就是粮食里面的谷蛋白(比如面筋)。不少人 对gluten都有不同程度的过敏(gluten sensitive). 有一部分人对gluten完全不耐受(gluten intolerant). 无论是过敏还是不耐受其显现方式可以不同。 http://en.wikipedia.org/wiki/Gluten_intolerance 你可以试试吃一个月gluten free diet (不吃 主食),看自己的过敏是否减轻或者消失。 For case studies, you can google. There are tons of them on the internet.
This is a good read: http://www.puristat.com/glutenintolerance/default.aspx Excerpt: Symptoms of Gluten Intolerance There are dozens, possibly hundreds, of gluten intolerance symptoms. Unfortunately, no one symptom is specifically characteristic of this common ailment. The majority of people with gluten intolerance (and celiac disease) have intestinal symptoms as well as many others. Common manifestations include4: Bone, joint, muscle pain Delayed/disrupted menstrual cycles (amenorrhea/delayed menarche) Dental enamel hypoplasia (enamel defects) Fatigue Gastrointestinal distress (gas, bloating, diarrhea, constipation, vomiting, reflux) Headaches (including migraines) Inability to concentrate Infertility Moodiness, depression Mouth sores Seizures Short stature Tingling numbness in the legs Weight loss/gain
A*a
23 楼
【在 p********5 的大作中提到】 : www.kayak.com
m*u
24 楼
不用不吃主食,有gluten free的面包卖的,面粉似乎也有。
【在 p********f 的大作中提到】 : 就是粮食里面的谷蛋白(比如面筋)。不少人 : 对gluten都有不同程度的过敏(gluten sensitive). : 有一部分人对gluten完全不耐受(gluten intolerant). : 无论是过敏还是不耐受其显现方式可以不同。 : http://en.wikipedia.org/wiki/Gluten_intolerance : 你可以试试吃一个月gluten free diet (不吃 : 主食),看自己的过敏是否减轻或者消失。 : For case studies, you can google. There : are tons of them on the internet.
【在 p********f 的大作中提到】 : 就是粮食里面的谷蛋白(比如面筋)。不少人 : 对gluten都有不同程度的过敏(gluten sensitive). : 有一部分人对gluten完全不耐受(gluten intolerant). : 无论是过敏还是不耐受其显现方式可以不同。 : http://en.wikipedia.org/wiki/Gluten_intolerance : 你可以试试吃一个月gluten free diet (不吃 : 主食),看自己的过敏是否减轻或者消失。 : For case studies, you can google. There : are tons of them on the internet.