y*8
2 楼
蟹肉小笼汤包？自己做的？
厨房高手！
【在 e******l 的大作中提到】
: 果照
: 全身照
: 用明胶做的冻
: 看到那充盈的汤汁了吗？
: 看到那丝丝的蟹肉了吗？
: 口水与汤汁同下，
: 馋虫和蟹粉共纳。
厨房高手！
【在 e******l 的大作中提到】
: 果照
: 全身照
: 用明胶做的冻
: 看到那充盈的汤汁了吗？
: 看到那丝丝的蟹肉了吗？
: 口水与汤汁同下，
: 馋虫和蟹粉共纳。
e*l
3 楼
42，42
【在 y*****8 的大作中提到】
: 蟹肉小笼汤包？自己做的？
: 厨房高手！
【在 y*****8 的大作中提到】
: 蟹肉小笼汤包？自己做的？
: 厨房高手！
b*y
4 楼
太诱人了！还没到午饭时间呀，我饿！
d*w
5 楼
高水平阿
M*t
6 楼
大赞! 全身照怎么都浸醋里了？
【在 e******l 的大作中提到】
: 果照
: 全身照
: 用明胶做的冻
: 看到那充盈的汤汁了吗？
: 看到那丝丝的蟹肉了吗？
: 口水与汤汁同下，
: 馋虫和蟹粉共纳。
【在 e******l 的大作中提到】
: 果照
: 全身照
: 用明胶做的冻
: 看到那充盈的汤汁了吗？
: 看到那丝丝的蟹肉了吗？
: 口水与汤汁同下，
: 馋虫和蟹粉共纳。
g*o
7 楼
乖乖，这个太厉害了
【在 e******l 的大作中提到】
: 果照
: 全身照
: 用明胶做的冻
: 看到那充盈的汤汁了吗？
: 看到那丝丝的蟹肉了吗？
: 口水与汤汁同下，
: 馋虫和蟹粉共纳。
【在 e******l 的大作中提到】
: 果照
: 全身照
: 用明胶做的冻
: 看到那充盈的汤汁了吗？
: 看到那丝丝的蟹肉了吗？
: 口水与汤汁同下，
: 馋虫和蟹粉共纳。
e*l
8 楼
好胃口
【在 b**********y 的大作中提到】
: 太诱人了！还没到午饭时间呀，我饿！
【在 b**********y 的大作中提到】
: 太诱人了！还没到午饭时间呀，我饿！
e*l
9 楼
其实不难
【在 d****w 的大作中提到】
: 高水平阿
【在 d****w 的大作中提到】
: 高水平阿
e*l
10 楼
谢大个的赞
蘸醋吃
【在 M*****t 的大作中提到】
: 大赞! 全身照怎么都浸醋里了？
蘸醋吃
【在 M*****t 的大作中提到】
: 大赞! 全身照怎么都浸醋里了？
e*l
11 楼
不好意思啦
【在 g*********o 的大作中提到】
: 乖乖，这个太厉害了
【在 g*********o 的大作中提到】
: 乖乖，这个太厉害了
c*g
12 楼
苹果的厨艺真的是一流的
e*l
13 楼
谢夸奖啊。
【在 c*******g 的大作中提到】
: 苹果的厨艺真的是一流的
【在 c*******g 的大作中提到】
: 苹果的厨艺真的是一流的
e*l
14 楼
地苹果就是土豆
【在 M*****t 的大作中提到】
: 大赞! 全身照怎么都浸醋里了？
【在 M*****t 的大作中提到】
: 大赞! 全身照怎么都浸醋里了？
n*2
15 楼
哈哈，lol
e*l
16 楼
【在 n*2 的大作中提到】
: 哈哈，lol
T*m
17 楼
地苹果是个烹饪高手！
【在 e******l 的大作中提到】
: 果照
: 全身照
: 用明胶做的冻
: 看到那充盈的汤汁了吗？
: 看到那丝丝的蟹肉了吗？
: 口水与汤汁同下，
: 馋虫和蟹粉共纳。
【在 e******l 的大作中提到】
: 果照
: 全身照
: 用明胶做的冻
: 看到那充盈的汤汁了吗？
: 看到那丝丝的蟹肉了吗？
: 口水与汤汁同下，
: 馋虫和蟹粉共纳。
s*3
18 楼
赞手巧能干还表情多变会卖萌
明胶做的冻的用处是和到馅里使汤包多汁吗？还是当果冻单吃的？
明胶做的冻的用处是和到馅里使汤包多汁吗？还是当果冻单吃的？
