知识｜你知道吗？枫树居然有20种，比樱花种类还多！分门别类了解一下

目前正值加拿大的赏枫季节，大家对枫叶的印象似乎很单一：不论什么颜色，总之都叫枫叶。但其实，就像樱花分为10多个品种，还分早樱、中樱、晚樱那样，枫叶亦然。

仔细观察的话，大家能发现，有的枫叶9月底就红了，有的到10月底还没红；有的枫树很宽厚，有的枫树却是细细长长，而且各自的叶片形态、色彩都不尽相同。

这是因为，自然界的枫树有超过20种之多，其中大部分在加拿大都能看到。挑选出其中的一些最具代表的品种，分门别类来了解一下，然后再看看你家周围的是哪个品种吧：

糖枫

Sugar Maple 

枫糖浆，主要就是取决于糖枫，顾名思义。另外，糖枫的树干还能用于制作棒球棒、吉他等精致器具。加拿大每个省份都能找到糖枫，在美国亦然，一直到密苏里州、弗吉尼亚州，都有糖枫。糖枫直径3英尺，最高80英尺，属于细高型枫树，枫叶是金色的。

银枫

Silver Maple

银枫的叶片很小，绿黄相间，产生的汁液也能制作枫糖浆，但不如糖枫那么浓稠、那么甜。而且，银枫的树木很脆，也不能用来制作木工产品。相比于其他绚烂多姿的枫树，银枫非常低调。

日本枫树

Japanese Maple

日本枫树是一种景观型枫树，一般栽种在私家园林里，虽然很矮但枝叶覆盖范围非常大，而且色彩火红、婀娜多姿，自己家前后院想要栽种的话也很简单，而且很提升家里的颜值。

挪威枫树

Norway Maple

来自欧洲的挪威枫树早在1700年就被引入北美，叶片非常大、长的很快，属于入侵物种。与其说它是用来欣赏的，倒不如说是用来遮风避雨的。

条纹枫树

Striped Maple

条纹枫树主要生长在加拿大东海岸，因为叶片条纹众多而得名。这种枫树很矮，一般只有5米高，木材适合建造房屋，树叶观赏价值不高，但却是很多草食动物最爱的食物，比如麋鹿。

落基山枫树

Rocky Mountain Maple

在整个北美落基山脉，都能见到这种枫树，一般高度在10米左右，生长在偏远的山区、山脊上，不为人知，色彩也是以黄绿相间为主，同样是野生动物的美餐。

三叉戟枫树

Trident Maple

三叉戟枫的原产地在中国和日本，叶片很小，分为3个小片，但色彩非常浓郁，和日本枫树一样属于园艺型植物，而且叶片还能用于传统中药的熬制。

对冲枫树

Hedge Maple

对冲枫树依然源自于亚洲，依然是景观、园艺型枫树，对生长环境要求比较高，喜欢温暖、排水良好的碱性土壤。如果生长环境好，它最高能到15米。

藤枫

Vine Maple

藤枫是温哥华大街小巷最常见的枫叶之一，叶片大而红，适合拍摄、欣赏，树木也很高大，大片的藤枫构成了温哥华秋季美丽的风景线。

山枫

Mountain Maple

虽然名为“山枫”，但它其实高速不高、宽度也不宽，但木材非常结实，能用来造房子。枫叶本身有一定欣赏价值，但主要也是野生动物的美食，以及用来制作枫糖浆，而非纯欣赏。

阿穆尔枫

Amur Maple

阿穆尔枫来自日本，叶片形状独特、色彩鲜红，是观赏型枫叶里的翘楚，一般会出现在各植物园里，遍布全世界。

红枫

Red Maple

红枫，枫如其名：这是最宽、最高、最红的枫树品种之一，遮天蔽日密密麻麻，而且还很长寿。红枫的观赏价值非常高，树干本身还是顶级的木材，甚至还能制造手枪的枪托。

三花枫

Three Flowered Maple

三花枫原产于中国、朝鲜、韩国，对生长环境要求高，属于景观型枫叶，在一些植物园里偶尔能看到。如果养的好，树木最高可达25米。

珊瑚树皮枫

Coral Bark Maple

珊瑚树皮枫是一种全年都呈现黄红色的枫叶，抗旱能力极高，观赏价值不俗。只不过因为树木细、长不高，更多的还是在私家前后院和园林里栽种。

黑枫

Black Maple

黑枫在温哥华的大街小巷也很多，尤其是在主干道的两旁，这种枫叶的色彩是红黑相间，非常深邃，但不是很容易出片，因为过于黯淡。黑枫最大的特点是长寿，能活过200年，并且抗寒能力极强，还能生产枫糖浆。

大牙枫

Bigtooth Maple

大牙枫主要生长在美国，树干短而结实，树叶的形状很夸张、裂片很大，主要是金黄色到橘色之间，很少会变红。

道格拉斯枫树

Douglas Maple

道格拉斯枫树高度一般在10米以上，生活在太平洋西海岸，在温哥华相当常见。在秋天的时候，道格拉斯枫树的树叶会呈现不同形态，绿黄红相间，变色并不同步。

纸皮枫树

Paperbark Maple

纸皮枫树又是从中国引入的，但主要是引入到美国，在加拿大不算常见。纸皮枫树的枫叶看起来并没有什么不同的，但它像纸皮一样的树干，却很另类、与众不同。纸皮枫树原本濒临灭绝，好在逃过一劫。

梧桐枫

Sycamore Maple

梧桐枫是来自欧洲的品种，是特别好的木材来源，在全球各地都能见到，它的寿命最长可达300年，但需要非常湿润的土壤才能存活。

南方糖枫

Southern Sugar Maple

最后要介绍的是南方糖枫：它主要生活在美国东南部温暖的地区，是优质木材来源，但本身欣赏价值一般，毕竟东南部的天气不足以“催红”。

在这20种枫树里，如果你见过10种以上，那么绝对称得上是赏枫达人了！

（图源：housegrail.com）

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