在国外原来还有这么多“奇葩”的专业

每当问到在高中即将面临申请的学生未来想学什么专业的时候，总有一些专业非常热门，几乎90%的学生都会从那些热门专业里选。像商科、经济、金融；STEM里的生化类、工程类、数学、精算等；还有计算机、人工智能等，这些都是我们经常能听到的一些备选专业。在申请过程中，因为这些专业非常热门，申请难度也是非常高的。有时候很多学生会另辟蹊径，尤其是美国大学申请时可以先选择“未定专业”申请，或是先申请一个相对冷门的专业进入该学校，随后再转去一些热门专业。

根据美国国家教育统计中心的数据，在 2018-2019年美国授予的 300 万个学位中，最常见的专业领域是商科和卫生健康相关专业。工程、商科和护理等专业是 2022年最受欢迎的专业。

如果孩子对这些热门的大学专业不感兴趣或者犹豫不决，其实也有许多很酷的专业可以去探索，比如游乐园工程、漫画艺术以及自行车设计和制造等。这些有趣的专业可以在未来给孩子带来不一样的学习和工作体验，同时也是在大学申请上可以考虑的不同策略。下面我们就来了解一下，有哪些“奇葩”专业是大学里真的会有的。

亚利桑那州立大学就有这样的专业课程。仿生学是一项以自然为模型的设计研究， 亚利桑那州立大学是世界上唯一一所提供仿生学硕士学位的大学，这个专业可以为未来要读博士的学生做一个铺垫，了解这门新兴学科。在就业方面，仿生学可以包括仿生项目规划、仿生学咨询等。值得一提的是，在整个项目中有融合一些管理类课程，所以对未来想在仿生领域发展并且希望做管理的学生也有很大帮助。在学习过程中会有仿生学基础的核心课程，也有人与自然关系的选修课程，同时还有实习项目提供。

是的，就是我们理解的那个植物大麻。科罗拉多州立大学的化学系就有大麻生物学和化学的专业。该专业的主要方向是，在生物学和化学的领域研究大麻科植物在一些有特定功效的药物或是产品中的应用。本科学士学位课程的学生有两个研究领域可以选择：分析领域和自然产品领域。分析领域侧重于化学，学生未来可从事的职业方向可以是生物技术人员、生物化学家和生物物理学家等。而自然产品课程侧重于生物学，主要研究的是植物本身，它包括遗传学、神经生物学和天然产物方面的课程。该专业的学生未来可以从事特殊农业和食品相关行业。

从1964年以来，康涅狄格大学就开设了木偶戏剧课程，很多毕业生在百老汇、电视台或剧团工作。作为美国三所提供木偶艺术学士学位 (BFA) 的大学之一，康涅狄格大学还提供木偶艺术硕士学位。与其它专业不同的是康涅狄格大学的木偶戏剧艺术专业的学生在第一学期就会开始学习木偶戏剧专业课，该专业的课程包括戏剧制作、木偶技术和戏剧设计等课程。

我相信有一些人一定听说过法国有葡萄酒专业，但是在美国也是有这样的相关专业的。根据美国劳工统计局的数据，截至2020年，美国有5024家酿酒厂。康奈尔大学的农业与生命科学学院就有葡萄栽培和酿酒学项目，该项目的学生会学习葡萄种植和葡萄酒制造等相关知识。本科阶段的葡萄栽培和酿酒学会包括生物学和化学的课程，同时还有商业和植物科学等选修课。葡萄栽培和酿酒学专业的学生在毕业前必须完成一个大的研究项目和实习，毕业后将从事于酿酒、葡萄园管理和酒店相关的行业。

阿巴拉契亚州立大学从2012年开始提供发酵科学学士学位。该专业课程包括生物学、化学、发酵科学、数学、经济学和商科。在学习期间，学生会使用多个校内实验室来进行发酵操作、管理、配方和产品开发等方面的工作。本科课程主要致力于帮助学生在发酵相关行业工作做好准备，比如未来可以进入啤酒酿造行业或是生物技术公司。

之前只听说过有谁的爱好是烘焙，现在堪萨斯州立大学就提供烘焙科学这一专业，它也是美国唯一一所提供四年制烘焙科学与管理学学士学位的大学。学生的学习内容包括烘焙的基本原理以及与自己选择方向相关的其它课程。在大学前两年，学生可以选择自己的学习方向：谷物化学或生产管理。堪萨斯州立大学的研究实验室包括有实验项目面包店、面粉厂和食品压缩实验室。根据学校的数据统计，在过去五年中毕业生的就业率是100%，起薪平均在50,000美元至70,000美元之间。

新罕布什尔大学是美国第一所提供生态美食专业的大学。生态美食学主要是针对食品、农业和环境的研究。一般进入该专业的学生会修双学位，这些专业会包括农业、地方美食、酒店管理和营养学专业。生态美食专业的课程会有一个学期在意大利阿斯科利皮切诺进行海外交换项目。毕业生从事的职业会有社区卫生专业人员、饮食技术人员、农场管理、食品和饮料管理、营养师、品酒师等。

布朗大学为喜爱历史的学生提供了一个很专项的专业：埃及学和亚述学。该专业两个不同方向：埃及学，研究古埃及；亚述学，研究亚述和古美索不达米亚。该专业的每个学生必须修满至少10门探索这些古老文化的课程。埃及学课程包括古埃及历史、古埃及考古和古埃及神庙和陵墓的课程。亚述学包括关于古代美索不达米亚及其邻国的历史和文化、古代学术和考古学的课程。毕业生的主要就业方向是人类学家或考古学家。根据美国劳工统计局的数据，截至2021年5月，人类学家或考古学家的年薪中位数为61,910美元。

南加州大学的桑顿音乐学院设有流行音乐专业，该专业的课程可以说是为了培养流行音乐家和流行音乐表演者而设立的。本科毕业需要修满132个学分，主要课程除了有强化课程、私人课程和学术课程外，还包括一个研究项目。所学课程包括各种乐器演奏、录音和编辑、歌曲创作以及音乐行业介绍等。截至2021年5月，音乐家的时薪中位数为30.49美元。根据美国劳工统计局的数据，从2020年到2030年，音乐家和歌手的工作岗位数量预计将增长11%。

我们都知道美国有很多世界著名的主题公园，俄亥俄大学的工程管理专业就提供游乐园工程的专项专业。该项目主要以实验室为基础，提供包括领导力、项目管理和工程管理统计课程。该计划的毕业生通常会从事计算机系统分析师、工程管理、工业生产管理、培训和开发管理等。根据美国劳工统计局的数据，截至2021年5月，工程管理的年薪中位数为152,350美元。

（备注：年级）

编辑：赵安琪