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挑战未成年神厨青山大师的排骨~~

挑战未成年神厨青山大师的排骨~~# gardening - 拈花惹草

s*e2014-01-16 08:01

1 楼

在波多黎各旅游的时候，在乳猪之乡Guavate的山区小镇上吃到的，回来以后网上找了
一些Recipes摸索出来一个最接近的做法，跟大家分享一下，这个可以在夏天做凉菜，
当块状土豆泥下酒吃。
如果播放有问题，请通过这个链接进入优酷网观看，如卡顿，请在播放窗体右下角调整
清晰度：
http://v.youku.com/v_show/id_XOTUyMjk1Nzg4.html

k*s2014-01-16 08:01

2 楼

看见青山奔的排骨...恨不得可以一把从屏幕上抓下来塞到自己嘴里吃掉~~~
忍无可忍山寨了一把~~
好久没有去中国店了,总算去买了老抽酱油和其它东西..可以改善一下生活鸟~~

T*m2014-01-16 08:01

3 楼

你的排骨不错，就是可以再收水一点，那样会更好吃。

【在 k****s 的大作中提到】

: 看见青山奔的排骨...恨不得可以一把从屏幕上抓下来塞到自己嘴里吃掉~~~
: 忍无可忍山寨了一把~~
: 好久没有去中国店了,总算去买了老抽酱油和其它东西..可以改善一下生活鸟~~

y*82014-01-16 08:01

4 楼

且，你哪是我的对手！都不是一个level的。

k*s2014-01-16 08:01

5 楼

下次试试

【在 T*******m 的大作中提到】

: 你的排骨不错，就是可以再收水一点，那样会更好吃。

T*m2014-01-16 08:01

6 楼

小伙子，要先学会谦虚，再学会吹牛。

【在 y*******8 的大作中提到】

: 且，你哪是我的对手！都不是一个level的。

k*s2014-01-16 08:01

7 楼

我认为是就好了~~

【在 y*******8 的大作中提到】

: 且，你哪是我的对手！都不是一个level的。

k*s2014-01-16 08:01

8 楼

没关系,顺序反着来我们也接受

【在 T*******m 的大作中提到】

: 小伙子，要先学会谦虚，再学会吹牛。

f*c2014-01-16 08:01

9 楼

大叔做的？

k*s2014-01-16 08:01

10 楼

你说我是大叔? 大叔是十指不沾阳春水好不好

【在 f*****c 的大作中提到】

: 大叔做的？

f*c2014-01-16 08:01

11 楼

不是吧，印象中不是曾说娃不吃你做的菜哒

【在 k****s 的大作中提到】

: 你说我是大叔? 大叔是十指不沾阳春水好不好

k*s2014-01-16 08:01

12 楼

不大爱吃,但也不是一点也不吃的,象今天的,他们就吃2根排骨就不吃了...

【在 f*****c 的大作中提到】

: 不是吧，印象中不是曾说娃不吃你做的菜哒

k*s2014-01-16 08:01

13 楼

哎,,其实,不得不承认, 我确实跟你一个level的,不说技术方面的,我态度也不如你的1/
10端正....我很少用心做饭....很多时候就是在忽悠应付..

【在 y*******8 的大作中提到】

: 且，你哪是我的对手！都不是一个level的。

b*12014-01-16 08:01

14 楼

考拉你这排骨还有青葱提味道，从色和味道都胜出青山。
这道晚餐荤素结合，营养搭配的好，启示青山那单调的一碗排骨可比！
你赢了！！

k*s2014-01-16 08:01

15 楼

就是嘛....青山一个毛头小伙还想BS操练N年的大妈的厨艺...

【在 b*****1 的大作中提到】

: 考拉你这排骨还有青葱提味道，从色和味道都胜出青山。
: 这道晚餐荤素结合，营养搭配的好，启示青山那单调的一碗排骨可比！
: 你赢了！！

y*22014-01-16 08:01

16 楼

这三个菜看上去很不错，有肉有豆腐有青菜，荤素营养搭配都挺好的。现在的小孩西歺
吃多了，更喜欢蕃茄酱的味道，下次考拉你可以把排骨放些酒，生抽，多多的蕃茄酱，
配薯条的那种，锡箔纸包好，放烤盘里，烤箱里烤，那个香味小孩子最爱。

【在 k****s 的大作中提到】

G*a2014-01-16 08:01

17 楼

我看考拉的菜做的相当的不错！这次是完胜青山了。

k*s2014-01-16 08:01

18 楼

谢谢蓝星的指点, 我下次试试,我有时候直接给他们用番茄酱拌饭...他们高兴得不行...

