Redian新闻
>
Re: 吃了平遥牛肉。老外:牛排是垃圾!图 (转载)
avatar
Re: 吃了平遥牛肉。老外:牛排是垃圾!图 (转载)# Joke - 肚皮舞运动
H*g
1
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lylo (嘟嘟熊), 信区: Military
标 题: Re: 吃了平遥牛肉。老外:牛排是垃圾!图 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 12 13:37:58 2019, 美东)
属实,用的是18岁处女开春头一泡尿,滋味非同寻常!
““不,我早就回归自然了。你可能没听说过,在距这里很遥远的一个牧场,饲养着来
自地球的牛群。这牛肉是我亲自做的,是用山西平遥牛肉的做法,关键是在炖的时候放
——”李白凑到伊依耳边神秘地说,“尿碱。”
伊依迷惑不解地看着他。
“哦,这是人类的小便蒸干以后析出的那种白色的东西,能使炖好的肉外观红润,
肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴。”
“这尿碱……也不是纯能做出来的?”伊依恐惧地问。
“我说过自己已经回归自然了!尿碱是我费了好大劲儿从几个人类饲养场收集来的
,这是很正宗的民间烹饪技艺,在地球毁灭前就早已失传。”
伊依已经把嘴里的牛肉咽下去了,为了抑制呕吐,他端起了酒碗。”
——刘慈欣《诗云》
avatar
H*g
2
估计就是火硝 跟肴肉原理一样

【在 H********g 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
: 发信人: lylo (嘟嘟熊), 信区: Military
: 标 题: Re: 吃了平遥牛肉。老外:牛排是垃圾!图 (转载)
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 12 13:37:58 2019, 美东)
: 属实,用的是18岁处女开春头一泡尿,滋味非同寻常!
: ““不,我早就回归自然了。你可能没听说过,在距这里很遥远的一个牧场,饲养着来
: 自地球的牛群。这牛肉是我亲自做的,是用山西平遥牛肉的做法,关键是在炖的时候放
: ——”李白凑到伊依耳边神秘地说,“尿碱。”
: 伊依迷惑不解地看着他。
: “哦,这是人类的小便蒸干以后析出的那种白色的东西,能使炖好的肉外观红润,

avatar
v*r
3
哪个穿越小说里讲过,在南美硝矿发现之前
厕所都是被管制以便收集硝

【在 H********g 的大作中提到】
: 估计就是火硝 跟肴肉原理一样
avatar
w*g
4
Corned Beef而已。大刘三体写的不错,但归根结底是个山西煤矿的土鳖。

★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5

【在 H********g 的大作中提到】
: 估计就是火硝 跟肴肉原理一样
avatar
H*g
5
我一直没整明白这里面corn在哪里

【在 w*****g 的大作中提到】
: Corned Beef而已。大刘三体写的不错,但归根结底是个山西煤矿的土鳖。
:
: ★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5

avatar
b*g
6

The term comes from the treatment of the meat with large-grained rock salt,
also called "corns" of salt.

【在 H********g 的大作中提到】
: 我一直没整明白这里面corn在哪里
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。