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从某种意义上来说，一个社会的思考能力，也反映着这个民族的文明程度。越是愚昧落后的地方，信息越闭塞，也越无知无畏。越是经济发达的地方，信息越发达，越文化繁荣。昨天那篇长文，我花了大量的时间调查研究，正反两方的观点我都进行了逐一的逻辑推理，并做了思维导图，所以我才得出那样的结论。但可能写的有点绕，有部分读者没有看明白，或者压根就看完就急吼吼的拉到后面留言了，这些读者一腔热血，率真的可爱，我很喜欢这样的读者。今天再整理一下思路，顺便回答一些读者提出的问题，或许在答案背后，就是我们想要的真像，也或许不是，毕竟我们都有自己的认知局限。咨询了做青贮的朋友，以及河南河南养殖户，他们都表示，青贮是饲料和养殖业最正常的事情，只不过往年都是以玉米为主，或者专门用来做青贮的小麦。这是因为玉米对牲畜来说适口性更好，产出的肉奶营养也更高，而小麦只能是作为补充，这个量一般不会太大，但每年都会有。不仅是青麦，过期的稻麦都会用来做饲料，这个比例差不多占8%左右。并不存在一些人危言耸听的那样，是牲畜与人争口粮。中国的小麦面积差不多有53亿亩，每年用于青贮的面积不会超过万分之一，更多情况下是定向耕种的青麦田，加工成青贮饲料。这其实是个伪命题。查到一份专业资料，玉米青贮和小麦表贮的比例差不多是2:1这样子，并不存在谁替代谁的问题，但他们是有季节差的。有人晒出淘宝截图作为论据，称玉米青贮只要300元/吨，为什么适口性更差的青麦反而要1500/吨？这不是阴谋是什么呢？根据央视农业的调查，是去年河南7.20特大洪灾导致大量玉米减产，而被水泡过的发霉的玉米自然无法再做青贮使用，所以到了今春，一些养殖企业就很艰难了。牛羊快要断粮了，而今年的玉米又得8月后才能成熟，青黄不接的情况下，这些养殖企业只能向附近的农村高价收购青麦以渡难关。据了解，去年9月份，河南等地的青贮就卖到1500元/吨的价格了，这是市场需求决定的，他们总不能眼睁睁看牛饿死。穷人吃粮富人吃肉，没有肉奶就意味着生活品质大幅下降。这个其实是很多人都疑惑的问题，既然小麦青贮并不是今年才有，那是不是今年突然剧增了呢，事出反常即是妖，背后有没有资本在操纵？这世上哪有这么多的妖。综合分析了官方一些表态和调查，农业部专门发了通知，要求各地严查毁麦开工和小麦青贮情况，我也向政府朋友确认了这个消息。现在各地都在统计相关情况，但似乎并无波澜。而舆论漩涡中的河南则直接表示，毁麦青贮？没有的事。那么这就好理解了，一方面可能收购青麦的量比较小，一方面可能我们看到的抖音画面，是定向种植青贮小麦的规模农户，并不在红线范围内。我想这一点，基层政府的敏感性还是有的。农稳社稷，粮安天下。关于三农问题，谁也不敢触碰红线，真的出现大面积毁粮情况，政府是不会不管的。事实上，养殖场估计也不想收购青麦，因为本来牛羊喜欢吃的是玉米青贮，现在消费降级了，变成吃青麦了，这产出来的肉奶味道能好吗？何况，这青贮变成了牛羊肉奶，难道要出口吗，还不是被我们自己吃了，如果我们的养殖业出了问题，难道要喝进口奶？很多读者解释说，其实指责农民目光短浅没格局的人并不多。这就是信息入口的问题，站在道德制高点上指责农民没觉悟的大V还真不少。我还是从善意一面去理解吧，他们是纯粹的爱国者，他们年轻且热血。但这并不能代表真相，更不能代表农民。事实上该不该卖，农民最有发言权。不能一想到青贮就想到粮食安全，而不是先问问农民为什么卖青麦。这就是底层逻辑。就是我们凡事要先从老百姓的角度去思考，为什么会这样，然后再放到更大的时空轴去审视，而不是上来就搞宏大叙事，这个顺序很多人搞反了。根据最新价格显示，小麦价格基本在100-1300/吨上下浮动，可能下半年会涨。假设青麦确实是部分农户在卖，现在的青麦行情是1500左右，早晚都是卖，为什么现在不多卖？