P*o
19 楼
蟹肉丝香味,不如用秃黄油
【在 e******l 的大作中提到】
: 果照
: 全身照
: 用明胶做的冻
: 看到那充盈的汤汁了吗？
: 看到那丝丝的蟹肉了吗？
: 口水与汤汁同下，
: 馋虫和蟹粉共纳。
【在 e******l 的大作中提到】
: 果照
: 全身照
: 用明胶做的冻
: 看到那充盈的汤汁了吗？
: 看到那丝丝的蟹肉了吗？
: 口水与汤汁同下，
: 馋虫和蟹粉共纳。
e*l
20 楼
对付给自己吃还行
【在 T*******m 的大作中提到】
: 地苹果是个烹饪高手！
【在 T*******m 的大作中提到】
: 地苹果是个烹饪高手！
e*l
21 楼
明胶冻是做汤汁用的
【在 s*******3 的大作中提到】
: 赞手巧能干还表情多变会卖萌
: 明胶做的冻的用处是和到馅里使汤包多汁吗？还是当果冻单吃的？
【在 s*******3 的大作中提到】
: 赞手巧能干还表情多变会卖萌
: 明胶做的冻的用处是和到馅里使汤包多汁吗？还是当果冻单吃的？
e*l
22 楼
膻啊。
我不吃牛羊肉，不吃黄油
【在 P*****o 的大作中提到】
: 蟹肉丝香味,不如用秃黄油
我不吃牛羊肉，不吃黄油
【在 P*****o 的大作中提到】
: 蟹肉丝香味,不如用秃黄油
c*w
23 楼
求制作方法~~~~~~~~~
l*z
24 楼
挖，好多年没做过了。 我家老大小时侯就爱这一口，没半天功夫吃不上，先熬皮冻，
再褒鸡汤，真费事啊。
再褒鸡汤，真费事啊。
L*A
25 楼
谗了我２天了，实在受不了！再进来滴哒点口水。。。
e*l
26 楼
做蟹粉小笼包需要的原材料自然少不了蟹肉、猪肉馅、高筋面粉，应该还有的是肉皮，
但因为我嫌用肉皮做汤汁既费时费事又太油腻，于是想出了一个馊主意，用明胶（
gelatin）代替肉皮。
1，高筋粉250克，加入135毫升凉水，一点点盐，和成面团餳上。
2，将冻着的蟹肉（穷乡僻壤没有新鲜的）在室温中化开，把多余的水分挤出待用，用
油煸一下，可以加一些姜末在里面。
3，用从蟹肉中挤出的水分再加些水把明胶化开，加入少许盐，放入冰箱结冻。
4，用盐、料酒、水和姜末把肉馅打上劲，加入香油。
5，明胶冻好后拿出切块备用。
6，面作成剂子然后擀开，中间厚周边薄，依次填入肉馅、蟹肉和明胶冻做成包子。
7，包子上锅蒸10分钟，出锅即可享用。
【在 c***w 的大作中提到】
: 求制作方法~~~~~~~~~
但因为我嫌用肉皮做汤汁既费时费事又太油腻，于是想出了一个馊主意，用明胶（
gelatin）代替肉皮。
1，高筋粉250克，加入135毫升凉水，一点点盐，和成面团餳上。
2，将冻着的蟹肉（穷乡僻壤没有新鲜的）在室温中化开，把多余的水分挤出待用，用
油煸一下，可以加一些姜末在里面。
3，用从蟹肉中挤出的水分再加些水把明胶化开，加入少许盐，放入冰箱结冻。
4，用盐、料酒、水和姜末把肉馅打上劲，加入香油。
5，明胶冻好后拿出切块备用。
6，面作成剂子然后擀开，中间厚周边薄，依次填入肉馅、蟹肉和明胶冻做成包子。
7，包子上锅蒸10分钟，出锅即可享用。
【在 c***w 的大作中提到】
: 求制作方法~~~~~~~~~
e*l
27 楼
懒人用懒法子
【在 l****z 的大作中提到】
: 挖，好多年没做过了。 我家老大小时侯就爱这一口，没半天功夫吃不上，先熬皮冻，
: 再褒鸡汤，真费事啊。
【在 l****z 的大作中提到】
: 挖，好多年没做过了。 我家老大小时侯就爱这一口，没半天功夫吃不上，先熬皮冻，
: 再褒鸡汤，真费事啊。
e*l
28 楼
矜持
【在 L****A 的大作中提到】
: 谗了我２天了，实在受不了！再进来滴哒点口水。。。
【在 L****A 的大作中提到】
: 谗了我２天了，实在受不了！再进来滴哒点口水。。。
相关阅读