么办？
【在 w*********n 的大作中提到】
: 爸妈来美国探亲，海关给的签证是11月29号到5月28号。
: 结果飞机票买成了11月29号到5月29号，请问该怎么办？
F*r
11 楼
你说的那几种方法都行。请老师吃顿饭也不错。
【在 F**o 的大作中提到】
: 写email, 寄贺卡，或者还是网上订购送花什么？大家当时是怎么感谢那些给你写了很
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【在 F**o 的大作中提到】
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a*o
12 楼
cast iron, for example
http://www.amazon.com/Lodge-Logic-Pre-Seasoned-5-Quart-Handles/dp/B00063RWYI/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1245699422&sr=8-1
【在 m****i 的大作中提到】
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
: 我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
: 请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
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【在 m****i 的大作中提到】
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
: 我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
: 请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
c*m
13 楼
写的还是有问题，没有神韵，词语不够连贯，很多文意过于落实，露出筋骨。。。。。
：）不过，景色实在是太美了。如果不是赶快写，就不知道要拖到什么时候了。呵呵。
【在 x******i 的大作中提到】
: 呵呵，好美丽
：）不过，景色实在是太美了。如果不是赶快写，就不知道要拖到什么时候了。呵呵。
【在 x******i 的大作中提到】
: 呵呵，好美丽
b*i
14 楼
晚一天离境，啥事也没有
F*o
15 楼
谢谢以上两位的建议！
B*s
16 楼
Buy a timer and a fire/smoke alarm. Pot selection is not your biggest
problem right now.
problem right now.
f*s
17 楼
泊车在林边，随意试了几样不经意冻成的冰点。
~~~~~~~~~~这是个啥玩意?
【在 c**m 的大作中提到】
: 写的还是有问题，没有神韵，词语不够连贯，很多文意过于落实，露出筋骨。。。。。
: ：）不过，景色实在是太美了。如果不是赶快写，就不知道要拖到什么时候了。呵呵。
~~~~~~~~~~这是个啥玩意?
【在 c**m 的大作中提到】
: 写的还是有问题，没有神韵，词语不够连贯，很多文意过于落实，露出筋骨。。。。。
: ：）不过，景色实在是太美了。如果不是赶快写，就不知道要拖到什么时候了。呵呵。
r*l
18 楼
这次离境肯定啥事也没有（就算你晚好几年离境也啥事都没有），但是下次如果再签证
就很可能会有麻烦。如果这次离开后永远不来美国了，那确实啥事都没有了。
【在 b******i 的大作中提到】
: 晚一天离境，啥事也没有
就很可能会有麻烦。如果这次离开后永远不来美国了，那确实啥事都没有了。
【在 b******i 的大作中提到】
: 晚一天离境，啥事也没有
b*8
19 楼
同意前半部分，不同意后半部分。这不是他们工作的一部分，他们可以不答应。
【在 m**n 的大作中提到】
: 找到工作写个感谢信就够了.
: 这本来也是他们工作的一部分.
【在 m**n 的大作中提到】
: 找到工作写个感谢信就够了.
: 这本来也是他们工作的一部分.
g*y
20 楼
你买的不锈钢的肯定是便宜的。买个100块的tri-ply结构的，我不认为你可以把它烧坏
。除非你做实验，不烧坏不罢手。
便宜的锅狠命烧，锅底就裂了。但是三层结构的，一般就是烧黑，洗洗跟新的一样。
【在 m****i 的大作中提到】
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
: 我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
: 请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
。除非你做实验，不烧坏不罢手。
便宜的锅狠命烧，锅底就裂了。但是三层结构的，一般就是烧黑，洗洗跟新的一样。
【在 m****i 的大作中提到】
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
: 我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
: 请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
l*f
21 楼
吃点心罢？
【在 f*****s 的大作中提到】
: 泊车在林边，随意试了几样不经意冻成的冰点。
: ~~~~~~~~~~这是个啥玩意?