更重要的是，他们更算清一笔帐，如果等成熟再收割，就意味着还要增加农药、肥料、人工等额外费用，万一遇到天灾，损失则更大。何况近两年种地没那么高的自由度了，去年就发生过为了抑尘自制洒水车一边收割一边洒水的情况，一亩地成本又增加了三四百元。还有一些地方因为收割庄稼的拖拉机把公路弄脏了，被处于12000的罚款，焚烧秸秆处罚就更离谱了，不仅要罚款，还要公开在村里大喇叭里作检讨。所以我们在问粮食安全之前，得搞清楚农民为什么会这样选择。地是农民种的，青麦就相当于是农民的孩子，就是农民的命。谁也不比他们更心疼这些刚灌浆的青麦，如果不是农民自己愿意，谁敢动一下试试？即使是要维护粮食安全，也不能以牺牲农民利益为代价，认同吗？这个问题我昨天的文章其实说的很清楚，引用的资料也都是最新的。我们目前小麦用地差不多有3.5亿亩，年产量差不多有1.3亿吨，用于国家储备粮的小麦够吃一年半以上。反而是玉米大豆缺口比较大，以往我们从俄罗斯和乌克兰进口比较多。俄乌战争爆发后，我们有100万吨玉米没能装上船，也一定程度上影响了国内的玉米供应。事实上，随着生活品质的不断提升，我们对于主粮的需求不断下降，对于肉奶蔬果的需要逐年上升，所以部分青贮转化成了肉奶，这也是粮食安全的应有之义。我们国家对粮食安全战略一直坚持底线思维，很早就确立了“粮经饲”统筹，“种养加”一体，农林牧渔结合的大农业供给体系。我们不能因为收了一些青麦，就联想到自己的小饭桌，就进而联想到粮食安全。这些粮食只不过是换了一种方式，成了鲜美的肉奶进了我们肚子。我们要吃东西才能长肉，牛羊也一样，它们也是要吃饲料才能长大的，这是常识，不然这与何不食肉糜有什么区别呢？咱们国家的粮食安全没有那么脆弱，但警惕性和敏感性是好的，此风不可涨。我相信农业部门也是高度关注的，不可能让大面积毁坏青麦的情况出现。国家对粮食安全的管控体系以及各级国安部门的安全意识远比我们想象的要厉害和严密，同时基层干部的智慧和敏感度也远比键盘侠要强多了。这缘于当前的国际大环境。因为俄乌战争，一些境外势力肯定是妒忌咱们有这么大的粮食储备，他们想法设法破坏我们的粮食安全也正常。但我想他们绝不会用这种愚蠢的方式来破坏。毕竟他们从被称为农业芯片的种子入手，成本更低也更容易得手。中国有3.5亿亩小麦，有一年半的储备，他们收购点青麦就到破坏我们粮食安全啦。何况就是按1%青麦来破坏吧，每亩1500元，那也得50亿。这么大的资金往来，通过什么渠道？什么企业？这个不难查吧。大数据时代一切都有迹可循，这些企业也不傻吧。所以这种收购显然是少量且不可持续的。收购青麦需要和农户签合同，需要动用收割机，需要货车运输，这一串动作下来，得多大的动静？如果是大面积毁麦，当地政府能没有觉察？卖青麦的农民当然无罪，谁也无权指责。但收购青麦的企业倒可以查一查，这个不复杂，因为并不是所有企业都有资格收购青麦的，也是有资质才可以的。如果一些企业既无资质，收去的青麦也不是用于饲料，那么显然就有问题了，我建议农业部门会同国安部门一查到底，绝不能放任。这个当然不排除。但我想现在社交媒体IP地址都能显示，这个也不难查吧。谁第一个发的，谁推波助澜的，一条线摸下去就一清二楚。那么，这样一个原本稀松平常的事情，为什么引发舆论场一阵风暴呢。我想大概有几个原因，一是国际粮荒大环境，二是一些自媒体故意贩卖焦虑，三是跟风族。这一点，希望农业部门会同网信部门从社交媒体开始，查一查，就明白了。谁在带节奏，谁在造谣言，及时清理一些这样的帐号，还网络一片清朗。对我们来说，现在自媒体空前发达，各种信息泥沙俱下，但不管什么信息，我们都要有自己的辩证系统，否则很容易失去独立判断能力，陷入虚构的焦虑中。其实这件事吧，说简单也简单。我国长期以来工农业形成的剪刀差，农业虽然得到了长足发展，但反哺农民的却是工业和第三产业，导致农民种粮积极性不高。什么是粮食安全？没人愿意当农民，形成空巢农村，这才是最大的不安全。因为第三产业的特别发达，让农村和农民没有得到应有的地位，才会出现这么多才吃几天饱饭的键盘侠借假想敌来指导农民该如何如何。他们是不知道今年二铵什么价格，尿素是什么味道，除草剂多少钱一瓶的，甚至连小麦和韭菜都分不清，就这样也配指责农民？不管怎么说，无论青麦价格多高，农民收益多高，这种现象都值得警惕。如果增量加大，势必造成生产秩序紊乱，此风绝不可长。农业部也公布了举报电话，大家看到请立即举报。在大是大非面前，在国家安全面前，有这么好的国民以身护国，真是时代之幸、民族之幸。但我也反对过于狂热，避免伤及无辜。要理性爱国，行动爱国，区分敌我矛盾和人民内部矛盾，少一些U形锁，多一些同胞情。爱国，是要用脑子的，不是用口水的。国家不是一个抽像的概念，而是由一个一个具体的人组成的。真的爱国，就把自己手里的事情做好，从自己的身边的人爱起。要从爱身边的弱势群体开始，从爱让我们吃饱饭的农民开始。
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