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铝制高压锅,对健康有影响吗? (转载)
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铝制高压锅,对健康有影响吗? (转载)# Living
c*9
1
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: cdrom99 (jiaozhu), 信区: Food
标 题: 铝制高压锅,对健康有影响吗?
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 28 10:25:36 2010, 美东)
刚从JCPENNY买了个ON SALE的铝制高压锅, 今天第一次使用, 烧开水, 发现,锅内
水面以下锅壁发黑, 说明书上说是由于水中的矿物质导致,对食物不会有影响.
问问有经验的同学, 这样(发黑的物质)对健康有影响吗?
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s*d
2
老年痴呆。
不粘锅中毒
铁锅高血压
不锈钢更别提了。
基本上是锅就不能用。
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b*g
3
不锈钢怎么了?

【在 s**********d 的大作中提到】
: 老年痴呆。
: 不粘锅中毒
: 铁锅高血压
: 不锈钢更别提了。
: 基本上是锅就不能用。

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a9
4
高压锅还能用铝做?

【在 c*****9 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: cdrom99 (jiaozhu), 信区: Food
: 标 题: 铝制高压锅,对健康有影响吗?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 28 10:25:36 2010, 美东)
: 刚从JCPENNY买了个ON SALE的铝制高压锅, 今天第一次使用, 烧开水, 发现,锅内
: 水面以下锅壁发黑, 说明书上说是由于水中的矿物质导致,对食物不会有影响.
: 问问有经验的同学, 这样(发黑的物质)对健康有影响吗?

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T*U
5
靠,没吃过猪肉,总该见过猪跑吧

【在 a9 的大作中提到】
: 高压锅还能用铝做?
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T*U
6
砂锅呢?

【在 s**********d 的大作中提到】
: 老年痴呆。
: 不粘锅中毒
: 铁锅高血压
: 不锈钢更别提了。
: 基本上是锅就不能用。

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T*U
7
没有,铝氧化膜的成分跟宝石差不多。
如果你每次都把铝锅刷的锃亮,中年就会痴呆

【在 c*****9 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: cdrom99 (jiaozhu), 信区: Food
: 标 题: 铝制高压锅,对健康有影响吗?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 28 10:25:36 2010, 美东)
: 刚从JCPENNY买了个ON SALE的铝制高压锅, 今天第一次使用, 烧开水, 发现,锅内
: 水面以下锅壁发黑, 说明书上说是由于水中的矿物质导致,对食物不会有影响.
: 问问有经验的同学, 这样(发黑的物质)对健康有影响吗?

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d*e
8
your pot is anodized, which is a sealing process for aluminum. the black
film is a very dense film of aluminum oxide. do not remove the black film.
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K*5
9
铁锅高血压?不锈钢锅更别提了?

【在 s**********d 的大作中提到】
: 老年痴呆。
: 不粘锅中毒
: 铁锅高血压
: 不锈钢更别提了。
: 基本上是锅就不能用。

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i*s
10
这句话现在应该反过来说了
很多人吃过猪肉, 确实没见过猪跑
哈哈

【在 T*U 的大作中提到】
: 靠,没吃过猪肉,总该见过猪跑吧
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f*i
11
JC Penny商店上周末有四款高压锅卖
两款Cooks牌,6.3qt不锈钢和8qt anodized alumimun
还有两啥Philips牌,是普通铝锅

【在 d********e 的大作中提到】
: your pot is anodized, which is a sealing process for aluminum. the black
: film is a very dense film of aluminum oxide. do not remove the black film.

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t*z
12
氧化铝非常致密,不怕高温,但是怕酸碱,如果你做饭不放盐巴调料应该不会有问题,
铝不会出来
下壁发黑,可能水里有铁盐,是Al把Fe给置换出来了? 可是Al2O3应该把Al给seal
在里面了,除非氧化铝膜坏掉了

【在 c*****9 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: cdrom99 (jiaozhu), 信区: Food
: 标 题: 铝制高压锅,对健康有影响吗?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 28 10:25:36 2010, 美东)
: 刚从JCPENNY买了个ON SALE的铝制高压锅, 今天第一次使用, 烧开水, 发现,锅内
: 水面以下锅壁发黑, 说明书上说是由于水中的矿物质导致,对食物不会有影响.
: 问问有经验的同学, 这样(发黑的物质)对健康有影响吗?

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t*z
13
铁锅为什么会有高血压?
不锈钢什么问题阿?
cast iron和 不锈钢是 fda还有ewg专门推荐的
不粘锅确实有问题 ,四氟乙烯致癌。。

【在 s**********d 的大作中提到】
: 老年痴呆。
: 不粘锅中毒
: 铁锅高血压
: 不锈钢更别提了。
: 基本上是锅就不能用。

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d*2
14
teflon还没有高温油致癌物多,
其实用不粘锅至少一个好处, 会注意控制油温。

【在 t****z 的大作中提到】
: 铁锅为什么会有高血压?
: 不锈钢什么问题阿?
: cast iron和 不锈钢是 fda还有ewg专门推荐的
: 不粘锅确实有问题 ,四氟乙烯致癌。。

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d*2
15
高压锅主要的用处还是炖肉煲汤, 一般都要加醋加盐, 尤其排骨汤。
买个铝的比较鸡肋, 也剩不了几个钱。

【在 c*****9 的大作中提到】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: cdrom99 (jiaozhu), 信区: Food
: 标 题: 铝制高压锅,对健康有影响吗?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 28 10:25:36 2010, 美东)
: 刚从JCPENNY买了个ON SALE的铝制高压锅, 今天第一次使用, 烧开水, 发现,锅内
: 水面以下锅壁发黑, 说明书上说是由于水中的矿物质导致,对食物不会有影响.
: 问问有经验的同学, 这样(发黑的物质)对健康有影响吗?

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t*z
16
橄榄油还好把
烧菜可以加些水,控制在100度左右,就是炒出来的不怎么好吃

【在 d*********2 的大作中提到】
: teflon还没有高温油致癌物多,
: 其实用不粘锅至少一个好处, 会注意控制油温。

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