【在 f*****s 的大作中提到】
: 泊车在林边，随意试了几样不经意冻成的冰点。
: ~~~~~~~~~~这是个啥玩意?
m*s
22 楼
如果是自己的老板，基本不用理，eamil 打发就行。事成之后，别忘了update。
如果不是很熟，送张比较正式的Thanks card.别买太cheap 那种。 送花就算了，很容
易弄巧成拙。
如果不是很熟，送张比较正式的Thanks card.别买太cheap 那种。 送花就算了，很容
易弄巧成拙。
w*d
23 楼
同意。保命保险最紧要。
【在 B****s 的大作中提到】
: Buy a timer and a fire/smoke alarm. Pot selection is not your biggest
: problem right now.
【在 B****s 的大作中提到】
: Buy a timer and a fire/smoke alarm. Pot selection is not your biggest
: problem right now.
c*m
24 楼
Yes. Frozen chocolates, frozen milk, frozen sandwiches, etc. :)
【在 l*****f 的大作中提到】
: 吃点心罢？
【在 l*****f 的大作中提到】
: 吃点心罢？
d*a
25 楼
写推荐信是一件routine的事情，一个老师一年可能要写很多封。
写email感谢一下足够了，如果关系好的话贺卡也可以。送花不仅
太过，还可能让人不太舒服。
真正让老师觉得比较舒服的，是事后有个follow-up，让对方知道
你去了哪里。如果能再说一点job hunting的情况更好，这些可以
间接帮助以后找工作的学生。
写email感谢一下足够了，如果关系好的话贺卡也可以。送花不仅
太过，还可能让人不太舒服。
真正让老师觉得比较舒服的，是事后有个follow-up，让对方知道
你去了哪里。如果能再说一点job hunting的情况更好，这些可以
间接帮助以后找工作的学生。
t*x
26 楼
为啥不想想怎么避免干烧呢？
除非用铸铁锅，又重又粘
【在 m****i 的大作中提到】
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
: 我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
: 请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
除非用铸铁锅，又重又粘
【在 m****i 的大作中提到】
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
: 我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
: 请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
m*i
27 楼
我是忘记关炉子了。洗好的锅子又放回炉子上。。。所以timer是没啥用的呵呵。。。
我知道问题的关键不是锅，只是想能不能通过锅来避免。。。我这不是反省过了么，就
怕改不掉。。
【在 B****s 的大作中提到】
: Buy a timer and a fire/smoke alarm. Pot selection is not your biggest
: problem right now.
我知道问题的关键不是锅，只是想能不能通过锅来避免。。。我这不是反省过了么，就
怕改不掉。。
【在 B****s 的大作中提到】
: Buy a timer and a fire/smoke alarm. Pot selection is not your biggest
: problem right now.
m*i
28 楼
我的锅不算特别好，但是也不是特差的阿，还挺沉的，但是没研究过啥结构。
其实都没有烧裂过，都是烧的锅底黑黑花花的了，洗一洗好些，但是也不能完全清洗的
跟原来一样光亮，有些斑点。。我怕是把里面的啥物质层给破坏了（或者是搅乱了，所以
才花），怕再用有毒，就不敢用了，直接报废。。。难道这样的锅还可以再用么？
