FOODS | 只有旧金山才能吃到的神仙连锁汉堡，手里的In-N-Out突然就不香了

2022-10-17 17:10

GOTT'S ROADSIDE

如果你问一个湾区人TA最爱的汉堡店，得到的答案很有可能不是In N Out或者Shake Shack，而是GOTT'S ROADSIDE~

这家以创意汉堡包闻名全美的快餐店，目前只在湾区有8家连锁，别的地方完全吃不到！外州人想尝尝，只能Goldbelly真空邮寄～

看一圈网上，大家对它的评价都非常高是必打卡，于是我们决定去试看看他们家的招牌加州汉堡🍔和起司烤玉米🌽～

GOTT‘S ROADSIDE

Gott's的前身，是St Helena传奇汉堡快餐店Taylor's Refresher。1999年，开酒庄的Joel和Duncan Gott两兄弟接手了店铺，在保留部分老店经典菜单的基础上，引入了时新的California Cuisine概念。

食材基本北加农场直供，再加上自家精酿啤酒，和本地葡萄园出品的美酒，经典美式快餐与米其林式创新理念摩擦出好吃的火花😋。

2006年，大名鼎鼎的James Beard Awards将Gott's Roadside纳入了当年的America's Classics大奖，称其为造访Napa酒乡必须品尝的美食。

经典芝士牛肉汉堡🍔

（图片来自Ins）

北湾Niman Ranch的安格斯牛肉、Petaluma老店Zoe's的培根、旧金山Panorama Bakery的面包、Point Reyes出品的奶酪，再加上酸黄瓜和新鲜生菜番茄，Gott's的标榜是自有的农园生产的有机蔬菜，生菜有真实的甜味。

（图片来自Ins）

最后点缀上Gott's秘制汉堡酱。。。这一口咬下去，满满都是加州的味道，香浓多汁又不会太腻，当然不是经常吃汉堡的人也可以选无面包版。

（图片来自Ins）

网红吞拿鱼堡🍔

（图片来自Ins）

在朋友圈刷到这款鱼堡的时候就忍不住想来打卡了，吞拿鱼排是借鉴了日式做法，外部炙烤过，内里却保留了刺身的鲜嫩口感。搭配的酱有淡淡wasabi味道，神来之笔是点缀的一点点香菜，不会太冲影响整体味觉但很提香。喜欢牛油果的还可以另加一份topping，肥美嫩滑口感double。

（图片来自Ins）

加州照烧脆鸡堡🍔

（图片来自510foodie）

另一个我们很想试的招牌Menu是照烧鸡肉堡，和想象中国内的照烧鸡腿堡不太一样，里面的鸡肉是酥炸整块鸡肉，裹上照烧汁，加了些腌过的酸萝卜和胡萝卜丝，以及一点点墨西哥辣椒和香菜，让人觉得很像越南Bahn Mi三明治，算是比较新奇的体验。

（图片来自Ins）

辣椒芝士薯条🍟

招牌薯条是必点之一！浓厚的芝士淋在🍟薯条上再撒上辣椒粉mix零碎的小葱别有一番风味儿～

甜地瓜薯条🍟

最让我惊喜的就是地瓜薯条～因为美式的汉堡餐厅很少有好吃的地瓜薯条，但是GOTT‘S的甜地瓜薯条甜而不腻，非常值得一试～不过薯条还是建议大家要趁热吃，保留它们酥脆的口感～

芝士烤玉米🌽

❤️最后一定要热烈的向大家推荐他们家的招牌烤玉米。这应该是我在湾区吃过做好吃的烤玉米了！浓厚的芝士粉裹着再撒上一点墨西哥风味的辣椒粉，非常酥脆并且玉米奶味十足，有点回到国内吃那种夜市烤玉米的feel了。

另外，GOTT'S ROADSIDE的菜单上还有很多看上去不错的食物，包括一些季节性的seasonal item，也欢迎各位湾区小伙伴来评论区推荐给我们哦～

（图片来自Ins）

（图片来自Yelp）

（图片来自Ins）

（图片来自Yelp）

GOTT'S ROADSIDE

文字排版 | Mimiko

图片 | 部分来自网络，

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编辑 | 阿初

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来源: qq