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猪/牛/羊杂汤

猪/牛/羊杂汤# Food - 画饼充饥

c*e2010-10-18 07:10

1 楼

果然买不到羊杂，倒是羊腿在特价。只好挂羊腿，加猪牛杂了。好在味道也不错。
羊腿剁块，尽量小一点，这样骨髓才能熬出来，味道才鲜美。羊汤做好放了一晚上，一
来出味，二来冰了，可以把冻的大油捞出。第二天加猪心、牛肚再将干枣，枸杞，老姜
，大葱段放入锅中，小火慢炖。
先写菜谱就好了，竟然忘了干枣和枸杞，气啊。。
第二天，有些腻了。直接加饼，做成羊肉泡了。。。。。过瘾！！

l*s2010-10-18 07:10

2 楼

不错
想念羊肉拉面，再加一般凉拌羊肚

R*s2010-10-18 07:10

3 楼

不错啊，口水。。。

p*e2010-10-18 07:10

4 楼

很赞

【在 c********e 的大作中提到】

: 果然买不到羊杂，倒是羊腿在特价。只好挂羊腿，加猪牛杂了。好在味道也不错。
: 羊腿剁块，尽量小一点，这样骨髓才能熬出来，味道才鲜美。羊汤做好放了一晚上，一
: 来出味，二来冰了，可以把冻的大油捞出。第二天加猪心、牛肚再将干枣，枸杞，老姜
: ，大葱段放入锅中，小火慢炖。
: 先写菜谱就好了，竟然忘了干枣和枸杞，气啊。。
: 第二天，有些腻了。直接加饼，做成羊肉泡了。。。。。过瘾！！