【在 g**********y 的大作中提到】
: 你买的不锈钢的肯定是便宜的。买个100块的tri-ply结构的，我不认为你可以把它烧坏
: 。除非你做实验，不烧坏不罢手。
: 便宜的锅狠命烧，锅底就裂了。但是三层结构的，一般就是烧黑，洗洗跟新的一样。
其实都没有烧裂过，都是烧的锅底黑黑花花的了，洗一洗好些，但是也不能完全清洗的
跟原来一样光亮，有些斑点。。我怕是把里面的啥物质层给破坏了（或者是搅乱了，所以
才花），怕再用有毒，就不敢用了，直接报废。。。难道这样的锅还可以再用么？
【在 g**********y 的大作中提到】
: 你买的不锈钢的肯定是便宜的。买个100块的tri-ply结构的，我不认为你可以把它烧坏
: 。除非你做实验，不烧坏不罢手。
: 便宜的锅狠命烧，锅底就裂了。但是三层结构的，一般就是烧黑，洗洗跟新的一样。
m*i
29 楼
我想过了啊，深刻的反省过了:-P！！
这不是怕本性难移，想来个双保险么。。。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 为啥不想想怎么避免干烧呢？
: 除非用铸铁锅，又重又粘
这不是怕本性难移，想来个双保险么。。。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 为啥不想想怎么避免干烧呢？
: 除非用铸铁锅，又重又粘
t*x
30 楼
不锈钢锅如果挺沉的话应该不太怕干烧的。
你用白醋洗洗看，那些斑点说不定就洗掉了。
炼钢要多高温度呢，你家的灶肯定达不到
所以
【在 m****i 的大作中提到】
: 我的锅不算特别好，但是也不是特差的阿，还挺沉的，但是没研究过啥结构。
: 其实都没有烧裂过，都是烧的锅底黑黑花花的了，洗一洗好些，但是也不能完全清洗的
: 跟原来一样光亮，有些斑点。。我怕是把里面的啥物质层给破坏了（或者是搅乱了，所以
: 才花），怕再用有毒，就不敢用了，直接报废。。。难道这样的锅还可以再用么？
你用白醋洗洗看，那些斑点说不定就洗掉了。
炼钢要多高温度呢，你家的灶肯定达不到
所以
【在 m****i 的大作中提到】
: 我的锅不算特别好，但是也不是特差的阿，还挺沉的，但是没研究过啥结构。
: 其实都没有烧裂过，都是烧的锅底黑黑花花的了，洗一洗好些，但是也不能完全清洗的
: 跟原来一样光亮，有些斑点。。我怕是把里面的啥物质层给破坏了（或者是搅乱了，所以
: 才花），怕再用有毒，就不敢用了，直接报废。。。难道这样的锅还可以再用么？
g*y
31 楼
你要没研究过，多半不是tri-ply结构的。市面上通常卖的都是底层钢-铝，或者底层钢
-铝-钢的。那种你能看见接缝。
Tri-ply是整个锅一体，除了把手的螺丝。那种锅我还真不知道你怎么烧坏。
锅底黑黑的用Bar Keeper's Friend能洗掉。斑点不是什么物理损坏，就是烧的油形成
的。Bar Keeper's friend一下就把那除掉了。
有接缝的锅底要容易烧变形，没辙只有换锅。
你要不在乎牌子，去Home Goods买个Berndes的，tri-ply结构，玻璃盖子，7qt的只要$
49. 要担心玻璃盖子不经烧，上个All-clad, 或Henckels, Lagostina什么的。全不锈
钢，不怕烧。
所以
【在 m****i 的大作中提到】
: 我的锅不算特别好，但是也不是特差的阿，还挺沉的，但是没研究过啥结构。
: 其实都没有烧裂过，都是烧的锅底黑黑花花的了，洗一洗好些，但是也不能完全清洗的
: 跟原来一样光亮，有些斑点。。我怕是把里面的啥物质层给破坏了（或者是搅乱了，所以
: 才花），怕再用有毒，就不敢用了，直接报废。。。难道这样的锅还可以再用么？
-铝-钢的。那种你能看见接缝。
Tri-ply是整个锅一体，除了把手的螺丝。那种锅我还真不知道你怎么烧坏。
锅底黑黑的用Bar Keeper's Friend能洗掉。斑点不是什么物理损坏，就是烧的油形成
的。Bar Keeper's friend一下就把那除掉了。
有接缝的锅底要容易烧变形，没辙只有换锅。
你要不在乎牌子，去Home Goods买个Berndes的，tri-ply结构，玻璃盖子，7qt的只要$
49. 要担心玻璃盖子不经烧，上个All-clad, 或Henckels, Lagostina什么的。全不锈