【在 y****2 的大作中提到】

: 这三个菜看上去很不错，有肉有豆腐有青菜，荤素营养搭配都挺好的。现在的小孩西歺
: 吃多了，更喜欢蕃茄酱的味道，下次考拉你可以把排骨放些酒，生抽，多多的蕃茄酱，
: 配薯条的那种，锡箔纸包好，放烤盘里，烤箱里烤，那个香味小孩子最爱。

k*s2014-01-16 08:01

19 楼

青山的厨艺底子还是很深厚的

【在 G********a 的大作中提到】

: 我看考拉的菜做的相当的不错！这次是完胜青山了。

y*22014-01-16 08:01

20 楼

还有一个讲究，就是小朋友要人多，最好请几个孩子们的好朋友，一起吃饭，莱都不用
太多，这个烤排骨是主角，再来一些花椰菜，凉协土豆，炒饭什么的，那么他们就会对
这个烤排骨赞不绝口，那你在孩子们的眼里形象立马高大许多，这样的机会多来几次，
你以后烧什么菜，孩子们都会喜欢了。

...

【在 k****s 的大作中提到】

: 谢谢蓝星的指点, 我下次试试,我有时候直接给他们用番茄酱拌饭...他们高兴得不行...

l*d2014-01-16 08:01

21 楼

有荤有素！

k*s2014-01-16 08:01

22 楼

留过几次小孩吃饭...人家都是兴高采烈的留下来..吃的时候实在是罪过根本尝都不想
尝...最后只能给他们吃面包水果....下回试试你说的

【在 y****2 的大作中提到】

: 还有一个讲究，就是小朋友要人多，最好请几个孩子们的好朋友，一起吃饭，莱都不用
: 太多，这个烤排骨是主角，再来一些花椰菜，凉协土豆，炒饭什么的，那么他们就会对
: 这个烤排骨赞不绝口，那你在孩子们的眼里形象立马高大许多，这样的机会多来几次，
: 你以后烧什么菜，孩子们都会喜欢了。
:
: ...

k*s2014-01-16 08:01

23 楼

恩,我每一顿都那样的, 包括早上

【在 l*********d 的大作中提到】

: 有荤有素！

A*02014-01-16 08:01

24 楼

很不错

R*m2014-01-16 08:01

25 楼

考拉的?

【在 T*******m 的大作中提到】

: 小伙子，要先学会谦虚，再学会吹牛。

h*e2014-01-16 08:01

26 楼

考拉会做菜？让人大跌眼镜了

【在 k****s 的大作中提到】

T*42014-01-16 08:01

27 楼

考拉还吃饭呢，眼睛珠子都要掉出来了吧？

【在 h******e 的大作中提到】

: 考拉会做菜？让人大跌眼镜了

k*s2014-01-16 08:01

28 楼

跟你说了,我也有大厨证的
别说做菜了...刷马桶...捏虫子...散激愤...有神马考拉大妈不会的?

【在 h******e 的大作中提到】

: 考拉会做菜？让人大跌眼镜了

m*62014-01-16 08:01

29 楼

这个，我也是“恨不得可以一把从屏幕上抓下来塞到自己嘴里吃掉”的赶脚~~~

x*22014-01-16 08:01

30 楼

排骨勾芡了？这一餐搭配挺不错。

y*82014-01-16 08:01

31 楼

哇 impressive! 考拉原来也是大厨啊！这三个典型的中国菜做得真好！

看见青山奔的排骨...恨不得可以一把从屏幕上抓下来塞到自己嘴里吃掉~~~
忍无可忍山寨了一把~~
好久没有去中国店了,总算去买了老抽酱油和其它东西..可以改善一下生活鸟~~

【在 k****s 的大作中提到】

k*s2014-01-16 08:01

32 楼

想去他家蹭饭

【在 m****6 的大作中提到】

: 这个，我也是“恨不得可以一把从屏幕上抓下来塞到自己嘴里吃掉”的赶脚~~~

k*s2014-01-16 08:01

33 楼

勾了的, 不过勾芡有个麻烦的问题就是....我做肉的话...通常我得先泡水里面,把血水
泡出来...然后再开水煮一下再冲洗掉...勾芡的话就不能经过开水那个程序,要不然粘
不住....那样的话血水和油太多..

【在 x******2 的大作中提到】

: 排骨勾芡了？这一餐搭配挺不错。

k*s2014-01-16 08:01

34 楼

我就说了嘛, 要是不会做菜的话肿么好意思填表格上性别那儿写女性呢~~

【在 y*****8 的大作中提到】

: 哇 impressive! 考拉原来也是大厨啊！这三个典型的中国菜做得真好！
:
: 看见青山奔的排骨...恨不得可以一把从屏幕上抓下来塞到自己嘴里吃掉~~~
: 忍无可忍山寨了一把~~
: 好久没有去中国店了,总算去买了老抽酱油和其它东西..可以改善一下生活鸟~~