唐山打人事件背后，需要保护的还有“夜经济”

唐山打人事件过去已经10多天了，新闻的热度却一直居高不下。最新的报道显示，案件中的四名女性受害者，两人被认定为轻伤两人轻微伤。面对警方仅认定为轻伤的质疑。南京的江宁分局微博在第一时间进行了科普，江宁警方的微博指出，司法鉴定领域的"伤情"和普通人心中"伤得很重"和"伤得很轻"可能是完全不同的两个概念。同时江宁警方还解释道鉴定机构出具的伤情等级结论，对是否构成犯罪、犯罪的轻重具有巨大影响。通俗地说，轻伤和重伤是罪轻或罪重的区别。而轻微伤和轻伤，则是没罪和有罪的区别。

此外，犯罪嫌疑人陈某志涉及非法拘禁、网络赌博洗钱的犯罪事实也逐渐露出水面。除了打人事件本身，另一个细节也引发了不少网友的关注，就是本案的案发地，一家唐山普通的烧烤店。

6月19日，有网友拍到唐山打人事件涉事的老汉城烧烤店关张搬迁的视频。据称，老板娘将桌椅设施全运走了，整个店已关张走人。还有知情人士在网上爆料称该店已更换新老板，装修后将择日重新开业。20日晚上又有河北警方回应称，现在了解到的情况是店铺正在装修，因为短期内店主也没办法经营了。

就在事发三天后，涉事烧烤店的老板娘曾经发视频表示：由于被网爆，她已经无法营业和生活了。被指责没有拉架，没有报警，甚至店门口被摆花。结合以上信息可以推断，烧烤店关门歇业应该已经是事实。有不少唐山烧烤店也和媒体抱怨，打人事件发生后，整体的生意都受到了影响。可见在唐山打人事件中无辜的受害者不仅有四位女性，还有在疫情中艰难发展的餐饮行业。

曾有不少网友质疑：“半夜两三点钟吃烧烤的，能是正经女孩吗？笔者只想说，这些网友别动不动乱扣帽子，你们的想法也是助长暴力的根源之一。

那么到底有哪些人在晚上吃夜宵呢？全国各个地方为什么还要鼓励上街吃烧烤呢？

警方的通报显示，案发的时间为6月10日凌晨2时40分，陈某志等5人对下班后在同店就餐的王某某(女，31岁)进行骚扰，遭拒后伙同马某齐(男，25岁)、陈某亮等人，对王某某、刘某某(女，29岁)等4人进行殴打，2时47分逃离。2时41分接群众报警后，唐山市公安局路北分局机场路派出所民警于3时09分赶到现场开展处置工作。

这个看似有些奇怪的时间线如果通过互联网大数据来进行解释就会发现，半夜两三点吃烧烤绝非个例，也不能因此认定受害女性有什么特别问题。

案发的时间其实正是经典的夜宵时间，中国烹饪协会的调查显示，超过六成的消费者每周至少吃一到两次夜宵，只有20%的人从无吃夜宵的习惯。在夜宵的时间上，美团发布的《2020餐饮夜间消费与夜宵品类发展报告》显示报告显示，18-22点间是夜间消费的“黄金四小时”，而22点以后的消费额占比一直在稳步上升。

打人的时间双方年龄也都是夜宵的主力军，去年公布由阿里研究院发布的《数字点亮夜经济(2019)——透过数据看12城市夜经济》同样表明，30岁以下人群是餐饮夜间消费的绝对主力，订单占比分别是30-40岁的4倍、40岁以上的12倍。另据高德地图此前发布的《中国城市夜宵消费趋势大数据报告》显示，20岁-29岁的年轻消费者占比50%以上，是宵夜档的主力军。美团的报告中也显示，25-35岁的年轻人是夜间餐饮消费的绝对主力，合计占比达到61%。

案发地点是一家唐山普通的烧烤店，也正是当下夜宵经济的最主要消费场所。据阿里和其他几家互联网公司2020年的调研数据都显示，在夜宵进食场所方面，大排档/烧烤摊远高于其他场所，占比69.78%，吃烧烤显然是不少年轻人的首选。

从数据上看，凌晨在烧烤店撸串在全国范围里绝非偶然的消费现象。美团报告也显示，像唐山事件那样的中小商户是夜经济主力军 5人及以下小店占比近9成。员工人数5人及以下的生活服务业小店占比为89.4%，年营业收入少于50万元的小店占比达88.7%。

此外，行业数据还显示，南方的夜宵市场明显比北方更红火。阿里巴巴发布的《“夜经济”报告2019》当中，在全国夜间消费最活跃的10个城市中，南方城市占9席，北方城市仅北京上榜。