钢，不怕烧。
所以
【在 m****i 的大作中提到】
: 我的锅不算特别好，但是也不是特差的阿，还挺沉的，但是没研究过啥结构。
: 其实都没有烧裂过，都是烧的锅底黑黑花花的了，洗一洗好些，但是也不能完全清洗的
: 跟原来一样光亮，有些斑点。。我怕是把里面的啥物质层给破坏了（或者是搅乱了，所以
: 才花），怕再用有毒，就不敢用了，直接报废。。。难道这样的锅还可以再用么？
m*t
32 楼
可以，不用報廢
接著用，不過是不那么好看罷了
所以
【在 m****i 的大作中提到】
: 我的锅不算特别好，但是也不是特差的阿，还挺沉的，但是没研究过啥结构。
: 其实都没有烧裂过，都是烧的锅底黑黑花花的了，洗一洗好些，但是也不能完全清洗的
: 跟原来一样光亮，有些斑点。。我怕是把里面的啥物质层给破坏了（或者是搅乱了，所以
: 才花），怕再用有毒，就不敢用了，直接报废。。。难道这样的锅还可以再用么？
接著用，不過是不那么好看罷了
所以
【在 m****i 的大作中提到】
: 我的锅不算特别好，但是也不是特差的阿，还挺沉的，但是没研究过啥结构。
: 其实都没有烧裂过，都是烧的锅底黑黑花花的了，洗一洗好些，但是也不能完全清洗的
: 跟原来一样光亮，有些斑点。。我怕是把里面的啥物质层给破坏了（或者是搅乱了，所以
: 才花），怕再用有毒，就不敢用了，直接报废。。。难道这样的锅还可以再用么？
i*e
33 楼
锅反正都是金属的，不会有毒，用醋泡泡，钢丝球刷刷继续用吧
不过还是要注意安全啊，嘿嘿
所以
【在 m****i 的大作中提到】
: 我的锅不算特别好，但是也不是特差的阿，还挺沉的，但是没研究过啥结构。
: 其实都没有烧裂过，都是烧的锅底黑黑花花的了，洗一洗好些，但是也不能完全清洗的
: 跟原来一样光亮，有些斑点。。我怕是把里面的啥物质层给破坏了（或者是搅乱了，所以
: 才花），怕再用有毒，就不敢用了，直接报废。。。难道这样的锅还可以再用么？
不过还是要注意安全啊，嘿嘿
所以
【在 m****i 的大作中提到】
: 我的锅不算特别好，但是也不是特差的阿，还挺沉的，但是没研究过啥结构。
: 其实都没有烧裂过，都是烧的锅底黑黑花花的了，洗一洗好些，但是也不能完全清洗的
: 跟原来一样光亮，有些斑点。。我怕是把里面的啥物质层给破坏了（或者是搅乱了，所以
: 才花），怕再用有毒，就不敢用了，直接报废。。。难道这样的锅还可以再用么？
b*e
34 楼
每次用厨房纸把锅擦干吧，不要干烧了。
t*n
35 楼
钨
那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
【在 m****i 的大作中提到】
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
: 我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
: 请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
【在 m****i 的大作中提到】
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
: 我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
: 请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
C*G
36 楼
请问怎么洗会洗跟新的一样?
【在 g**********y 的大作中提到】
: 你买的不锈钢的肯定是便宜的。买个100块的tri-ply结构的，我不认为你可以把它烧坏
: 。除非你做实验，不烧坏不罢手。
: 便宜的锅狠命烧，锅底就裂了。但是三层结构的，一般就是烧黑，洗洗跟新的一样。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 你买的不锈钢的肯定是便宜的。买个100块的tri-ply结构的，我不认为你可以把它烧坏
: 。除非你做实验，不烧坏不罢手。
: 便宜的锅狠命烧，锅底就裂了。但是三层结构的，一般就是烧黑，洗洗跟新的一样。
o*p
37 楼
对头.
