可以买到了！新鲜摘下的芸豆，这样做真的太！好！吃！

去东北吧，这里有化不完的雪
去东北吧，这里有吃不完的肉
去东北吧，这里的外头凉飕飕
去东北吧，这里人胃里暖乎乎

东北美食

和她辽阔的森林山川、大江河流，豪放的民风一样

朴实、接地气，不矫揉造作，又经济实惠

东北菜融合了中国其他菜系和汉族饮食的特点

一菜多味、咸甜分明

滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆

在东北人心中，最对胃

最接近“家的味道”的一盘菜

是东北家常菜中一位当仁不让的代言人

芸    豆

一道温暖的猪肉土豆炖芸豆

朴实无华却暗藏玄机

小火慢炖的五花肉或排骨的油脂

和芸豆的鲜甜清新全部汇于汤汁中

土豆炖的软烂绵柔

正好吸收了汤汁中所有的味道

现Weee!为您带来农场直供新鲜芸豆

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这批新鲜芸豆超级新鲜脆嫩

感觉豆壳都能掐出水来

芸豆带着豆类特有的甜味，又营养又美味

无论是小炒、焖面

还是做那一碗令人魂牵梦萦的炖芸豆

都能轻松俘获每个人的味蕾

芸豆具有温中下气、利肠胃、益肾补元、镇静等功用

对治疗虚寒，胃寒呕吐，跌打损伤

喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效

黯然销魂土豆排骨炖芸豆

食材：

排骨、芸豆、土豆、葱姜蒜

调料：老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、花椒、大料

做法：

1.排骨焯水，放入葱姜花椒大料煮至七成熟，捞出备用；土豆去皮切块备用；

2.锅烧热放油，放入葱姜爆香，放入排骨煸炒，加老抽、生抽、料酒调味，上色后放入芸豆翻炒至断生；

3.加入焯排骨的汤至没过所有食材，加入蚝油，大火烧开后转小火炖15-20分钟

4.加入土豆再炖15-20分钟至土豆绵软，加盐调味，大火略收汁即可

扁豆焖面

食材：

扁豆，五花肉，面，黄酒，酱油，葱片，姜片，盐，蒜末，麻油

做法：

1. 扁豆洗净后撕去两边的纤维，接着掰成3-4公分的长段

2. 把五花肉切成薄片

3. 事先在面上洒一些食用油，用手稍稍拌匀

4. 在炒锅中倒入少许底油，油温四五成热时放入葱姜片炝一下锅，放入五花肉片快速翻炒

5. 待肉变色，倒入黄酒和酱油煸炒一下，接着放入豆角，倒入刚刚没过豆角的清水

6. 锅开后留一些底汤，将剩余汤汁倒入一只小碗备用

7. 把面平摊在扁豆上，盖锅盖转小火焖10-15分钟（每隔两分钟将小碗中的汤汁倒入锅中一些）

8. 出锅前把用麻油和盐腌过的蒜粒放入，拌匀即可

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来源: qq

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