至于其中的原因，艾媒咨询发布的《2020年中国夜间经济发展监测及典型城市案例分析报告》认为：北方冬天室外寒冷，夜间的线下消费一般只能在夏天展开；但是另一个方面数字经济的繁荣为夜间经济提供了更多可能，互联网经济相对发达的地区，夜间经济也有优势。

关心夜宵经济的不仅有商家食客还有各地的官员。据微信公众号“宣城发布”消息，6月19日晚，宣城市市委书记孔晓宏、市长何淳宽在市区调研夜间经济，来到北门别士桥巷商业步行街，带头自费体验夜间消费，以实际行动为宣城市“夜经济”鼓劲打气、提振消费信心。而根据宣城市统计局数据显示，今年1~4月，该市限额以上消费品零售同比增长4.1%，但餐饮业表现疲软，同比下滑超过10%。

据微信公众号“新密发布”报道，6月1日晚，河南省新密市市委书记陈春梅，市委副书记、市长程洋等领导来到新密市桥头夜市为餐饮业鼓劲打气。桥头夜市门口，市委书记陈春梅带头扫描微信支付购买了数斤西瓜。

国内发展“夜经济”始于2019年，当时上海、北京、杭州、青岛等一二线城市纷纷将其列入经济社会发展计划，还出台相应的扶持和鼓励政策。

各个地方官员扎堆为夜宵经济站队，显然是意识到了夜宵经济对城市经济发展的刺激作用。艾媒咨询发布的《2021-2022年中国夜间经济监测及典型城市案例分析》显示，预计2022年将突破40万亿元，夜间经济在内的消费新模式将会成为拉动消费的新力量。

在国外最早提出这一新型经济概念的则是英国伦敦。有数据显示，2017年英国GDP的6%来自夜间经济，已成为英国的第五大产业。收入达263亿英镑。基于中国庞大的人口红利及城市规模，夜经济的潜力显然有利于激发中国城市经济新的增量。

无独有偶，中国夜宵经济巨大体量还吸引了洋快餐加码，6月11日，麦当劳中国宣布全新平台“麦麦夜市”正式上线。据悉，首发新品“麦麦夜小堡”和“出神卤化鸡架”，打造“麦麦夜市”专属菜单。从11日的17点后，餐厅及线上点餐渠道都将切换为“夜间模式”。早在一年前，另一快餐巨头肯德基就推出了宵夜菜单。肯德基还推出了“烧烤风味香嫩鸡肉串”和“酱香Q弹鱿鱼串”等专属夜间的夜宵美食。

西式快餐也是国人宵夜的重要一环。据英敏特近日发布的一份报告显示，71%的被访者在过去6个月去过烧烤店，60%的被访者曾光顾西式连锁快餐店，仅次于烧烤店。麦当劳加入宵夜竞争，无疑给这一时段的夜经济再添一把火。

夜宵经济是餐饮消费的一部分。疫情爆发以来，餐饮的日子不好过，商家和地方都盼望着消费复苏，重燃消费热情。唐山打人事件，另一大负面影响就是打击了不少有消费能力人群的积极性。时间或许会消磨互联网上的戾气，深夜会有更多的食客抵御不了美食的诱惑，而对于夜宵经济这样一种极具平民烟火气的消费方式，除了消费信心之外，最大的政策保护还是安全。

有媒体采访一位在某一线城市的警察，警察说：夜宵摊、酒吧夜场等场所是打架斗殴的高发区，因此被高度重视，民警日常都会去巡查。“比如宵夜档厨房里的刀具，我们都会要求用铁链连起来固定。”尽管如此，打架事件还是无法完全被遏制。这位民警处理过的夜宵摊打架案件“数不清”，打架的大部分都是年轻人，冲突的缘由则千奇百怪。而且打架属于随机事件，调查的时候二十个人带回来，二十个人就有二十个版本。

还有媒体报道，其实在不少夜市中，烧烤店老板、代驾甚至外卖小哥都形成了一个无形的相互保护机制，真有点事儿，会帮忙劝架或者报警。一些有经验的夜市老板，可以通过察言观色将特定的顾客安排到一起，以免话不投机。

唐人事件之后，警察例行巡逻，商家安装更多的摄像头，已经成为了不少城市夜市的新标配。也许夜宵对大多数人来说不是刚需，但庞大的夜宵市场，不仅承载了很多普通人就业的机会和致富的梦想，更支撑着不少餐饮业者的生计。

参考资料
1、凌晨两点后，我们还能放心吃夜宵吗？财经杂志
2、2021-2022年中国夜间经济监测及典型城市案例分析，艾媒咨询
3、神仙打架，麦当劳上线宵夜，夜经济添重量级选手，齐鲁晚报

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