w*g2011-09-20 07:0912 楼就是将发好的面团做成猪头,再加上眼睛鼻子耳朵,最后发酵的时候不要发太长,不然会变形。放烤箱烤出来就可以了。猪头就是一块圆形,鼻子是一块小圆形,耳朵是更小的两块圆形,贴在一起就OK了。眼睛最后加,可用葡萄干。面团方子:高筋:270g糖:40g蛋:2个盐:1/2tsp酵母:3g黄油:30g后油法烤箱温度和时间要看你做的猪头有多大。如果大的话就多烤一会。我做的这两个猪头,356华氏,10-12分钟。【在 g*******r 的大作中提到】: 小猪饼干怎么做啊?
B*e2011-09-20 07:0915 楼赞356华氏的控温。。。【在 w*********g 的大作中提到】: 就是将发好的面团做成猪头,再加上眼睛鼻子耳朵,最后发酵的时候不要发太长,不然: 会变形。放烤箱烤出来就可以了。: 猪头就是一块圆形,鼻子是一块小圆形,耳朵是更小的两块圆形,贴在一起就OK了。眼: 睛最后加,可用葡萄干。: 面团方子:: 高筋:270g: 糖:40g: 蛋:2个: 盐:1/2tsp: 酵母:3g
a*a2011-09-20 07:0924 楼肉桂面包是大爱 ╮(╯▽╰)╭我们这卖的,外面还有一些糖浆,面包的材质也更油酥些。极其罪恶的一款。【在 w*********g 的大作中提到】: 1楼加不上肉桂面包卷的制作图。: 在这儿更新一下了好了。
w*g2011-09-20 07:0925 楼没有吃过外面的,好奇it有没有甜甜圈罪恶?【在 a******a 的大作中提到】: 肉桂面包是大爱 ╮(╯▽╰)╭: 我们这卖的,外面还有一些糖浆,面包的材质也更油酥些。极其罪恶的一款。
a*a2011-09-20 07:0926 楼我这叫Franzbrötchen。不知道在米国叫什么……买回来之后自己还要狂撒肉桂粉。这个面包我真的Hold不住,太好吃了。甜甜圈我不吃的,不知道到底有多罪恶。难道it完全是用油炸的么?【在 w*********g 的大作中提到】: 没有吃过外面的,好奇it有没有甜甜圈罪恶?
w*g2011-09-20 07:0927 楼甜甜圈其实就是油炸面包。我刚来美国的时候被一美国室友抓去Krispy KremeDoughnuts and Coffee店里买过。室友向我推荐说那里的甜甜圈啊如何如何好吃。后来去了店里看到人家用油现炸的。油炸出来之后,再裹了一层层厚厚的糖霜,还有巧克力霜,看得我当时就感觉自己要溢出来了一样。这个简直就是罪恶的呼啦圈~~【在 a******a 的大作中提到】: 我这叫Franzbrötchen。不知道在米国叫什么……: 买回来之后自己还要狂撒肉桂粉。这个面包我真的Hold不住,太好吃了。: 甜甜圈我不吃的,不知道到底有多罪恶。难道it完全是用油炸的么?
w*g2011-09-20 07:0928 楼Franzbrötchen。。。德国原产地?MM在哪?【在 a******a 的大作中提到】: 我这叫Franzbrötchen。不知道在米国叫什么……: 买回来之后自己还要狂撒肉桂粉。这个面包我真的Hold不住,太好吃了。: 甜甜圈我不吃的,不知道到底有多罪恶。难道it完全是用油炸的么?
a*a2011-09-20 07:0929 楼唔,这样啊……听说过是油炸的,所以从来不碰,没想到还真是。。。我不爱油炸食物,totally不爱。油炸……一坨吸满了油的淀粉和糖…… Orz【在 w*********g 的大作中提到】: 甜甜圈其实就是油炸面包。我刚来美国的时候被一美国室友抓去Krispy Kreme: Doughnuts and Coffee店里买过。室友向我推荐说那里的甜甜圈啊如何如何好吃。后来: 去了店里看到人家用油现炸的。油炸出来之后,再裹了一层层厚厚的糖霜,还有巧克力: 霜,看得我当时就感觉自己要溢出来了一样。: 这个简直就是罪恶的呼啦圈~~
w*g2011-09-20 07:0933 楼我比较喜欢那个。。。油炸小甜馒头。。。我知道,这个也很罪恶嘀~~【在 a******a 的大作中提到】: 唔,这样啊……听说过是油炸的,所以从来不碰,没想到还真是。。。: 我不爱油炸食物,totally不爱。: 油炸……一坨吸满了油的淀粉和糖…… Orz