又嫩又爽滑,鲜到像在海里浪!公众号新闻2022-12-03 05:12在众多海产品中,虾真的是百吃不厌的美味。它肉质Q弹、口感鲜甜,营养还丰富,属于男女老少的都爱的海味~用它做成的美食,每一样都能鲜掉牙。比如吃火锅必点的虾滑,浸满汤汁的虾滑,咬上一口,Q弹爽滑有嚼劲,鲜、嫩、Q弹瞬间在舌尖爆发,这般诱人美味没人能抵挡。还有小朋友们都很喜欢的虾饼,薄油煎过的虾饼,全身上下裹了一层诱人的金黄。牙齿轻轻一咬,酥皮清脆的声音在颅内回荡,绵软滑润的馅泥慢慢化开。鲜甜的滋味在唇齿之间跳脱开来,一时间让人为之沉沦,根本停不下筷~但在外面吃总觉得量太少!吃不够!不过瘾!价格也不便宜,小小一盘经常就要四五十元!△某捞的虾滑一盘52元...而且不少商家为了盈利,多使用低端虾滑。虾肉含量仅有40%,甚至更少,都是用淀粉、肥肉蓉来凑数,真正海味还不到一半。作为一名吃货,要吃就吃正宗虾肉满满的鲜虾饼、鲜虾滑!今天要把来自舟山的手工虾滑和手工虾饼推荐给大家!虾滑虾肉含量都≥95%,虾饼虾含量≥85%虾味浓郁且鲜美,煮出来后就是自然的熟虾粉嫩色,肉眼可见里边的颗颗虾仁,超满足~分量足足的虾肉自带浓郁天然鲜甜味,就算不加调味料也能鲜掉舌头,吃法还多样,煎炸炖煮,快手还健康,老人小孩都爱吃~而且虾热量低营养高,属于低卡低脂优质蛋白,减肥期也可以放心吃,吃到撑也不会胖!虾饼虾含量≥85%每袋都是独立包装噢,易保存、易烹饪。不管是宅家、还是外出露营、野炊都能随时享美味~虾滑每一份都采用“手握式”挤压包装,打开包装即可烹饪,还可随心所欲控制虾滑大小。圆溜溜分量十足的虾饼,免切、免洗、免调理,开袋解冻就能做!推荐理由:虾够大:精选大规格舟山海域野生青虾,虾仁大,营养高,口感好。虾够纯:老师傅纯手工捶打,9项拒绝添加、无色素、无亚硝酸盐,无增稠剂...保留原汁原味的鲜虾滋味。虾够多:虾肉含量>85%,每口都能吃到满满虾仁,看得见的真材实料,鲜味满分!1.优质舟山海域活虾手工制作 新鲜健康想做出Q弹鲜嫩的口感,关键得看虾的品质。这次的虾饼虾滑用的都是舟山海域的野生青虾,个头大,肉质鲜甜、营养足。我国最大的近海渔场——舟山渔场舟山渔场是我国最大的近海渔场,介于东经121°3O′~123°25′,北纬29°32′~31°04′之间,自古以来因渔业资源丰富而闻名。地理环境好,野生青虾品质好①舟山渔场位于长江与钱塘江入海口,江水涌入带来大量有机物质和盐类,鱼虾饵料丰富;②另外,它整体处于浅海大陆架,周围岛屿众多,有良好的光照条件,适合浮游植物的生长,利于鱼虾的生活与繁殖。③同时,舟山海域在寒暖流交汇处,海底营养物质随海水上泛,饵料丰富,鱼虾养分充足。得天独厚的地理条件让舟山野生青虾个头大、表面泛青而均匀,说明虾青素含量很高,营养价值高。肉质也因常年运动也更加紧实,虾仁Q弹细腻,味道鲜甜无腥味!而且~这些青虾都是每天现捕的活虾,一靠岸便会第一时间送到精加工生产线以确保品质。不用岸冻、不用船冻,用新鲜活虾做出来的虾饼、虾滑,才能滑嫩Q弹、鲜味十足。①手工虾饼200g/包(5-7个),2袋69元,3袋89元;②手工虾滑100g,3袋59元,6袋89元;③2袋虾饼+3袋虾滑只要98元,立省30元!点击下图购买2.虾滑鲜虾含量>95%每一口都是舟山味道做虾滑、虾饼好吃的秘诀是什么?无非就是用料足!用分量满满纯虾肉去制作,这样做出来的虾饼虾滑,想不好吃都难!