【在 g**********y 的大作中提到】
: 你买的不锈钢的肯定是便宜的。买个100块的tri-ply结构的，我不认为你可以把它烧坏
: 。除非你做实验，不烧坏不罢手。
: 便宜的锅狠命烧，锅底就裂了。但是三层结构的，一般就是烧黑，洗洗跟新的一样。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 你买的不锈钢的肯定是便宜的。买个100块的tri-ply结构的，我不认为你可以把它烧坏
: 。除非你做实验，不烧坏不罢手。
: 便宜的锅狠命烧，锅底就裂了。但是三层结构的，一般就是烧黑，洗洗跟新的一样。
h*s
38 楼
钨在空气中烧不了多久就氧化完蛋啦
【在 t*n 的大作中提到】
: 钨
:
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
: 我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
: 请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
【在 t*n 的大作中提到】
: 钨
:
: 那种直上直下的锅，不是炒锅。。。
: 我忘记关炉子烧坏了N个不锈钢的。。。对以后不忘记也毫无信心。。。
: 请版上专家推荐推荐吧，虽然你们不会遇到这样的问题:-P
g*y
39 楼
找块布/毛巾打湿，撒上Bar Keeper'Friend(粉状的，不要液体的), 揉几下，象pastry
一样，然后擦那些黄斑或黑点。不厉害的一下就除掉了。沾得很紧的，又很厚的油污，
需要多擦几次。擦干净一方面是好看，另外要是没有油污，锅不容易沾。
【在 C*******G 的大作中提到】
: 请问怎么洗会洗跟新的一样?
一样，然后擦那些黄斑或黑点。不厉害的一下就除掉了。沾得很紧的，又很厚的油污，
需要多擦几次。擦干净一方面是好看，另外要是没有油污，锅不容易沾。
【在 C*******G 的大作中提到】
: 请问怎么洗会洗跟新的一样?
e*e
40 楼
你应该买的是一个厨用定时器！！
m*i
41 楼
谢谢。是这个吧？
http://www.amazon.com/Bar-Keepers-Friend%C2%AE-Cleanser-Polish/dp/B000V72992/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1245861416&sr=1-1
local 店里面有买的么？
pastry
【在 g**********y 的大作中提到】
: 找块布/毛巾打湿，撒上Bar Keeper'Friend(粉状的，不要液体的), 揉几下，象pastry
: 一样，然后擦那些黄斑或黑点。不厉害的一下就除掉了。沾得很紧的，又很厚的油污，
: 需要多擦几次。擦干净一方面是好看，另外要是没有油污，锅不容易沾。
http://www.amazon.com/Bar-Keepers-Friend%C2%AE-Cleanser-Polish/dp/B000V72992/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1245861416&sr=1-1
local 店里面有买的么？
pastry
【在 g**********y 的大作中提到】
: 找块布/毛巾打湿，撒上Bar Keeper'Friend(粉状的，不要液体的), 揉几下，象pastry
: 一样，然后擦那些黄斑或黑点。不厉害的一下就除掉了。沾得很紧的，又很厚的油污，
: 需要多擦几次。擦干净一方面是好看，另外要是没有油污，锅不容易沾。
g*y
42 楼
就是这个，local的grocery store应该都有。因为我用得多，就直接从BKF website订
了一箱，free shipping. 你可以先去ShopRite买个试试。
【在 m****i 的大作中提到】
: 谢谢。是这个吧？
: http://www.amazon.com/Bar-Keepers-Friend%C2%AE-Cleanser-Polish/dp/B000V72992/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1245861416&sr=1-1
: local 店里面有买的么？
:
: pastry
了一箱，free shipping. 你可以先去ShopRite买个试试。
【在 m****i 的大作中提到】
: 谢谢。是这个吧？
: http://www.amazon.com/Bar-Keepers-Friend%C2%AE-Cleanser-Polish/dp/B000V72992/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1245861416&sr=1-1
: local 店里面有买的么？
:
: pastry
c*A
43 楼
bartender's friend是不是就是国内说的去污粉？
【在 g**********y 的大作中提到】
: 就是这个，local的grocery store应该都有。因为我用得多，就直接从BKF website订
: 了一箱，free shipping. 你可以先去ShopRite买个试试。
【在 g**********y 的大作中提到】
: 就是这个，local的grocery store应该都有。因为我用得多，就直接从BKF website订
: 了一箱，free shipping. 你可以先去ShopRite买个试试。
g*y
44 楼
没用过去污粉。你去wiki查查就知道了。这东西好象还算safe, 属于比较mild的酸，天
然的植物里有。
【在 c*******A 的大作中提到】
: bartender's friend是不是就是国内说的去污粉？
然的植物里有。
【在 c*******A 的大作中提到】
: bartender's friend是不是就是国内说的去污粉？
d*2
45 楼
除了cast iron或者black steel的锅恐怕不行。
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