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好动又好笑

好动又好笑# Joke - 肚皮舞运动

h*r2010-12-06 08:12

1 楼

最近经常看到有人秀自制烤羊肉串的烤架。
各个版都有高人秀奥夫，有的精致，有的粗糙，有大有小。
这些自制烤架相比一般超市常见的BBQ便携式烤炉，唯一的区别就是没有最上层摆食物
的架子，肉串是隔空烤的。
为什么烤羊肉串一定要隔空烤，不能象烤牛排那样直接放在铁架子上呢？
请达人解惑。

j*82010-12-06 08:12

2 楼

不知道为什么枣子都很大了，但是开始干瘪掉落。有人说是因为浇水太多，但是真心
没有太多浇水。另外就是从枣树旁边又冒出来一个小小的枝杈，那个是一颗新的树吗
？可以移植吗？
多谢了！

f*12010-12-06 08:12

3 楼

http://www.youtube.com/watch?v=0HQ9Rh0UCuQ

l*j2010-12-06 08:12

4 楼

隔空烤容易操作像我这种烤羊肉串高手什么炉子都能烤

【在 h**r 的大作中提到】

: 最近经常看到有人秀自制烤羊肉串的烤架。
: 各个版都有高人秀奥夫，有的精致，有的粗糙，有大有小。
: 这些自制烤架相比一般超市常见的BBQ便携式烤炉，唯一的区别就是没有最上层摆食物
: 的架子，肉串是隔空烤的。
: 为什么烤羊肉串一定要隔空烤，不能象烤牛排那样直接放在铁架子上呢？
: 请达人解惑。

p*y2010-12-06 08:12

5 楼

你吓死我了赶紧冲进来。。。。

f*12010-12-06 08:12

6 楼

将会有下集。

h*r2010-12-06 08:12

7 楼

请教高手，在有铁架的烤炉上靠肉串，窍门是什么？
多谢多谢

【在 l***j 的大作中提到】

: 隔空烤容易操作像我这种烤羊肉串高手什么炉子都能烤

j*82010-12-06 08:12

8 楼

O(∩_∩)O哈哈~。。。不好意思呢。但是就那么十几个枣子几乎全军覆没，我伤心ING.
小五，安慰安慰我吧。。。

f*12010-12-06 08:12

9 楼

q*u2010-12-06 08:12

10 楼

你肯定没串过羊肉串. 羊肉串的羊肉很薄的，一烤就会收起来，整串放在铁架子上后都
拿不起来, 都沾在铁架子上了。

r*r2010-12-06 08:12

11 楼

我还以为抢鸡蛋呢
大了就自己吃了呗，别说枣子了，我种过的，一口没吃到的东西多了。
你摘下枣子后，去对你老公说“我去洗澡了。。”记得用暧昧诱惑的口气。
等他P颠颠跑过来，你就无辜地解释是洗枣，不是洗澡。
此乃闺房乐事，密不可宣。切记切记。

f*12010-12-06 08:12

12 楼

All in now.

h*r2010-12-06 08:12

13 楼

我串过，也烤过，只是我老公不吃羊肉，烤的次数不多，牛肉串经常烤
真没感觉放在铁架上有什么不好。
我也有隔空的架子，下次试试隔空烤。

【在 q***u 的大作中提到】

: 你肯定没串过羊肉串. 羊肉串的羊肉很薄的，一烤就会收起来，整串放在铁架子上后都
: 拿不起来, 都沾在铁架子上了。

f*12010-12-06 08:12

14 楼

Missing something.

l*j2010-12-06 08:12

15 楼

窍门是肉块大小要合适且均一肥瘦搭配不能用料腌用铁签子穿好
火要旺烤的时候动作要迅速但又不能频繁翻动肉串
盐孜然辣椒要选好的要舍得放
这些是基本要点最重要的是要吃过正宗的烤羊肉串你心里才能有个标准

【在 h**r 的大作中提到】

: 请教高手，在有铁架的烤炉上靠肉串，窍门是什么？
: 多谢多谢

f*12010-12-06 08:12

16 楼

More wheels

a*o2010-12-06 08:12

17 楼

什么标准叫正宗的？要去新疆吃吗？

【在 l***j 的大作中提到】

: 窍门是肉块大小要合适且均一肥瘦搭配不能用料腌用铁签子穿好
: 火要旺烤的时候动作要迅速但又不能频繁翻动肉串
: 盐孜然辣椒要选好的要舍得放
: 这些是基本要点最重要的是要吃过正宗的烤羊肉串你心里才能有个标准

f*12010-12-06 08:12

18 楼

check the car

l*j2010-12-06 08:12

19 楼

显然

【在 a******o 的大作中提到】

: 什么标准叫正宗的？要去新疆吃吗？

f*12010-12-06 08:12

20 楼

No car yet.

h*r2010-12-06 08:12

21 楼

多谢，多谢
我自己烤的还是不如西北街边一般的回民烤的好
功力还是不够呀

【在 l***j 的大作中提到】

e*72010-12-06 08:12

22 楼

要是想腌的话，就用点洋葱捣碎来腌，取点香味

【在 l***j 的大作中提到】

l*j2010-12-06 08:12

23 楼

上次有个棒槌用料酒等等作料腌了一晚上我穿肉串的时候闻着都快吐了
拷完了大家都很谦让

【在 e****7 的大作中提到】

:
: 要是想腌的话，就用点洋葱捣碎来腌，取点香味

c*e2010-12-06 08:12

24 楼

肉一定不要腌，肉越新鲜越好，买回来就做，尽量不要冻，孜然一定要好。。
新疆人飘过。。。。。

h*r2010-12-06 08:12

25 楼

哈哈，强re这个。
我也是一次去别人家Party，羊肉居然用酱油料酒腌过。因为我之前说，很喜欢吃羊肉
串，只好硬着头皮吃了3串，差点儿没吐了。

【在 l***j 的大作中提到】

: 上次有个棒槌用料酒等等作料腌了一晚上我穿肉串的时候闻着都快吐了
: 拷完了大家都很谦让

h*r2010-12-06 08:12

26 楼

拉住新疆人，多问几句。
辣椒盐孜然是边烤边撒，还是烤之前沾上？

【在 c******e 的大作中提到】

: 肉一定不要腌，肉越新鲜越好，买回来就做，尽量不要冻，孜然一定要好。。
: 新疆人飘过。。。。。

c*e2010-12-06 08:12

27 楼

边烤边撒的

【在 h**r 的大作中提到】

: 拉住新疆人，多问几句。
: 辣椒盐孜然是边烤边撒，还是烤之前沾上？

h*r2010-12-06 08:12

28 楼

多谢

【在 c******e 的大作中提到】

: 边烤边撒的

q*u2010-12-06 08:12

29 楼

羊肉要薄，串的时候尽量摊开，一串才一点肉，边烤边撒大量的辣椒盐孜然，火要大
，反的要勤。
烤羊肉串就是切肉，串肉累。

e*72010-12-06 08:12

30 楼

又学到了，谢谢

【在 c******e 的大作中提到】

: 肉一定不要腌，肉越新鲜越好，买回来就做，尽量不要冻，孜然一定要好。。
: 新疆人飘过。。。。。