不同于市场上用鱼肉或其他掺杂的虾滑,这包舟山虾滑虾肉含量高达95%。这肉眼看得见的虾仁含量,实打实吃到嘴的虾肉颗粒,每一口真材实料。老师傅通过经验调制的虾滑里还加入适量的鱿鱼和纯鲜猪里脊,鱿鱼鲜甜有嚼劲,猪里脊鲜嫩肉味足。在保证原滋原味的同时,鱿鱼和猪里脊的加入让虾滑吃起来口感更紧实鲜嫩,滋味更丰富。这么扎实的用料,吃起来口感自然好!每一口都能咬到鲜甜的虾肉,肉质Q弹紧致,清水煮都很鲜!很好吃~①手工虾饼200g/包(5-7个),2袋69元,3袋89元;②手工虾滑100g,3袋59元,6袋89元;③2袋虾饼+3袋虾滑只要98元,立省30元!点击下图购买3.纯手工捶打,口感Q弹鲜嫩拒绝添加、配料干净,孩子吃着才放心优质的虾滑既要能吃出虾仁的鲜嫩,还要保留虾滑的粘性,要想做到这一点可不是用刀随便就能剁出来的。首先要经过人工去头、剥壳、剔虾线,接着切成虾丁,然后经验老道的师傅手动上千次反复捶打成虾糜。每一份虾仁都要反复敲打15分钟左右,直至虾浆粘稠、色泽清润,才能完成。正是经过了如此反复捶打,才能够确保虾滑入口清新爽滑,Q弹鲜嫩,让人爱不释口。虾滑和虾饼都是严格按照儿童食用标准来做的,不影响健康,9项拒绝添加,配料相当干净!无鱼糜,无香精、无色素、无亚硝酸盐、无增稠剂、无调味剂、无虾味粉,无猪肥膘,无甜味剂……我们来看看配料表;虾仁,鱿鱼,猪肉,淀粉,水·····真的非常绿色,非常健康~舟山青虾虾滑不管是去头去壳去肠,还是敲打滚揉等工艺,都经过严格卫生标准及操作标准把控。每袋鲜虾滑成品都安全、健康,只有纯纯的鲜虾原味,料多味纯,突显食材自身本味,小孩也能放心吃哦~4.煎、烤、煮早中晚三顿都能吃营养丰富,老人小孩都爱吃肉质嫩滑Q弹的鲜虾滑虾饼,除了涮火锅这种经典吃法,还可以用来煮汤、配面、蒸炸煎等,美味打开方式超多样!凉拌:酸爽的柠檬配上霸气的辣椒一拌,酸酸辣辣的味道在舌尖上舞蹈,一份清爽的凉拌虾滑便是开胃首选。香煎:微微焦脆的外壳,包裹住里面鲜甜的虾肉,外焦里嫩,一口咬下,弹嫩鲜美在唇齿间直接炸开,隔壁小孩都要馋哭!水煮:煮汤时挤几颗虾滑放进去,汤会变得更鲜美,厨艺小白也能做出鲜味十足的靓汤~跟我一样的懒的朋友们还可以直接放进空气炸锅里,几分钟就能吃到美味的虾饼,很适合上班族当早午餐!同时,虾营养丰富,蛋白含量很高,但脂肪却很低,多吃也不会发胖,健身人士必吃,也适合老人,成年人日常补充。也可以拿来做孩子的早餐、辅食、零食…上手快,做起来简单,营养丰富还健康,家长省事孩子吃得也香~△好评超级多!!现在市售含虾量≥95%的虾滑都要20+元/袋,虾饼要40+元/袋。而今天这款均价算下来;虾滑虾含量≥95%只要14.8元/袋虾饼含量≥85%只要29.7元/袋,分量足还实惠!这次,我们还帮你搭配了多种组合:①手工虾饼200g/包(5-7个),2袋69元,3袋89元;②手工虾滑100g,3袋59元,6袋89元;③2袋虾饼+3袋虾滑只要98元,立省30元!点击下图购买还在纠结的吃货们推荐直接入手第三款,既有虾滑又有虾饼,能同时吃到两种美味,价格还实惠!下单后都是顺丰冷链包邮到家,在家就能吃到原汁原味的纯正野生鲜虾味,实现吃虾自由!👇更多品质好物等你来选~点击进入商城微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章